Degustação no Warehouse District de Raleigh com 5 pratos e churrasco

Deguste três séculos de Raleigh em uma tarde

Este é um tour gastronômico guiado de três horas pelo centro de Raleigh e pelo Warehouse District, com cinco degustações que abrangem culinária cantonesa, libanesa, churrasco da Carolina e chocolate. Seu guia mora em Raleigh e explica a história da comida enquanto você caminha: a rivalidade do churrasco entre a Carolina do Leste e do Oeste, o que a East Hargett Street representava para a comunidade negra de Raleigh nos anos 1920 e onde os locais realmente comem. O tour inclui um prato de churrasco picado com dois acompanhamentos, um bao cantonês em uma cervejaria-livraria, mezze libanês, um prato surpresa revelado somente no dia, e uma degustação de três chocolates dentro de um antigo depósito ferroviário.

Roteiro passo a passo

Raleigh Warehouse District food tour

• Comece no parque histórico de quatro acres
• Caminhe pelo mercado em estilo Mission
• Explore a área da Main Street negra de Raleigh
• Passe pelo Capitólio do Estado da Carolina do Norte
• Passe pela segunda praça pública histórica
• Visite galpão convertido no Warehouse District
• Termine na sede do depósito ferroviário original

A experiência

A caminhada começa na Moore Square, uma das duas únicas praças públicas que restam do plano original de Raleigh de 1792. De lá, você segue pelas ruas de paralelepípedo ao redor do mercado de 1914, passa pela East Hargett Street (a Main Street negra de Raleigh nos anos 1920), e desce pelo centro da cidade, com o Capitólio do Estado fechando a vista ao norte. O roteiro é focado em paradas para comida, não em pontos turísticos: cada parada é uma cozinha ou sala de degustação em funcionamento, onde você come, não um museu que você apenas passa.

As cinco degustações acontecem em sequência. Primeiro, um Char Siu Bao cantonês cozido no vapor (um pãozinho de porco barbecue) dentro de uma cervejaria no centro que também funciona como livraria e floricultura. Depois, uma cozinha familiar libanesa serve hummus, baba ghanouj, fattoush, shawarma de frango, kibbee mikli e queijo. O guia conta que essas receitas viajaram por mais de um século. O destaque é o churrasco whole-hog, picado e temperado com vinagre no estilo da Carolina do Leste, servido com dois acompanhamentos em uma casa de churrasco no Warehouse District. Em algum ponto do tour, seu guia entrega um prato secreto, revelado somente no dia. O tour termina com uma degustação de três chocolates (70% cacau clássico, 70% com sal marinho e 75%) em uma fábrica bean-to-bar dentro do prédio principal do antigo depósito ferroviário da cidade.

Seu guia é um morador de Raleigh que explica a rivalidade do churrasco entre a Carolina do Leste e do Oeste, a história da East Hargett Street e onde ele leva sua própria família para comer. A caminhada cobre o centro e o Warehouse District, a área de galpões convertidos em torno do patrimônio ferroviário. Todas as áreas e superfícies são acessíveis para cadeirantes, e o tour é adequado para todos os níveis de preparo físico. Bebês podem ir no carrinho ou no colo de um adulto.

O que está incluído

• Prato de churrasco picado com dois acompanhamentos em uma casa de churrasco no Warehouse District.
• Char Siu Bao cantonês em cervejaria-livraria no centro.
• degustação libanesa de hummus, baba ghanouj, fattoush, shawarma de frango, kibbee mikli e queijo.
• prato secreto revelado somente no dia.
• degustação de três barras de chocolate (70% clássico, 70% sal marinho, 75%) em fábrica bean-to-bar dentro do depósito ferroviário original.
• guia ao vivo em inglês.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSai às 11:00

Reserva até2h antes

IdadesAdulto (18 anos ou mais) · Jovem (12 a 17 anos) · Criança (3 a 11 anos) · Bebê (menos de 3 anos): grátis

GrupoAté 14

Guia ao vivoInglês

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina em um lugar diferente do ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados ontem

Informações práticas

Pouco esforço físicoAcessível para cadeira de rodasTransporte acessívelAcessível para carrinho de bebêBebês vão no colo

Operado por Secret Food Tours

É para você?Este é um tour em grupo compartilhado liderado por um morador de Raleigh, então você caminha com outros viajantes gastronômicos e aprende a história do bairro com quem realmente vive aqui. Reserve se quiser degustar o centro da cidade em vez de apenas passar por ele, e se preferir que um guia explique a comida e as ruas em vez de se virar sozinho.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

2 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Jovem (12 a 17 anos); Criança (3 a 11 anos); Bebê (menos de 3 anos): grátis.

O que é o Char Siu Bao e onde o comemos no tour?

Char Siu Bao é um pãozinho cantonês cozido no vapor com carne de porco barbecue, e você o come em uma cervejaria no centro que também funciona como livraria e floricultura: a primeira parada de degustação da caminhada.

O tour inclui o churrasco whole-hog que ouvi falar na Carolina do Norte?

Sim, o tour inclui um prato de churrasco picado com dois acompanhamentos em uma casa de churrasco no Warehouse District, preparado no estilo da Carolina do Leste com vinagre. Seu guia explica a rivalidade do churrasco entre o leste e o oeste do estado.

O que é o prato secreto?

O prato secreto é uma degustação surpresa que seu guia entrega em algum ponto do roteiro. Ele é revelado somente no dia do tour, mudando a cada saída.

O que inclui a degustação de chocolate no final?

O tour termina com uma degustação de três barras de chocolate em uma fábrica bean-to-bar dentro do antigo depósito ferroviário: uma barra clássica de 70% cacau, uma de 70% com sal marinho e uma de 75%.

Quanto de caminhada tem e o tour é acessível?

O tour tem três horas de caminhada pelo centro de Raleigh e Warehouse District. Todas as áreas e superfícies são acessíveis para cadeirantes, e o tour é adequado para todos os níveis de preparo físico. Bebês podem ir no carrinho ou no colo de um adulto.

O que é a East Hargett Street e por que o guia fala sobre ela?

A East Hargett Street foi a Main Street negra de Raleigh nos anos 1920, com mais negócios de propriedade negra do que qualquer outro lugar na cidade. Seu guia explica essa história enquanto você passa por lá, conectando as paradas de comida ao passado do bairro.