À vélo d’Amsterdam : ferme de fromage et moulin à vent en campagne

Quittez la ville pour découvrir le vrai Pays-Bas : champs, canaux et un moulin à vent en activité depuis 1792.

Cette balade à vélo de 4 heures au départ d’Amsterdam vous fait parcourir 40 km dans la campagne de Waterland, à vélo classique ou électrique, avec un guide local anglophone. Vous ferez des arrêts au moulin à vent Krijtmolen d’Admiraal, dans les villages de Broek in Waterland et Monnickendam, ainsi qu’à la ferme de fromage et sabots Irene Hoeve. Vous choisissez entre un parcours plus court à vélo classique ou un plus long à vélo électrique, qui inclut une dégustation de fromage, un stroopwafel et une démonstration de fabrication de sabots. Le départ se fait près de la gare centrale d’Amsterdam, et la visite a lieu par tous les temps.

Itinéraire étape par étape

Balade à vélo dans la campagne depuis Amsterdam

• Rencontre avec le guide et prise en main du vélo électrique
• Balade le long de la rivière IJ
• Traversée en ferry vers Amsterdam Nord
• Visite du moulin à vent Krijtmolen d’Admiraal
• Balade dans la campagne de Waterland
• Passage par le village de Broek in Waterland
• Visite de la ferme de fromage et sabots Irene Hoeve
• Balade dans la ville portuaire de Monnickendam
• Passage par le village de Zuiderwoude
• Retour à Amsterdam et fin de la visite

L’Expérience

Comment sortir d’Amsterdam pour rejoindre la campagne sans louer de voiture ni suivre un guide qui enchaîne cinq arrêts à toute vitesse ? Vous commencez chez Mike’s Bike Tours, à quelques minutes à pied de la gare centrale, où vous rencontrez votre guide, choisissez votre vélo et partez le long de la rivière IJ. Le début est facile : larges pistes cyclables, bateaux sur l’eau, habitants qui font le même trajet que vous. Puis vous prenez le ferry local avec eux, traversez la rivière vers Amsterdam Nord, et le paysage change. Ciel ouvert, champs d’herbe, routes de digue sinueuses. Le bruit de la ville disparaît.

Le parcours suit des canaux étroits à travers Waterland, les polders que les ingénieurs néerlandais ont gagnés sur la mer il y a plusieurs générations. Vous vous arrêtez au moulin à vent Krijtmolen d’Admiraal, en activité depuis 1792, où votre guide explique comment les moulins servaient autrefois à évacuer l’eau et à façonner le paysage. Ensuite, la balade s’ouvre : pistes cyclables lisses, vaches et moutons dans les prés, horizon plat à perte de vue. Vous traversez Broek in Waterland, un village aux maisons en bois des XVIIe et XVIIIe siècles peintes en pastel, puis Monnickendam, ancien port commercial aujourd’hui calme et pavé. Si vous avez choisi le parcours long en vélo électrique, vous vous arrêtez à Irene Hoeve, une ferme familiale où vous regardez un sabotier sculpter des sabots à la main et goûtez différents âges de gouda — jeune et doux, affiné et corsé. La ferme existe depuis des générations et fabrique tout à la main. Vous aurez aussi un stroopwafel et un moment pour vous asseoir avec la vue avant de repartir.

Le retour passe par Zuiderwoude, un autre village de carte postale, puis traverse à nouveau la rivière IJ vers la silhouette d’Amsterdam. Votre guide vous dépose près du bâtiment OBA avec des conseils pour la soirée. La visite dure 4 heures. Vous pouvez apporter vos propres encas ou pique-nique à la ferme si vous voulez déjeuner ; ce n’est pas inclus. Habillez-vous selon la météo — la visite a lieu par tous les temps, et une veste de pluie est fournie si besoin.

Ce qui est inclus

• Guide local anglophone.
• vélo électrique ou classique avec casque (selon option choisie).
• veste de pluie si besoin.
• dégustation de fromage et stroopwafel dans l’option longue.
• démonstration de fabrication de sabots dans l’option longue.

Infos pratiques

Effort physique modéréTransports en commun à proximitéDéconseillé aux femmes enceintesDéconseillé en cas de problèmes cardiaquesDéconseillé en cas de problèmes de dos

Opéré par Mike's Tours Amsterdam

Est-ce fait pour vous ?Réservez la balade courte si vous voulez une sortie de 4 heures dans les villages et la campagne sans la ferme — c’est une boucle solide à vélo classique. Choisissez la balade longue pour l’expérience complète : le vélo électrique facilite les 40 km, et la ferme avec la démonstration de sabots et la dégustation sont les moments que les gens retiennent et racontent ensuite.

Avis des voyageurs

4,83★★★★★★★★★★

1 680 avis vérifiés de voyageurs

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4 ★150

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2 ★15

1 ★13

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Questions fréquentes

Quelle est la différence entre la balade courte et la longue en vélo électrique ?

La balade courte se fait à vélo classique et couvre le moulin, les villages et la campagne. La balade longue utilise un vélo électrique, ajoute l’arrêt à la ferme de fromage et sabots avec dégustation et stroopwafel, ainsi qu’une démonstration de fabrication de sabots — c’est l’expérience complète des savoir-faire et saveurs néerlandais.

Faut-il être un cycliste expérimenté pour faire cette visite ?

Il faut savoir bien faire du vélo, mais le parcours est conçu pour être facile et confortable. L’option vélo électrique offre une assistance qui rend les 40 km accessibles même si vous ne roulez pas souvent. Il faut avoir au moins 12 ans et mesurer 155 cm pour le vélo électrique ; les vélos classiques conviennent à d’autres tailles.

Qu’est-ce exactement que Irene Hoeve, et que fait-on là-bas ?

Irene Hoeve est une ferme familiale où l’on fabrique du gouda et des sabots en bois à la main, comme depuis des générations. Vous regardez le sabotier travailler, voyez comment le lait frais devient fromage, goûtez plusieurs variétés du jeune au vieux, et rencontrez les vaches qui produisent le lait. Cet arrêt est inclus uniquement dans l’option longue.

Le déjeuner est-il inclus, et où mange-t-on pendant la visite ?

Le déjeuner n’est inclus dans aucune des deux options. Vous pouvez apporter votre propre pique-nique ou encas à manger en route ou à la ferme si vous faites la visite longue. Le stroopwafel de l’option longue est une gourmandise, pas un repas.

Que se passe-t-il en cas de mauvais temps ?

La visite a lieu par tous les temps. Une veste de pluie est fournie si nécessaire, et il faut s’habiller en fonction. Le parcours emprunte des pistes cyclables et routes calmes, donc la pluie ne bloque pas la balade — c’est aussi ça l’expérience vélo aux Pays-Bas.

Où commence et se termine la visite ?

La visite commence et se termine près de la gare centrale d’Amsterdam, chez Mike’s Bike Tours, à quelques minutes à pied de la gare. Vous rencontrez votre guide, choisissez votre vélo, et revenez au même endroit après 4 heures. Les transports en commun sont disponibles à proximité si besoin.