Camminerai nel Vecchio Quartiere di Hanoi con una guida locale, assaggiando i cibi di strada preferiti dai bambini vietnamiti—zuppe di noodles, ciambelle e gelato al cocco—scoprendo angoli nascosti e locali a conduzione familiare. Un’esperienza rilassata, divertente e perfetta per chi vuole mangiare come un locale senza stress.
Nell’aria del Vecchio Quartiere si sente sempre quel leggero profumo di maiale alla griglia e erbe fresche—soprattutto nel tardo pomeriggio, quando i venditori ambulanti iniziano a sistemarsi. La nostra guida, Linh, ci ha raggiunti proprio vicino al muro di mosaico e subito ci ha messi a nostro agio, chiacchierando con i bambini dei loro cibi preferiti a casa. Non abbiamo dovuto preoccuparci di attraversare strade trafficate; Linh conosceva tutte le viuzze più tranquille e ci ha anche indicato un minuscolo negozio di riso appiccicoso che, ci ha detto, piace molto a suo figlio dopo la scuola.
Abbiamo assaggiato ciotole fumanti di zuppa di pollo con noodles in un posto dove i tavoli erano bassissimi—il più piccolo si è divertito un mondo. C’era un venditore di ciambelle che ci ha dato dolcetti caldi, spolverati di zucchero, appena usciti dalla friggitrice. I bambini non smettevano di ridere quando Linh ha mostrato loro come mangiare i panini vietnamiti senza fare un pasticcio (spoiler: è impossibile). Quando siamo arrivati al lago Hoan Kiem, il sole stava calando e si sentiva il ronzio leggero degli scooter mescolato alle risate di altre famiglie in passeggiata serale. L’ultima tappa? Un gelato al cocco e cioccolato in una coppetta così grande che abbiamo dovuto dividerlo. Ricordo ancora quanto era fresco e cremoso dopo tutti quei sapori salati.
Certo! La guida sceglie piatti adatti alle famiglie e può adattare le tappe in base ai gusti o alle allergie dei tuoi bambini. Ci sono molte opzioni delicate e dolci da provare.
La passeggiata dura circa tre ore ma con un ritmo tranquillo e molte soste. I passeggini vanno bene—la maggior parte delle strade è pianeggiante, anche se qualche viuzza può essere stretta.
Basta avvisare la guida prima—sarà felice di sostituire i piatti con alternative vegetariane o sicure per allergie quando possibile.
Guida privata, tutte le degustazioni (dai noodles al gelato), acqua in bottiglia e caffè o tè per gli adulti sono inclusi. Ci assicuriamo che tutti escano sazi e felici!
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