Saigon: Tour Notturno in Moto con Street Food e Mercato dei Fiori

Riassunto

I sapori e le storie di Saigon di notte con guide locali e street food

Vivi l’energia notturna di Saigon in moto: incontra la gente del posto gustando la zuppa piccante Hue, esplora il mercato dei fiori, assaggia il succo di cocco al mercato galleggiante nel Distretto 4 e prova il banh mi tra le vie più animate. Risate con la guida e momenti che ti resteranno nel cuore.

Com’è l’esperienza?

La prima cosa che ricordo è la nostra guida, Minh, che sorrideva mentre mi consegnava il casco fuori dal mio hotel nel Distretto 1. Mi ha chiesto se avessi mai guidato una moto nel traffico di Saigon. (Non l’avevo mai fatto.) Siamo partiti al crepuscolo, zigzagando tra scooter e carretti di cibo, e Minh mi ha indicato la statua di Thich Quang Duc — la sua voce si è fatta più dolce mentre spiegava perché ancora oggi la gente lascia incenso lì. Non mi aspettavo di iniziare con qualcosa di così intenso, ma in qualche modo è sembrato giusto.

Ci siamo fermati per una zuppa Hue in un localino nascosto sotto luci al neon tremolanti. Il brodo era affumicato e ricco, con quel pizzico di peperoncino che mi ha fatto colare il naso — Minh ha riso quando ho provato a pronunciare “bun bo Hue” (non ci sono proprio riuscito). Nell’aria c’era un mix di aglio e anice stellato che è rimasto addosso alla mia maglietta anche dopo che siamo ripartiti. Poi abbiamo attraversato vicoli stretti fino a un vecchio palazzo degli anni ’80. I bambini giocavano scalzi nel cortile mentre i genitori chiacchieravano seduti su sgabelli di plastica sorseggiando tè freddo. Minh ha salutato una donna che vendeva dolci di riso — a quanto pare è lì da sempre.

Prima non avevo mai pensato molto ai fiori, ma il mercato dei fiori più grande di Saigon di notte è un vero spettacolo: secchi pieni di gigli dal delta del Mekong impilati come piccole foreste, venditori che urlano i prezzi l’uno sopra l’altro. L’aria profumava di verde — se ha senso — come foglie bagnate e qualcosa di dolce sotto. A malapena riuscivamo a passare tra le casse. Dopo, Minh voleva mostrarci il Distretto 7 (“la zona chic,” ha scherzato), ma io avevo ancora in testa quei fiori.

Più tardi siamo passati al Distretto 4 per il mercato galleggiante. Una donna col cappello conico mi ha offerto succo di cocco direttamente dalla sua barca; le sue mani erano ruvide ma il sorriso veloce. Ci ha raccontato come ogni giorno la frutta risale il fiume dal delta — Minh traduceva perché il mio vietnamita si ferma a “xin chao.” Poi abbiamo passeggiato lungo la via del cibo, assaggiando banh mi con cotenna croccante e carote sottaceto così pungenti da farmi fare una smorfia (ma in senso buono). A quel punto la mia maglietta puzzava di scalogno fritto e gas di scarico mescolati insieme. Quando Minh mi ha riportato in hotel, ha detto solo “Buon riposo” — e davvero ho dormito bene.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour serale di Saigon in moto

• Ritiro in hotel alle 17:30
• Visita alla statua di Thich Quang Duc
• Assaggio della zuppa Hue in ristorante locale
• Esplorazione di un edificio popolare del 1986
• Visita al più grande mercato dei fiori di Saigon
• Panorama sulla città dal Distretto 2
• Visita al mercato galleggiante nel Distretto 4
• Degustazione di succo di cocco e chiacchiere con i locali
• Passeggiata nella via del cibo con assaggio di banh mi
• Ritorno in hotel

Domande frequenti

Quali cibi si assaggiano in questo tour notturno a Saigon?

Assaggerai la zuppa Hue in un ristorante locale, il succo di cocco al mercato galleggiante nel Distretto 4 e il banh mi nella via del cibo.

Il tour include il ritiro in hotel?

Sì, il ritiro e il ritorno in hotel sono gratuiti per gli hotel nei Distretti 1, 3, 4, 5 e 10.

Quanto dura questo tour notturno a Saigon?

Il tour inizia solitamente intorno alle 17:30 e dura diverse ore fino a sera.

È sicuro guidare la moto durante il tour?

Sì, vengono forniti caschi aperti di alta qualità e le guide sono guidatori esperti.

Ci sono opzioni vegetariane in questo tour?

Il programma non specifica opzioni vegetariane; si concentra su specialità locali come la zuppa Hue e il banh mi.

I neonati possono partecipare al tour in moto a Saigon?

I neonati possono partecipare se seduti in grembo a un adulto; sono disponibili anche seggiolini speciali per bambini.

Quali distretti di Ho Chi Minh City si visitano durante il tour?

Visiterai i Distretti 1, 4, 7 (e a volte il Distretto 2), con soste nei mercati locali di queste zone.

Cosa è incluso

La serata include il ritiro e il ritorno in hotel nei distretti centrali di Ho Chi Minh City (Saigon), una cena con piatti tipici come la zuppa Hue e il banh mi, tutti gli spostamenti in moto con guide amichevoli che parlano inglese, caschi aperti per la sicurezza e mantelline antipioggia se serve, più assicurazione per tutta la durata del tour.