Hanoi in Bici all’Alba: Ponte Long Bien & Colazione con Pho

Riassunto

Pedalata all’Alba a Hanoi: Mercati Locali & Vista sul Fiume Rosso

Scopri Hanoi che si sveglia dalla sella di una bici—attraversa il Ponte Long Bien all’alba, unisciti ai locali al Lago Hoan Kiem, assaggia la vera pho e il caffè all’uovo dopo aver esplorato mercati pieni di vita. Un tour per sentire la città prendere vita intorno a te.

Com’è l’esperienza?

È ancora buio quando arrivo nel Quartiere Vecchio, solo qualche scooter assonnato che passa piano. La guida ci distribuisce le bici e ci fa un rapido briefing. L’aria ha quel fresco pungente tipico dell’alba a Hanoi. Partiamo, snodandoci tra le strade tranquille verso Piazza Ba Dinh. C’è un silenzio quasi sacro mentre assistiamo alla Cerimonia dell’Alzabandiera davanti al Mausoleo di Ho Chi Minh: la gente ferma, alcuni con la mano sul cuore. È un momento serio ma anche pieno di speranza, come se la città si stesse svegliando insieme a noi.

Proseguiamo pedalando sul Ponte Long Bien. Il metallo scricchiola sotto le ruote; si sente il profumo del fiume sotto di noi, un misto di terra umida e freschezza. La guida ci racconta che fu costruito dalla stessa ditta di Eiffel tanti anni fa. Ci fermiamo in mezzo al ponte, guardando i piccoli contadini che lavorano le verdi coltivazioni sull’isola di Bai Giua. Qualcuno vende riso appiccicoso da un cesto—un profumo dolce e nocciolato. Il sole comincia a spuntare e tutto si tinge di un caldo oro per un attimo.

Seguiamo il fiume lungo quel muro a mosaico selvaggio—quello che è entrato nel Guinness per la sua lunghezza. È ricoperto di piastrelle colorate: draghi, fiori, scene di vita quotidiana. I locali sfrecciano in motorino o salutano dai banchi di frutta che si preparano per la giornata.

Vicino al Lago Hoan Kiem c’è musica che esce da un vecchio altoparlante e persone che fanno stretching o addirittura ballano il valzer proprio sul lungolago. Mi unisco per qualche passo (male), ma a nessuno sembra importare. Poi entriamo in un mercato locale, stretto stretto tra venditori che urlano i prezzi e tagliano erbe aromatiche. Si sente un mix di menta fresca e salsa di pesce.

La parte migliore? Sedersi in un posticino minuscolo per una ciotola fumante di pho—brodo di manzo, noodles morbidi e un sacco di verdure fresche. La guida ci versa del tè verde; taglia alla perfezione la ricchezza della zuppa. Prima di tornare proviamo il famoso caffè all’uovo di Hanoi—una schiuma densa e dolce che sembra quasi un dessert.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour in Bici Mattutino a Hanoi

• Ritrovo nel Quartiere Vecchio e Cerimonia dell’Alzabandiera
• Pedalata sul Ponte Long Bien e visita al Mosaico Ceramico
• Esercizi e balli al Lago Hoan Kiem, visita al mercato locale
• Assaggio del caffè all’uovo tipico di Hanoi

Domande frequenti

A che ora parte il tour in bici?

Il tour inizia alle 5:30 del mattino per farti vivere Hanoi prima del caos e vedere l’alba sul fiume.

La colazione è inclusa?

Certo! Gusterai pho autentica, tè verde e caffè all’uovo in locali tipici lungo il percorso.

Serve essere ciclisti esperti?

Devi sentirti a tuo agio in bici per un paio d’ore, ma il percorso è facile—strade per lo più pianeggianti e ritmo tranquillo.

E se piove?

Nessun problema: forniamo poncho antipioggia così puoi goderti il giro comunque.

Cosa è incluso

La bici ti aspetta all’arrivo (non serve portarne una tua). Forniamo acqua in bottiglia per restare idratati e ti invieremo le foto del tour via email. Tutti i cibi e le bevande menzionati sono inclusi—colazione pho, tè verde, caffè all’uovo—e la nostra guida parla inglese e ti accompagnerà passo dopo passo. Se hai domande o vuoi consigli su Hanoi, scrivici pure su WhatsApp o Telegram!