Junte-se ao Mister Gregory para uma verdadeira festa de shrimp boil no French Quarter de Nova Orleans — camarão selvagem do Golfo, aperitivos de caranguejo azul, jazz ao vivo no ambiente e histórias trocadas durante a sobremesa de king cake. É bagunçado, acolhedor, cheio de sabor local — e você pode acabar saindo com novos amigos.
A primeira coisa que percebi não foi a comida — foi aquele cheiro, meio apimentado e salgado, escapando da cozinha antes mesmo de sentarmos. Acabávamos de sair de uma rua barulhenta no French Quarter, seguindo o som de alguém afinando um trompete. Lá dentro parecia a sala de casa de alguém, não um restaurante. Mister Gregory acenou com um sorriso largo e um “vocês estão com fome?” que me fez rir, porque, pra ser sincero, eu já estava.
Ele começou passando um gratinado de caranguejo azul ainda borbulhando nas bordas. Queimei a língua (valeu a pena), e então ele contou sobre os dias de pescaria de camarão da família no Golfo — algo sobre acordar antes do sol e como identificar camarão bom pelo estalo. Também tinha linguiça de jacaré (fiquei desconfiado, mas a Li disse pra provar), e de repente apareceram tigelas cheias de camarão selvagem do Golfo com linguiça e milho. O tempero cajun chegou primeiro no meu nariz; picante na medida certa. Minhas mãos ficaram sujas rapidinho — depois trouxeram toalhas quentes, um alívio pequeno, mas bem-vindo.
Em meio às mordidas e limpando os dedos no guardanapo, uma banda se enfiou num canto e começou a tocar standards de jazz antigos. Nada alto — só um pano de fundo para nossas risadas e as histórias do Mister Gregory sobre a política da comida em Nova Orleans (ele leva a sério o camarão selvagem). Em um momento, ele tentou ensinar a gente a falar “maque choux” direito; a Li riu quando eu estraguei a pronúncia na frente de todo mundo. A sobremesa foi king cake — açúcar roxo por todo lado — com café au lait de chicória servido grosso em canecas lascadas.
Não esperava me sentir tão à vontade com estranhos. Talvez fosse a música ou só o jeito que todo mundo se servia de novo sem frescura. Ainda lembro do sabor do camarão com a linguiça defumada, ou talvez só da facilidade de estar ali naquela noite no French Quarter de Nova Orleans. Difícil explicar exatamente o porquê — mas se você quer uma festa de shrimp boil de verdade com música ao vivo, é aqui.
Sim, todas as áreas e superfícies são acessíveis para cadeirantes.
Sim, música local ao vivo faz parte da experiência durante a refeição.
A experiência inclui café au lait de chicória no estilo de Nova Orleans; outras bebidas não são especificadas.
Você vai provar gratinado de caranguejo azul, linguiça de jacaré defumada, ensopado maque choux, camarão selvagem do Golfo com linguiça, sobremesa king cake e café au lait.
Não há transporte do hotel; opções de transporte público estão disponíveis nas proximidades.
Sim; bebês são bem-vindos, mas devem ficar no colo de um adulto.
O evento é descrito como íntimo e para grupos pequenos — números exatos não são informados.
O próprio Mister Gregory cozinha e conta histórias durante o jantar.
Sua noite inclui toda a comida — gratinado de caranguejo azul, linguiça de jacaré para provar, ensopado maque choux, shrimp boil de camarão selvagem do Golfo com linguiça local, sobremesa king cake — além de muita música local ao vivo e as histórias do Mister Gregory; toalhas quentes são fornecidas para limpar as mãos antes do café chegar à mesa.
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