Shanghai Französische Konzession: Nachtliche Streetfood-Tour & lokale Spezialitäten

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Kostenlose StornierungSehr gefragt

1/9

Dauer3 h

GruppeBis 30

SprachenKO · CM +1

Mobiles TicketAkzeptiert

Shanghais kulinarische Nachtwanderung von Xintiandi bis Zhaozhou Road mit Streetfood, Geschichten und lokalem Bier

Erkunde Shanghais Französische Konzession nachts mit einem lokalen Guide, koste über 20 Gerichte von usbekischen Nudeln bis Street-Barbecue und Craft Beer. Freu dich auf gemeinsames Lachen, Geschichten über Shanghais Wandel und ein echtes Abendessen – plus kleine Momente, die lange im Gedächtnis bleiben.

3 h

Ablauf Schritt für Schritt

Späte Food-Tour in der Französischen Konzession

Treffen mit dem Guide an der U-Bahn-Station Huangpi Nan Road
Spaziergang ins Viertel Xintiandi
Probieren von handgezogenen Nudeln mit Einheimischen
Geschichten und Erklärungen zu Gerichten und Aromen
Spaziergang zum Nachtmarkt an der Zhaozhou Road
Bewundern der französischen und Shikumen-Architektur
Besuch von drei lokalen Restaurants
Probieren verschiedener Street-Barbecue-Spezialitäten
Genießen von lokalem Craft Beer
Erfahren mehr über die kulinarische Kultur von Shanghai

Das Erlebnis

Das Erste, was mir auffiel, war das Leuchten – Neonlichter spiegelten sich auf dem nassen Asphalt in Xintiandi, kurz nach halb neun abends. Unser Guide Li winkte uns am U-Bahn-Ausgang zu. Er bewegte sich mühelos durch die Menge und zeigte uns einen usbekischen Nudel-Imbiss, versteckt zwischen einem Bubble-Tea-Laden und alten Backsteinmauern. Drinnen roch es nach Pfeffer und frischem Teig. Wir quetschten uns auf winzige Hocker neben Einheimische, die ihre handgezogenen Nudeln schlürften. Li fragte, ob wir den Unterschied zwischen messergeschnittenen und handgezogenen Nudeln schmecken könnten; ehrlich gesagt nickte ich nur, während ich versuchte, keine Brühe auf mein Shirt zu spritzen. Die Teigtaschen waren zart und innen fast süß – damit hatte ich nicht gerechnet.

Auf dem Weg zur Zhaozhou Road spürt man, wie sich die Stadt verändert – französische Balkone weichen schweren Steintüren (Li nannte sie shikumen). An einer Stelle grillte jemand Lammspieße direkt am Straßenrand, Rauch stieg unter der Straßenlaterne auf. Wir probierten Rindfleischspieße und gegrillte Aubergine, die gleichzeitig rauchig und salzig schmeckte. Zwischendurch reichte mir Li ein Glas lokales Craft Beer – kalt, leicht herb, perfekt nach all den Gewürzen. Er erzählte, wie Anthony Bourdain diesen Markt vor Jahren entdeckt hatte; lustig, wie manche Dinge bleiben, obwohl Shanghai sich so schnell wandelt.

Ich verlor den Überblick, wie viele kleine Teller wir probierten: gebratener Schnittlauch, der meine Finger stundenlang duften ließ, knusprige Teigtaschen, bei denen ich mir fast die Zunge verbrannte (aber es hat sich gelohnt), gekochte Flusskrebse mit Fünf-Gewürze-Mischung, die meine Lippen kribbeln ließen. In der Nähe lachten Leute, aus einem Radio erklangen alte Popsongs. Am Ende sprachen wir über Essens-Erinnerungen – Li erzählte, wie seine Oma ihm als Kind heimlich extra Edamame-Bohnen gab. Der ganze Abend fühlte sich an, als würde man einen besonderen, aber für die Einheimischen ganz normalen Moment teilen.

Was enthalten ist

Dein Abend umfasst alle Verkostungen (über 20 Gerichte), lokales Craft Beer oder andere Getränke wie Kaffee oder Tee, Wasser während des Spaziergangs sowie die Begleitung eines erfahrenen Einheimischen, der dir von Xintiandi bis Zhaozhou Road spannende Geschichten erzählt – bis du spätabends satt und glücklich bist.

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungRollstuhlgerechtBarrierefreier TransportKinderwagentauglichHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Betrieben von Shanghai Foodie