Borgonha: Tour de Vinhos em Côte de Nuits e Beaune com Degustações

Resumo

Vinhedos da Borgonha, degustações em adegas e as ruas antigas de Beaune em um só dia

Você vai percorrer os famosos vinhedos da Borgonha com um especialista local, provar vinhos Premier e Grand Cru em adegas históricas e ainda ter tempo livre para explorar as ruas de Beaune no seu ritmo. Grupo pequeno, conversas reais e momentos que ficam na memória — principalmente o primeiro gole direto da fonte.

Como é a experiência?

Logo de cara, reparei como as videiras pareciam se inclinar em direção à estrada enquanto nossa vanzinha serpenteava pela Côte de Nuits. O sol da manhã ainda brilhava nas folhas — quase douradas, mas não totalmente — e nosso guia, Jean-Luc, só sorria quando tentei pronunciar “Gevrey-Chambertin”. Ele explicou que aqui a paciência é tudo. O ar tinha um cheiro leve de terra molhada, como cascas de uva amassadas depois da chuva. Não esperava sentir isso tão rápido.

Paramos em duas vinícolas — ambas familiares, com adegas que pareciam mais antigas que muitas cidades onde já vivi. A primeira degustação foi quase silenciosa; todo mundo só se olhava depois do primeiro gole do Grand Cru. Tem algo em provar o vinho direto da fonte que faz você prestar atenção de um jeito diferente. Jean-Luc explicou a diferença entre Premier e Grand Cru (acho que finalmente entendi... talvez), e riu quando alguém perguntou se vinho francês sempre é melhor na França. Até hoje penso naquele branco — ácido no começo, depois amaciando como manteiga deixada no parapeito da janela.

O almoço ficou por nossa conta em Beaune, e confesso que prefiro assim. A cidade parece cenário de filme — vielas estreitas, paredes de pedra antigas, gente entrando e saindo de padarias com o cachecol meio solto. Andei por ali um tempo antes de comprar um sanduíche numa lojinha minúscula, onde a moça no caixa parecia se divertir com meu francês enferrujado. Duas horas passam voando quando você só observa a vida acontecendo.

Na volta, o silêncio dominou — talvez todo mundo estivesse pensando na taça favorita ou apenas deixando a paisagem passar. Tem algo de reconfortante em ver o cuidado que cada garrafa recebe aqui. Se você quer um tour de vinho de dia inteiro saindo de Dijon, com degustações de verdade e tempo para explorar Beaune, essa é a pedida. Nada de luxo exagerado; só uma experiência sincera e boa companhia.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour de vinho de dia inteiro na Borgonha e visita a Beaune

• Conheça os vinhedos da Côte de Nuits
• Visite os vinhedos da Côte de Beaune
• Deguste de 5 a 7 vinhos Premier e Grand Cru
• Tempo livre para almoço em Beaune
• Passeie pelo centro histórico de Beaune

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o tour de vinho de dia inteiro pela Borgonha saindo de Dijon?

O passeio dura cerca de um dia inteiro, incluindo o tempo de deslocamento a partir de Dijon.

As degustações de vinho estão incluídas neste passeio pela Borgonha?

Sim, estão incluídas duas degustações prestigiadas com 5 a 7 vinhos cada (Premier e Grand Cru).

O almoço está incluso no tour?

Não, o almoço não está incluso, mas você terá tempo livre em Beaune para escolher onde comer.

Qual é o tamanho do grupo neste tour pequeno?

O grupo é limitado a no máximo oito pessoas por reserva.

O tour inclui transporte para buscar no hotel?

O transporte é feito em van com ar-condicionado, mas o ponto de partida é em Dijon, sem serviço de busca no hotel especificado.

O tour é acessível para cadeirantes e famílias?

Sim, é acessível para cadeirantes e oferece assentos para bebês; famílias são bem-vindas.

Quais idiomas o guia fala?

O guia fala fluentemente francês e inglês.

Visitaremos os vinhedos da Côte de Nuits e da Côte de Beaune?

Sim, ambos os vinhedos são visitados durante este passeio de um dia saindo de Dijon.

O que está incluído

Seu dia inclui transporte guiado em van com ar-condicionado saindo de Dijon, passando pelos vinhedos da Côte de Nuits e Côte de Beaune com um especialista bilíngue em vinhos, duas degustações em adegas (com vinhos Premier e Grand Cru), água mineral durante o trajeto, todos os impostos e taxas inclusos — além de algumas horas livres em Beaune para o almoço antes do retorno.