Bourgogne : Tour des vins Côte de Nuits & Beaune avec dégustations

Résumé

Vignobles de Bourgogne, dégustations en cave et balade dans les ruelles de Beaune en une journée

Parcourez les célèbres vignobles de Bourgogne avec un expert local, dégustez des vins Premier et Grand Cru dans des caves historiques, et profitez d’un moment libre pour explorer à votre rythme les ruelles de Beaune. Groupe réduit, échanges authentiques, et des souvenirs qui restent longtemps — surtout cette première gorgée au cœur du terroir.

Comment est l’expérience ?

La première chose qui m’a frappé, c’est la façon dont les vignes semblaient se pencher vers la route, alors que notre petit minivan serpentait à travers la Côte de Nuits. Le soleil du matin caressait encore les feuilles — presque dorées, mais pas tout à fait — et notre guide, Jean-Luc, a juste souri quand j’ai essayé de prononcer « Gevrey-Chambertin ». Il nous a dit que la patience est la clé ici. L’air avait une légère odeur terreuse, comme des peaux de raisin écrasées après la pluie. Je ne m’attendais pas à ressentir ça si vite.

Nous nous sommes arrêtés dans deux domaines — tous deux familiaux, avec des caves qui semblaient plus vieilles que la moitié des villes où j’ai vécu. La première dégustation était presque silencieuse ; chacun acquiesçait après la première gorgée de Grand Cru. Il y a quelque chose de spécial à goûter le vin là où il est né, ça change la façon dont on l’apprécie. Jean-Luc nous a expliqué la différence entre Premier et Grand Cru (je crois que j’ai enfin compris… peut-être), et il a ri quand quelqu’un a demandé si le vin français avait toujours meilleur goût en France. Je repense souvent à ce verre de blanc — vif au début, puis fondant comme du beurre posé sur un rebord de fenêtre.

Le déjeuner était libre à Beaune, ce que je préfère franchement. La ville ressemble à un décor de film — ruelles étroites, vieux murs en pierre, gens qui entrent et sortent des boulangeries avec leur écharpe à moitié mise. Je me suis baladé un moment avant de prendre un sandwich dans une petite boutique où la vendeuse semblait sincèrement amusée par mon français un peu rouillé. Deux heures passent vite quand on se contente d’observer la vie autour de soi.

Le retour s’est fait dans le silence — peut-être que chacun repensait à son verre préféré ou laissait défiler le paysage. Il y a quelque chose de rassurant à voir tout le soin apporté à chaque bouteille ici. Si vous cherchez une vraie journée de découverte des vins de Bourgogne au départ de Dijon, avec dégustations authentiques et temps libre à Beaune, c’est celle-ci qu’il vous faut. Pas de chichis, juste du vrai, et une belle compagnie.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Journée complète découverte des vins de Bourgogne et visite de Beaune

• Découverte des vignobles de la Côte de Nuits
• Visite des vignobles de la Côte de Beaune
• Dégustation de 5 à 7 vins Premier et Grand Cru
• Temps libre pour déjeuner à Beaune
• Balade dans le centre historique de Beaune

Questions fréquentes

Combien de temps dure la journée découverte des vins de Bourgogne depuis Dijon ?

La visite dure environ une journée complète, transport inclus depuis Dijon.

Les dégustations de vin sont-elles incluses dans cette excursion d’une journée en Bourgogne ?

Oui, deux dégustations prestigieuses de 5 à 7 vins chacune (Premier et Grand Cru) sont comprises.

Le déjeuner est-il inclus pendant la visite ?

Non, le déjeuner n’est pas inclus, mais vous aurez du temps libre à Beaune pour vous restaurer.

Combien de personnes participent à ce tour en petit groupe ?

Le groupe est limité à huit personnes maximum par réservation.

Le tour comprend-il une prise en charge ?

Le transport se fait en minivan climatisé, mais la prise en charge à l’hôtel n’est pas précisée ; le départ se fait depuis Dijon.

Le tour est-il accessible aux personnes en fauteuil roulant ou aux familles ?

Oui, le circuit est accessible en fauteuil roulant et des sièges bébé sont disponibles ; les familles sont les bienvenues.

Quelles langues parle le guide ?

Le guide parle couramment français et anglais.

Visiterons-nous les vignobles de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune ?

Oui, les deux régions viticoles sont au programme de cette journée au départ de Dijon.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend le transport guidé en minivan climatisé de Dijon à travers les vignobles de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune, accompagné d’un expert bilingue en vin qui animera deux dégustations en cave (vins Premier et Grand Cru), de l’eau en bouteille, toutes les taxes et frais inclus — ainsi que quelques heures de temps libre à Beaune pour le déjeuner avant le retour.