Hacienda Alsacia: Tour e Degustação na Fazenda de Café Starbucks

Resumo

A jornada do café do grão à xícara na hacienda alsacia com degustação

Você vai caminhar por cafezais vivos na Hacienda Alsacia, provar cerejas direto do pé e acompanhar a transformação do grão, da fruta à torra. Converse com guias locais que conhecem cada passo de cor e termine com uma xícara fresquinha feita na hora. É uma experiência única — você vai se sentir conectado a toda a jornada do café.

Como é a experiência?

Eu não esperava que o ar na Hacienda Alsacia tivesse um cheiro tão verde — como folhas molhadas e um toque doce por baixo, mesmo antes de chegarmos perto das árvores. Nossa guia, Ana, nos chamou perto do viveiro e me entregou uma pequena cereja de café. Ela disse “morda, mas sem força!” Eu mordi, e estava mais suculenta do que imaginei. Sinceramente, nunca tinha pensado de onde vem o café do Starbucks. É um lugar real, com barro nos sapatos e o som de pássaros que você não sabe o nome.

Andamos pelo moinho úmido (lá é barulhento — você tem que se aproximar para conseguir ouvir), depois saímos para o pátio de secagem, onde os grãos ficam alinhados como pequenas pedrinhas bege. Ana explicou como cada etapa desse processo é importante para os agricultores de toda a Costa Rica — ela apontou um grupo de trabalhadores rindo de algo que não consegui entender em espanhol. O sol ficava se escondendo atrás das nuvens, depois aparecia de novo; isso deixava tudo com um brilho dourado por alguns minutos.

A degustação no café deles foi, sem dúvida, minha parte favorita. Serviram um café feito ali mesmo na fazenda — não só o tradicional coado, mas também um cold brew que tinha um sabor quase de chocolate. Tentei descrever, mas acabei só sorrindo para a Li do outro lado da mesa porque as palavras não davam conta (não sou expert em café). Tem algo especial em beber o café onde ele nasceu. Até hoje, em casa, lembro do primeiro gole e do orgulho de todos em compartilhar isso com a gente.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Explore a Fazenda de Café Hacienda Alsacia

• Visite o Centro de Visitantes imersivo
• Conheça o viveiro de mudas em funcionamento
• Faça o tour pelo moinho úmido e pátio de secagem
• Observe a torra do café em ação
• Aprenda sobre agricultura sustentável
• Aproveite as bebidas no café local

Perguntas frequentes

O tour na Hacienda Alsacia é acessível para cadeirantes?

Sim, o passeio é acessível para cadeirantes.

Os tours são oferecidos em inglês ou espanhol?

Os tours são disponíveis tanto em inglês quanto em espanhol.

Este passeio inclui degustação de café?

Sim, a degustação de café está incluída durante a visita.

Onde fica a Hacienda Alsacia?

Fica perto de San José, na Costa Rica.

Como chegar à Hacienda Alsacia usando transporte público?

Há opções de transporte público próximas ao local.

Posso levar meu animal de serviço no tour?

Sim, animais de serviço são permitidos no passeio.

O tour é indicado para todos os níveis de preparo físico?

Sim, é adequado para todos os níveis de condicionamento físico.

O que está incluído

Seu dia inclui uma caminhada guiada imersiva pelas áreas de trabalho da Hacienda Alsacia — viveiro de mudas, moinho úmido, pátio de secagem — e termina com uma degustação de café fresquinho no café local antes de voltar renovado (e provavelmente cheio de energia).