Ti perderai tra le strade tranquille di Newport assaggiando di tutto, dai piccanti Jamaican patties a piatti creativi a km zero e caffè appena tostato. Con una guida locale scoprirai storie dietro taverne storiche e angoli amati dai residenti. Non è solo mangiare, è vivere Newport attraverso i suoi sapori.
La prima cosa che mi ha colpito è stato il profumo: dolci caldi e spezie che uscivano da un piccolo angolo caraibico in una tranquilla via di Newport. La nostra guida, Sarah, ci ha fatto entrare come se conoscesse il proprietario da sempre (forse è davvero così). Ho morso il mio primo Jamaican patty, friabile e leggermente piccante, e onestamente avrei potuto fermarmi lì. Ma tutti ridevano già per qualche motivo—qualcuno ha provato a pronunciare “ackee” e ha fatto un pasticcio divertentissimo—così abbiamo continuato a camminare.
Non immaginavo tanta varietà in sole tre ore. Un attimo eravamo dentro un ristorante dove lo chef ci ha portato piccoli amuse-bouche—zucca locale, qualcosa di sottaceto, un filo d’olio dal sapore fresco e verde. La luce che filtrava dalle vecchie finestre rendeva tutto dorato. Poi, all’improvviso, eravamo in una taverna più vecchia di metà delle città in cui ho vissuto, a gustare piatti messicani ispirati ai frutti di mare di Rhode Island. Sarah ci ha raccontato la storia dell’edificio—si entusiasma per i mattoni antichi e i tunnel segreti sotto Newport—e davvero mi ha fatto guardare quei muri con occhi diversi.
Da qualche parte lungo il percorso (ho perso il conto dopo tutti quegli assaggi) ci siamo fermati in un caffè dove tostano i propri chicchi. La barista, con tatuaggi di fari sul braccio, ci ha consigliato quali dolci provare la prossima volta. A quel punto avevo lo stomaco pieno ma leggero, se ha senso? Il tempo cambiava continuamente—un momento sole, poi quella brezza salata dell’oceano che si infilava tra gli angoli—e ho pensato a quanto si possa scoprire di un posto semplicemente seguendo il naso e ascoltando le storie di chi cucina qui.
Il tour dura circa tre ore.
Sì, tutti gli assaggi sono inclusi; le degustazioni di alcolici si possono aggiungere a parte.
Sì, sono disponibili su richiesta al momento della prenotazione.
No, ma ci sono opzioni di trasporto pubblico facilmente accessibili nelle vicinanze.
Segnala eventuali allergie o esigenze dietetiche al momento della prenotazione per poterle gestire al meglio.
I neonati devono sedere in braccio a un adulto; è richiesta una forma fisica moderata per le camminate.
Il tour si svolge con qualsiasi condizione meteo; è consigliato vestirsi adeguatamente per pioggia o sole.
La giornata include passeggiate guidate nei quartieri di Newport con soste in 5-6 ristoranti e caffè locali per assaggi vari—Jamaican patties, amuse-bouche stagionali, piatti messicani ispirati al territorio e caffè artigianale—tutto accompagnato da una guida esperta del posto. Le degustazioni di alcolici si possono aggiungere a pagamento; basta comunicarlo al momento della prenotazione.
Hai bisogno di aiuto per pianificare la tua prossima attività?