Camminerai nei Giardini Botanici di Princeville a Kauai con una guida locale, assaggiando frutta tropicale fresca e miele direttamente dalle arnie prima di goderti una degustazione guidata di cioccolato gourmet all’ombra degli alberi. Storie su piante e cultura hawaiana accompagneranno ogni tappa. Tornerai a casa con le scarpe sporche di fango—e forse nuovi desideri che non ti aspettavi.
Non pensavo che mi sarei appassionato così tanto agli alberi di cacao. Ma la prima cosa che ricordo è la voce della nostra guida—dolce ma con un tocco di malizia—che ci indicava quel piccolo boschetto raccolto nella valle dei Giardini Botanici di Princeville. L’aria aveva un profumo verde, quasi piccante, e un caldo umido che faceva sembrare tutto vivo. Continuavo a sfiorare foglie che sembravano uscite da un libro di fiabe. Il gruppo procedeva lentamente, il che andava bene perché il terreno era un po’ irregolare (non sono proprio agile), e qualcuno dietro di me rideva cercando di pronunciare “Theobroma cacao”.
Ogni tanto ci fermavamo per assaggi—prima quei frutti aspri che non avevo mai visto, poi il miele direttamente da un cucchiaio (così floreale da quasi pizzicare). Il momento clou però è stata la degustazione di cioccolato sotto un padiglione all’ombra, dove abbiamo provato cioccolati single-origin da tutto il mondo—Ecuador, Madagascar, e persino una partita dal boschetto di cacao dei giardini. La guida ci passava ogni pezzo raccontando storie su come il cioccolato è arrivato alle Hawaii; ancora penso a quel quadratino dal sapore quasi affumicato. Qualcuno ha chiesto se potevamo assaggiarne più di uno. Nessun problema.
La passeggiata nella valle di Anini Creek dopo è stata più tranquilla—forse eravamo tutti un po’ frastornati dallo zucchero o semplicemente ascoltavamo l’acqua scorrere sotto di noi. C’erano piante di zenzero selvatico e felci gigantesche che sembravano preistoriche. A un certo punto, Li (la nostra guida) ha indicato una pianta usata nella medicina tradizionale e ha scherzato sulle sue proprietà “anti-sbornia”—forse avrei dovuto ascoltare meglio. Le scarpe si sono sporche di fango; a nessuno importava. Mi è piaciuto che qui niente sembrava affrettato o forzato.
Il tour dura circa 3 ore in totale.
Sì, è inclusa una degustazione gourmet di cioccolato di 50 minuti.
Sì, bastoncini da passeggio e ombrelli sono disponibili per gli ospiti.
Sì, durante il tour assaggerai frutta di stagione.
No, il pranzo non è incluso, ma ci sono diverse degustazioni di frutta, miele e cioccolato.
Sì, i bambini possono partecipare ma devono essere sempre accompagnati da un adulto.
Consigliamo scarpe comode da passeggio e una giacca impermeabile, vista la presenza di terreni irregolari e possibili piogge.
È richiesto un livello di fitness moderato a causa di scale e sentieri ghiaiosi nei giardini.
La giornata include l’ingresso guidato ai Giardini Botanici di Princeville con bastoncini da passeggio e ombrelli a disposizione, spray naturale anti-insetti (funziona davvero), tante degustazioni di frutta di stagione lungo il percorso, assaggi di miele tropicale fresco direttamente dalle arnie, più una completa sessione di degustazione di cioccolato gourmet—tutto guidato da chi conosce ogni angolo di questi giardini come le sue tasche.
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