Seattle Pike Place Market: Tour Gastronomico con Degustazioni e Vendor Locali

Riassunto

Tour gastronomico al Pike Place Market con degustazioni e racconti dai locali

Gira per il Pike Place Market con un vero insider, assaggiando di tutto dal salmone affumicato alle specialità filippine e alla pizza. Incontra i venditori locali, guarda il famoso lancio del pesce e ascolta storie che non troverai sulle targhe. Non è solo un tour gastronomico—è condividere risate, sapori e sorprese che porterai con te anche dopo Seattle.

Com’è l’esperienza?

Non pensavo di sentirmi così a casa in un posto pieno di turisti, ma c’è qualcosa nel seguire John—che si fa chiamare Supersonic John—attraverso il Pike Place Market che ha fatto scattare tutto. Ci siamo incontrati sotto l’insegna del Crumpet Shop (facile da trovare, anche per chi come me si perde nei supermercati), e subito ci ha offerto un piccolo assaggio da uno dei suoi amici della “Market Family”. Non ricordo nemmeno cosa fosse—qualcosa di dolce e friabile—ma ha dato il tono giusto. Il mercato è enorme, quasi vertiginoso, ma John sembrava conoscere ogni scorciatoia e ogni persona dietro ogni banco.

Siamo entrati da Totem Smokehouse per assaggiare il salmone essiccato (le dita profumavano di affumicato, un aroma che mi ha accompagnato tutta la mattina), poi abbiamo guardato i fornai di Piroshky Piroshky impastare dietro una vetrina appannata. John ci ha raccontato la storia del primo Starbucks prima di passare da Honest Biscuits—quei biscotti sono soffici ma compatti, come mordere nuvole calde ripiene di formaggio. Ate Lei di Oriental Mart ci ha offerto piatti filippini che mi hanno fatto rimpiangere di aver fatto colazione. Ha riso quando ho provato a ringraziarla in tagalog. C’è qualcosa di speciale nel ricevere il cibo direttamente da chi lo ha preparato.

Rimango ancora colpito dal caos di City Fish—le urla, lo schiaffo del pesce sul ghiaccio, e la gente che applaudiva quando qualcuno prendeva al volo un salmone (mi sono perso la foto). Abbiamo passeggiato davanti a negozi di vinili e fumetti nascosti in angoli che da solo non avrei mai scoperto. Il tour privato al Pike Place Market continuava a sorprendermi: un momento stavamo assaggiando la pizza al banco pranzo di DeLaurenti (John sostiene sia la migliore di Washington—non ho motivo di dissentire), il momento dopo sorseggiavamo tè da MarketSpice o gustavamo tacos di strada da Los Agaves, che mi colavano lungo il polso. Sembrava meno un tour e più un giro con qualcuno che davvero conosce quel posto.

Il dessert è stato ciliegie ricoperte di cioccolato da Chukar Cherries vicino al ponte—dita appiccicose ancora una volta—e poi John si è commosso nel salutarci. Ci ha salutato mentre ci immergevamo nel grigio pomeriggio di Seattle, pieni di storie, assaggi e piccoli momenti che rivedo nella mente ogni volta che sento l’odore del salmone affumicato.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Esplora Pike Place Market con assaggi gastronomici

• Incontro sotto l’insegna del The Crumpet Shop
• Assaggio di salmone essiccato da Totem Smokehouse
• Osserva i fornai di Piroshky Piroshky all’opera
• Gusta i biscotti di Honest Biscuits
• Assaggia il salmone affumicato da City Fish
• Prova i piatti filippini di Oriental Mart
• Assaggia la pizza da DeLaurenti Italian Grocery
• Passa da Pike Place Fish Co e assaggia frutta secca
• Passa da Don and Joes macelleria con mix di carne e formaggi
• Visita il Secret Garden per una lezione sulla storia del mercato
• Degusta tè da MarketSpice
• Esplora il negozio di magia nel Fairley Building
• Passa dal negozio di fumetti Golden Age
• Passa dal negozio di dischi Holy Cow
• Assaggia tacos da Los Agaves
• Passa dal banco pranzo The Athenian
• Dessert da Chukar Cherries

Domande frequenti

Quanto dura il tour gastronomico al Pike Place Market?

Il tour dura generalmente 2-3 ore, con diverse soste all’interno del Pike Place Market.

Sono incluse le degustazioni durante il tour?

Sì, durante il tour privato sono previste degustazioni da 10 diversi venditori.

Il tour è accessibile in sedia a rotelle?

Sì, il percorso è accessibile in sedia a rotelle nelle aree pubbliche del Pike Place Market.

Devo portare contanti per acquisti extra?

Non serve contanti per le degustazioni incluse; però ci sono sconti se vuoi comprare altro dai venditori partner.

Possono partecipare bambini e passeggini?

Sì, il tour è adatto anche a neonati e bambini in passeggino.

Vedremo il lancio del pesce al Pike Place Fish Co?

Sì, ci fermeremo al Pike Place Fish Co dove potresti assistere al famoso lancio del pesce.

Chi conduce il tour gastronomico di Seattle?

Il tour è guidato da Supersonic John, una guida locale con legami stretti con molti venditori del Pike Place Market.

Il tour include un pranzo o solo assaggi?

L’esperienza prevede assaggi abbondanti in più tappe; la maggior parte degli ospiti esce dal tour sazia.

Cosa è incluso

Il tuo giorno include una passeggiata guidata nel storico Pike Place Market di Seattle con Supersonic John, dieci soste da venditori selezionati con degustazioni esclusive—dal salmone affumicato ai piatti filippini e alla pizza—più sconti in ogni negozio visitato; incluso anche il dessert, prima di lasciarti libero di esplorare il centro di Seattle in autonomia.