Raleigh Warehouse District: 5 Verkostungen und Ganzes Schwein BBQ

Probieren Sie drei Jahrhunderte Raleigh an einem Nachmittag

Dies ist eine dreistündige geführte Food Tour durch die Innenstadt von Raleigh und den Warehouse District mit fünf Verkostungen aus der kantonesischen, libanesischen, Carolina-Barbecue- und Schokoladenküche. Ihr Guide lebt in Raleigh und erklärt die Essensgeschichte beim Gehen: die Barbecue-Rivalität zwischen Ost- und West-Carolina, was East Hargett Street für das schwarze Raleigh in den 1920ern bedeutete und wo die Einheimischen wirklich essen. Die Tour beinhaltet einen zerkleinerten Barbecue-Teller mit zwei Beilagen, einen kantonesischen Bao in einer Brauerei-Buchhandlung, libanesische Mezze, ein Überraschungsgericht, das erst am Tag der Tour bekannt gegeben wird, und eine Dreier-Schokoladenverkostung in einem alten Eisenbahndepot.

Ablauf Schritt für Schritt

Raleigh Warehouse District Food Tour

• Start im historischen Park auf vier Acres
• Spaziergang durch das Markthaus im Mission-Stil
• Erkundung von Raleighs Schwarzer Hauptstraße
• Vorbeigehen am North Carolina State Capitol
• Vorbeigehen am zweiten historischen öffentlichen Platz
• Besuch eines umgebauten Lagerhauses im Warehouse District
• Ende im Kopfbau des ursprünglichen Eisenbahndepots

Das Erlebnis

Der Spaziergang beginnt am Moore Square, einem von nur zwei öffentlichen Plätzen, die aus Raleighs ursprünglichem Plan von 1792 erhalten sind. Von dort geht es durch die gepflasterten Straßen rund um das Markthaus von 1914, vorbei an der East Hargett Street (Raleighs Schwarzer Hauptstraße in den 1920ern) und entlang der Hauptachse der Innenstadt mit dem State Capitol, das den Blick nach Norden abschließt. Die Route ist auf Essensstopps ausgelegt, nicht auf Sehenswürdigkeiten: Jeder Halt ist eine funktionierende Küche oder Verkostungsraum, wo Sie essen, kein Museum, das Sie nur passieren.

Die fünf Verkostungen folgen nacheinander. Zuerst gibt es einen kantonesischen gedämpften Char Siu Bao, ein Barbecue-Schweinefleisch-Brötchen, in einer Innenstadtbrauerei, die zugleich Buchhandlung und Blumenladen ist. Danach serviert eine libanesische Familienküche Hummus, Baba Ghanouj, Fattoush, Hähnchen-Shawarma, Kibbee Mikli und Käse. Der Guide erklärt, wie diese Rezepte über ein Jahrhundert gereist sind. Das Highlight ist das Ganzes-Schwein-Barbecue, fein gehackt und mit Essig nach Art von Ost-North Carolina gewürzt, serviert mit zwei Beilagen in einem Pit Room im Warehouse District. Irgendwo auf der Strecke überreicht Ihnen der Guide ein Geheimgericht, das erst am Tag der Tour enthüllt wird. Zum Abschluss gibt es eine Dreier-Schokoladenverkostung (70 % klassische dunkle Schokolade, 70 % Meersalz und 75 %) in einer Bean-to-Bar-Fabrik im Kopfbau des ursprünglichen Eisenbahndepots der Stadt.

Ihr Guide wohnt in Raleigh und erklärt die Barbecue-Rivalität zwischen Ost- und West-Carolina, die Geschichte der East Hargett Street und wo er seine eigene Familie zum Essen mitnimmt. Der Spaziergang führt durch die Innenstadt und den Warehouse District, das Viertel mit umgebauten Lagerhäusern rund um das Eisenbahnerbe. Alle Bereiche und Wege sind rollstuhlgerecht, und die Tour ist für alle Fitnessstufen geeignet. Kleinkinder können im Kinderwagen mitfahren oder auf dem Schoß eines Erwachsenen sitzen.

