Attraversa i vicoli intrecciati e i boulevard francesi di Hanoi su una jeep russa scoperta con una guida locale, assaggiando più di sette autentici street food lungo il percorso. Aspettati momenti inaspettati—come una sosta al Westlake o risate condivise con la gente del posto—che ti resteranno nel cuore anche dopo il ritorno.
La prima cosa che mi ha colpito non è stato il rombo del motore né la brezza—ma l’odore di maiale alla griglia che si diffondeva in un vicolo mentre superavamo una donna che portava con equilibrio cesti di erbe. La nostra guida, Minh, salutava qualcuno nel mercato che rispondeva ridendo con un’espressione che non sono riuscito a tradurre. La jeep russa saltellava sui ciottoli e mi sembrava di vedere Hanoi dentro i suoi ricordi—vecchi edifici con la vernice fresca, scooter che si infilavano tra noi, tutti impegnati ma senza fretta.
Non mi aspettavo di ritrovarmi in piedi su Train Street, a guardare un bambino inseguire un pollo mentre sua nonna versava il caffè a due uomini seduti su sgabelli di plastica. Minh ci ha spiegato che questi stretti vicoli sono come le vene della città—“se vuoi conoscere Hanoi, devi venire qui prima di tutto.” Ci siamo infilati in un mercato umido dove i pesci guizzavano in vasche basse e l’aria era pungente di zenzero e qualcosa che ancora non riesco a identificare. È rumoroso ma accogliente; la gente sorrideva al nostro gruppo come fossimo parenti lontani e non turisti.
Dopodiché abbiamo percorso ampi boulevard francesi—il Teatro dell’Opera che sfrecciava accanto a noi, poi il mausoleo di Ho Chi Minh che si stagliava silenzioso dietro le sue porte. Minh indicava gli edifici risalenti all’epoca coloniale (ho provato a ripetere uno dei nomi delle strade; lui ha riso dicendo che ero quasi a posto). Al Westlake tutto si apriva—l’acqua sembrava d’argento sotto la luce del mattino e c’erano coppie che si facevano foto di matrimonio sotto gli alberi. Ci siamo fermati un attimo solo per osservarli.
La parte del cibo è quella che mi rimane impressa. Sette specialità diverse—ho perso il conto dopo il croccante bánh cuốn con la sua salsa calda. C’era anche qualcosa di dolce avvolto in foglia di banana. Mangiare all’aperto su piccoli sgabelli, circondati da chiacchiere e clacson di scooter, rendeva ogni boccone più intenso. Alla fine ero sazio ma non volevo davvero che finisse—capisci cosa intendo?
Il tour dura mezza giornata; la durata precisa non è indicata ma solitamente si aggira intorno alle 4 ore.
Sì, durante il tour assaggerai più di sette diversi street food tipici di Hanoi.
Sì, il pick-up è incluso nel pacchetto.
I neonati sono ammessi ma devono sedere in braccio a un adulto; sono disponibili seggiolini appositi per bambini piccoli.
Il tour non è consigliato a chi ha problemi alla colonna vertebrale o patologie cardiovascolari.
Attraverserai mercati nei vicoli, Train Street, boulevard francesi (tra cui il Teatro dell’Opera e il mausoleo di Ho Chi Minh), il ponte Long Bien e il lago Westlake.
Sì, ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze.
Il tuo giorno comprende il pick-up a bordo di una jeep russa d’epoca con una guida locale esperta che ti accompagnerà tra i vicoli di Hanoi, i quartieri francesi, l’area di Westlake—e oltre sette autentici street food hanoiani serviti lungo il percorso. Colazione, pranzo o cena sono inclusi a seconda dell’orario di partenza, per tornare a casa pieni e probabilmente ancora sorridenti per qualche battuta della guida.
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