Concessão Francesa em Xangai: Tour Noturno de Comidas de Rua e Sabores Únicos

Resumo

Sabores noturnos de Xangai: de Xintiandi à Rua Zhaozhou com comida de rua, histórias e cerveja local

Explore a Concessão Francesa de Xangai à noite com um guia local, provando mais de 20 pratos noturnos, de macarrão uigur a churrasco de rua e cerveja artesanal. Risadas, histórias dos bairros em transformação e comida suficiente para um jantar de verdade — além de momentos que vão ficar na memória.

Como é a experiência?

A primeira coisa que me chamou atenção foi o brilho — o neon refletindo no chão molhado em Xintiandi, pouco depois das 20h30. Nosso guia, Li, acenou para a gente perto da saída do metrô. Ele tinha um jeito tranquilo de se esgueirar pela multidão, apontando uma lojinha de macarrão uigur escondida entre uma casa de bubble tea e uma parede antiga de tijolos. Lá dentro, o cheiro era de pimenta e massa fresca. Sentamos em banquinhos minúsculos ao lado dos moradores que sorviam o macarrão puxado à mão. Li perguntou se conseguíamos sentir a diferença entre o macarrão cortado na faca e o puxado; eu só balancei a cabeça tentando não derrubar caldo na camisa. Os bolinhos tinham uma massa delicada e um recheio quase adocicado — não esperava isso.

Indo em direção à Rua Zhaozhou, a cidade muda de cara — as varandas francesas dão lugar às pesadas portas de pedra (Li chamou de shikumen). Em um ponto, alguém assava espetinhos de cordeiro bem na calçada; a fumaça subia sob a luz do poste. Provamos espetinhos de carne e berinjela grelhada com um sabor defumado e levemente salgado ao mesmo tempo. Em um momento, Li me entregou um copo de cerveja artesanal local — gelada, levemente amarga, perfeita depois de tantas especiarias. Ele contou que Anthony Bourdain descobriu esse mercado anos atrás; engraçado como algumas coisas permanecem mesmo com a cidade mudando tão rápido.

Perdi a conta de quantos pratos pequenos experimentamos: cebolinha refogada que deixou meus dedos cheirando por horas, bolinhos fritos tão crocantes que queimei a língua (valeu a pena), lagostins cozidos com cinco especiarias que deixaram meus lábios formigando. Perto dali, risadas, um rádio tocando músicas antigas. Acabamos falando sobre memórias de comida — Li contou como a avó dele escondia edamame para ele quando criança. A noite toda parecia um segredo especial, mas também algo totalmente comum para quem vive ali.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour noturno de comida na Concessão Francesa

• Encontro com o guia na estação de metrô Huangpi Nan Road
• Caminhada até a região de Xintiandi
• Degustação de macarrão puxado à mão com moradores locais
• Conversa sobre a história e sabores dos pratos
• Caminhada até o mercado noturno da Rua Zhaozhou
• Observação da arquitetura francesa e shikumen
• Visita a três restaurantes locais
• Provar vários itens de churrasco de rua
• Degustar cerveja artesanal local
• Ouvir o guia falar sobre a cultura culinária

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o tour noturno de comida em Xangai?

O tour dura cerca de 3 horas, começando às 20h30.

Onde começa o tour gastronômico em Xangai?

O passeio começa próximo à estação de metrô Huangpi Nan Road, em Xintiandi.

O tour inclui busca no hotel na Concessão Francesa?

Não, não há busca no hotel; o encontro é na estação de metrô combinada.

Há opções vegetarianas no tour noturno de comida?

Sim, opções vegetarianas estão disponíveis se solicitadas no momento da reserva.

Quanto alimento está incluído no tour de comida de rua em Xangai?

Você vai provar mais de 20 pratos — o suficiente para uma refeição completa.

O tour inclui bebidas ou álcool?

Sim, inclui cerveja artesanal local, água, café ou chá junto com o jantar e petiscos.

O tour noturno de comida é acessível para cadeirantes?

Sim, tanto o transporte quanto os locais visitados são acessíveis para cadeirantes.

O que está incluído

Sua noite inclui todas as degustações (mais de 20 pratos), cerveja artesanal local ou outras bebidas como café ou chá, água durante o passeio, além do acompanhamento de um guia local experiente que compartilha histórias enquanto você explora — de Xintiandi até a Rua Zhaozhou — terminando satisfeito e feliz tarde da noite.