Was enthalten ist

• Zerkleinerter Barbecue-Teller mit zwei Beilagen in einem Pit Room im Warehouse District.
• kantonesischer Char Siu Bao in einer Innenstadtbrauerei-Buchhandlung.
• libanesische Verkostung mit Hummus, Baba Ghanouj, Fattoush, Hähnchen-Shawarma, Kibbee Mikli und Käse.
• ein Geheimgericht, das erst am Tag bekannt gegeben wird.
• Dreier-Schokoladenverkostung (70 % klassische dunkle, 70 % Meersalz, 75 %) in einer Bean-to-Bar-Fabrik im ursprünglichen Eisenbahndepot.
• Live-Guide auf Englisch.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStart um 11:00

Buchbar bis2 h vorher

AlterErwachsener (ab 18 Jahren) · Jugendlicher (12 bis 17 Jahre) · Kind (3 bis 11 Jahre) · Kleinkind (unter 3 Jahren): kostenlos

GruppeBis 14

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet an einem anderen Ort als dem Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungRollstuhlgerechtBarrierefreier TransportKinderwagentauglichBabys auf dem Schoß

Veranstaltet von Secret Food Tours

Ist das etwas für dich?Dies ist eine gemeinsame Gruppentour mit einem Guide aus Raleigh, sodass Sie mit anderen Food-Reisenden unterwegs sind und die Geschichte des Viertels von jemandem hören, der hier wirklich lebt. Buchen Sie sie, wenn Sie sich durch die Innenstadt essen wollen statt sie nur zu durchqueren und wenn Sie lieber einen Guide haben, der Essen und Straßen erklärt, als alleine zu navigieren.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

2 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Jugendlicher (12 bis 17 Jahre); Kind (3 bis 11 Jahre); Kleinkind (unter 3 Jahren): kostenlos.

Was ist der Char Siu Bao und wo essen wir ihn auf der Tour?

Char Siu Bao ist ein kantonesisches gedämpftes Barbecue-Schweinefleisch-Brötchen, das Sie in einer Innenstadtbrauerei essen, die auch Buchhandlung und Blumenladen ist: der erste Verkostungsstopp auf dem Spaziergang.

Ist das Ganzes-Schwein-Barbecue dabei, von dem ich in North Carolina gehört habe?

Ja, die Tour beinhaltet einen zerkleinerten Barbecue-Teller mit zwei Beilagen in einem Pit Room im Warehouse District, zubereitet nach Art von Ost-North Carolina mit Essig. Ihr Guide erklärt die Barbecue-Rivalität zwischen Ost- und West-Carolina.

Was ist das Geheimgericht?

Das Geheimgericht ist eine Überraschungsverkostung, die Ihr Guide Ihnen irgendwo auf der Strecke überreicht. Es wird erst am Tag der Tour bekannt gegeben und ändert sich bei jeder Abfahrt.

Was beinhaltet die Schokoladenverkostung am Ende?

Die Tour endet mit einer Dreier-Schokoladenverkostung in einer Bean-to-Bar-Fabrik im alten Eisenbahndepot: eine 70 % klassische dunkle Tafel, eine 70 % Meersalz-Tafel und eine 75 % Tafel.

Wie viel wird gelaufen und ist die Tour barrierefrei?

Die Tour dauert drei Stunden und führt zu Fuß durch die Innenstadt von Raleigh und den Warehouse District. Alle Bereiche und Wege sind rollstuhlgerecht, und die Tour ist für alle Fitnessstufen geeignet. Kleinkinder können im Kinderwagen mitfahren oder auf dem Schoß eines Erwachsenen sitzen.

Was ist die East Hargett Street und warum spricht der Guide darüber?

Die East Hargett Street war in den 1920ern Raleighs Schwarze Hauptstraße mit mehr schwarzen Unternehmen als irgendwo sonst in der Stadt. Ihr Guide erklärt diese Geschichte beim Vorbeigehen und verbindet die Essensstopps mit der Vergangenheit des Viertels.