Amsterdam e Região: Passeio de Bike com Queijo, Moinhos e Tamancos

Resumo

Pedale por canais e moinhos e experimente o verdadeiro queijo holandês no interior

Você vai pedalar saindo de Amsterdam com um guia local, cruzar canais silenciosos de ferry, visitar um moinho funcionando e provar Gouda fresquinho numa fazenda familiar de queijo e tamancos. Espere risadas com moradores, pedaladas relaxantes pelo campo em e-bike e momentos que vão ficar na memória muito depois de deixar aquele verde para trás.

Como é a experiência?

Tudo começou com uma risada — nosso guia, Bram, zoando meu cabelo todo amassado pelo capacete enquanto alinhávamos as e-bikes perto da Estação Central de Amsterdam. Eu estava nervoso (não andava de bike há anos), mas Bram só sorriu e disse: “Relaxa, as bikes holandesas fazem metade do trabalho.” A cidade desapareceu rápido: um minuto desviando dos bondes, no outro já estávamos num ferry com moradores segurando compras ou conversando baixinho. Cruzar o rio IJ foi como passar por uma porta invisível — de repente só tinha campo verde, céu aberto e aquele cheiro limpo que fica depois da chuva.

A primeira parada de verdade foi o Krijtmolen d’Admiraal, um moinho antigo que ainda funciona. Bram contou histórias de como esses moinhos praticamente construíram o país — nunca tinha pensado no vento moldando um lugar assim. A madeira rangia sob meus pés enquanto andávamos ao redor. Tinha patos por todo lado, mais barulhentos do que eu esperava. Depois seguimos pelas trilhas planas de Waterland, onde as vacas nos observavam como se fossem donas do pedaço. Eu ficava distraído com o silêncio — só o som das rodas e, às vezes, risadas ecoando pelo canal.

Não esperava me interessar muito por tamancos ou queijo, mas sério? A família da fazenda Irene Hoeve fez tudo parecer especial. O pai mostrou como esculpe tamancos (tentei falar “klompen” direito — falhei feio), e a filha distribuiu fatias de Gouda tão cremosas que quase esqueci de tirar foto. O cheiro de feno e leite doce estava no celeiro. Eles ainda deixaram a gente conhecer as vacas; uma lambia a manga da minha jaqueta e todo mundo caiu na risada. O almoço não estava incluído, mas sentamos do lado de fora mesmo assim, comendo queijo e stroopwafels que eles deram — o sol apareceu por uns cinco minutos o dia todo, mas parecia perfeito.

Mais tarde chegamos em Broek in Waterland — casas coloridas refletidas nos canais calmos, flores por toda parte mesmo sendo quase primavera. Monnickendam parecia até cenário de filme, com paralelepípedos escorregadios sob as rodas e velhinhos acenando dos bancos como se conhecessem cada turista pelo nome. Na volta percebi que minhas pernas não estavam cansadas (graças à e-bike), só soltas e felizes. A última travessia de ferry para Amsterdam foi diferente — parecia que eu tinha visto uma Holanda mais tranquila que a maioria perde. Ainda penso naquele Gouda de vez em quando.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Passeio de e-bike pelo interior saindo de Amsterdam

• Encontro com o guia na Mike's Bike Tours
• Ajuste da e-bike e briefing de segurança
• Aquecimento pedalando pelo rio IJ
• Travessia de ferry para Amsterdam Norte
• Pedalada até o moinho Krijtmolen d’Admiraal
• Exploração do campo de Waterland de bike
• Passagem pela vila de Broek in Waterland
• Visita à fazenda de queijo e tamancos Irene Hoeve
• Pedalada pela cidade portuária de Monnickendam
• Passagem pela vila de Zuiderwoude
• Retorno cruzando o rio IJ para Amsterdam
• Fim do passeio na Mike's Bike Tours

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o passeio de bike pelo interior de Amsterdam?

O trajeto tem cerca de 40 km usando e-bikes confortáveis com assistência elétrica.

O almoço está incluído no passeio de bike?

Não, o almoço não está incluído, mas você pode levar lanches ou fazer piquenique nas paradas.

Preciso ser ciclista experiente para fazer o passeio?

É importante saber andar de bike com confiança; é necessário um preparo moderado, mas as e-bikes facilitam bastante.

O que está incluído no passeio de bike pelo interior de Amsterdam?

Inclui guia local que fala inglês, aluguel da e-bike com capacete, capa de chuva se precisar, demonstração de fabricação de tamancos, degustação de queijo na fazenda e um stroopwafel.

Há restrições de idade ou altura para participar?

A idade mínima é 12 anos (sem exceções) e altura mínima para as e-bikes é 155 cm.

O passeio acontece mesmo se chover?

Sim, o passeio acontece faça chuva ou faça sol; capas de chuva são fornecidas, então vista-se conforme o clima.

Onde começa o passeio de bike?

O ponto de encontro é perto da Estação Central de Amsterdam, na Mike’s Bike Tours; chegue 15 minutos antes.

Quais vilarejos visitamos nesse passeio saindo de Amsterdam?

Você vai pedalar por Broek in Waterland, Monnickendam, Zuiderwoude e áreas rurais de Waterland, além de visitar uma fazenda familiar de queijo e tamancos.

O que está incluído

Seu dia começa pegando a e-bike com assistência elétrica perto da Estação Central de Amsterdam, com ajuste do capacete e briefing de segurança com seu guia local que fala inglês. Durante o percurso, se precisar, recebe capa de chuva, assiste a uma demonstração de fabricação de tamancos na fazenda Irene Hoeve, degusta variedades frescas de queijo Gouda e ainda ganha um stroopwafel antes de voltar juntos para Amsterdam de ferry.