Tour na Fazenda de Café perto de Bogotá: Da Colheita ao Café com Mulheres Campesinas

A Cultura do Café na Colômbia Começa com as Mulheres Agricultoras dos Andes

Você chega antes do amanhecer, toma café da manhã feito pelas anfitriãs da fazenda, caminha entre 5.000 pés de café aprendendo a colher os grãos maduros, participa de um workshop prático de moagem e preparo do café em olleta e prensa francesa, planta uma muda se a época permitir e almoça uma refeição típica colombiana antes de voltar para Bogotá. Transporte ida e volta e todas as refeições estão incluídos; o tour é guiado por um guia bilíngue e exige no mínimo dois participantes.

Roteiro passo a passo

• Saída do The Cranky Croc Hostel
• Viagem até a fazenda de café no campo
• Café da manhã tradicional colombiano
• Caminhada pela plantação de café
• Workshop e degustação de café
• Almoço típico colombiano
• Retorno a Bogotá e desembarque no hostel

A Experiência

A van sai do The Cranky Croc Hostel em Bogotá antes da cidade despertar, e em menos de uma hora o barulho do trânsito dá lugar a algo inesperado — silêncio, só o canto dos pássaros e o vento passando pelas colinas. A fazenda de café fica nos pés dos Andes, fora da cidade, e ao chegar, uma anfitriã campesina já espera com um café feito na olleta e uma porção de arepas quentinhas, direto da cozinha. Aqui não tem aquele turismo rural engessado; é uma fazenda orgânica de verdade, tocada por mulheres locais que conhecem cada uma das 5.000 plantas que você vai conhecer.

Depois do café da manhã ao ar livre — ovos, queijo, chocolate quente, aquela refeição que ganha outro sabor quando feita em meio à neblina das montanhas — você parte para os cafezais. O guia mostra como identificar o grão maduro, aquele vermelho perfeito que indica o ponto certo, e você ainda pode colher alguns, se a época permitir. A caminhada é leve, o terreno é irregular, mas nada muito íngreme. Dá pra perceber detalhes: insetos vivendo no solo porque aqui não tem agrotóxico, as plantas crescendo na sombra natural das árvores maiores, todo um ecossistema funcionando sem química. Se a época estiver certa, você planta sua própria muda de café antes do almoço — uma árvore que vai ficar na fazenda depois que você for embora.

O workshop acontece dentro de uma sala simples, com um moedor e uma prensa francesa. A anfitriã explica a diferença entre o café feito na olleta pela manhã — tradicional, rápido e forte — e esse jeito mais lento e cuidadoso de preparar. Você mói os grãos que foram torrados ali mesmo, acompanha a temperatura da água, prova o mesmo café de duas formas diferentes. Parece simples, mas quando você faz percebe o tanto de escolha que tem numa xícara. Depois vem o almoço: sopa, carne ou legumes grelhados, arroz, banana-da-terra, molhos caseiros, tudo preparado pelas anfitriãs e servido naquele mesmo espaço aberto, com as colinas ainda à vista. Você sai com um pacotinho do café da fazenda pra levar pra casa, e a volta de van pra Bogotá é hora de absorver tudo que viu e aprendeu de verdade.

O que está incluído

Seu dia inclui transporte de van ida e volta saindo do The Cranky Croc Hostel em Bogotá, café da manhã tradicional colombiano com arepas e café servido na fazenda, caminhada guiada por 5.000 pés de café onde você aprende a identificar e colher grãos maduros, workshop prático de café com moagem e preparo nos métodos olleta e prensa francesa, almoço típico colombiano com sopa, carne ou legumes grelhados, arroz, banana-da-terra e molhos caseiros, além de um pacote do café da fazenda para levar para casa. Um guia bilíngue acompanha toda a experiência e, se a época permitir, você planta sua própria muda de café na terra.

Dados práticos

Pouco esforço físicoPode com carrinho de bebêAceita animaisTransporte público pertoNão indicado com problemas cardíacos

Operado por Walking tour bogota by (The True Colombian Experience)

Este é para você?Escolha esse tour se quiser entender de verdade como o café colombiano cresce e tem sabor, e preferir aprender com as mulheres que cuidam da plantação ao invés de visitar uma operação comercial. O tamanho pequeno do grupo e o ambiente orgânico da fazenda tornam essa troca muito mais verdadeira.

Avaliações de viajantes

4,94★★★★★★★★★★

226 avaliações verificadas de viajantes

5 ★217

4 ★6

3 ★2

2 ★1

1 ★0

Ler todas as avaliações ›

Perguntas frequentes

Que horas começa o tour e onde encontro o guia?

O ponto de encontro é no The Cranky Croc Hostel em Bogotá, bem cedo pela manhã. O guia bilíngue te espera dentro do hostel para começar a viagem até a fazenda.

Quanto tempo dura o tour completo?

É um passeio de dia inteiro. A viagem de van até a fazenda, as atividades, as refeições e o retorno para Bogotá ocupam a maior parte do dia.

O tour é difícil? Preciso estar em boa forma?

Não. A caminhada é moderada, com terreno irregular e leves aclives, mas a maioria das pessoas consegue participar. Recomenda-se usar calçado confortável e resistente.

E se eu estiver viajando sozinho?

O tour precisa de pelo menos dois participantes confirmados. Viajantes solo são bem-vindos, mas devem entrar em contato com o operador pelo WhatsApp antes para confirmar se há outros hóspedes na mesma data.

Posso plantar uma muda de café?

Sim, se a época for adequada. Durante o tour, você terá a chance de plantar sua própria muda na fazenda.

O que está incluído no preço?

Café da manhã, almoço, degustações de café ao longo do dia (no estilo olleta e prensa francesa), um pacote de café da fazenda para levar, guia bilíngue e transporte de van ida e volta saindo de Bogotá.

Crianças podem participar?

Sim. Bebês e crianças pequenas podem ir em carrinho de bebê. Animais de serviço também são permitidos.

O que devo vestir?

Use calçado resistente para caminhar no terreno irregular dos cafezais. Leve roupas em camadas, pois as manhãs nas montanhas andinas costumam ser frescas.