Camminerai tra vigneti familiari fuori Montevideo, assaggerai l’uva direttamente dalla pianta, degusterai quattro vini locali con stuzzichini in una cantina fresca, e ti godrai un pranzo di tre portate abbinato a vini. Con il trasferimento dall’hotel e le storie della guida, sarà una giornata rilassante che ricorderai a lungo dopo l’Uruguay.
Devo ammettere che ero un po’ nervoso per il mio spagnolo quando l’autista ci ha preso a Montevideo, ma appena siamo arrivati alla Cantina Pizzorno, l’aria profumava di terra e dolcezza, e ogni tensione è svanita. Martín, il figlio del proprietario, ci ha accolti con un sorriso spontaneo e ha iniziato a raccontarci storie di suo nonno che piantò le prime viti qui. Muoveva molto le mani mentre parlava, e questo mi ha fatto sentire meno insicuro per il mio accento. Tra le viti si sentivano gli uccelli, che coprivano il rumore dei nostri passi sulla ghiaia.
Abbiamo passeggiato tra filari di uva (soprattutto Tannat — Martín ci ha detto che è l’orgoglio dell’Uruguay), e ci ha fatto assaggiare un acino direttamente dalla pianta. Era più piccolo di quanto immaginassi, quasi aspro. Il sole era caldo ma piacevole; ricordo di aver spazzolato via la polvere dai jeans mentre Martín ci spiegava come potano ogni pianta a mano. Non pensavo che le foglie d’uva potessero interessarmi, ma c’è qualcosa di rasserenante nel vedere persone lavorare con tanta pazienza.
Nel locale della cantina faceva fresco e si sentiva un leggero profumo di botti di rovere. Durante la degustazione abbiamo assaggiato quattro vini — a dire il vero, dopo il secondo bicchiere ho perso un po’ il conto, perché ridevamo con una coppia brasiliana che confondeva “tannico” con “panico”. Gli stuzzichini erano semplici ma perfetti: formaggi locali e pane ancora caldo. Poi è arrivato il pranzo — tre portate, tutte abbinate a vini diversi (avrei dovuto mangiare più lentamente). A un certo punto è passata la mamma di Martín a chiedere se volevamo altro pane; mi ha ricordato mia zia a casa.
Ancora oggi penso a quell’ultimo bicchiere di rosso sotto il sole prima di partire. Non era niente di elegante o frettoloso — solo una conversazione tranquilla e una vista sui vigneti. Se cerchi una gita da Montevideo che sia davvero autentica (e con il trasferimento incluso per non pensare a nulla), questa è quella giusta.
Sì, il trasferimento da e per l’hotel a Montevideo è incluso.
Durante la degustazione guidata assaggerai quattro vini diversi.
Sì, è previsto un pranzo di tre portate con abbinamento di vini.
I bambini sono ammessi ma devono essere accompagnati da un adulto; i pasti per neonati o adolescenti non sono inclusi.
Sì, la cantina è accessibile a sedie a rotelle e passeggini.
Il tempo di viaggio è già incluso nella durata totale; è abbastanza vicino per una gita di un giorno da Montevideo.
Sì, una guida locale accompagna la visita ai vigneti e alla cantina.
La guida parla più lingue a seconda delle esigenze dei partecipanti.
La tua giornata include il trasferimento da e per l’hotel a Montevideo, visite guidate ai vigneti e alla cantina con un esperto locale, degustazioni di quattro vini abbinate a stuzzichini, e un pranzo rilassato di tre portate prima del ritorno in hotel con veicolo climatizzato.
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