Assapora lo street food di Istanbul mentre cammini in piccolo gruppo da Sirkeci a una cerimonia derviscio, tradizione UNESCO intensa e suggestiva. Poi goditi una cena senza limiti in una kebabberia storica, con ritorno vicino al tuo hotel. Non è solo mangiare, è sentire Istanbul che ti avvolge.
Mi sentivo stranamente sereno mentre mi avvicinavo alla stazione di Sirkeci—forse era l’aria che profumava di castagne arrostite o quel crepuscolo blu così tipico di Istanbul. La nostra guida, Emre, aveva un’aria rilassata, come se avesse già visto ogni tipo di viaggiatore. Ci siamo incamminati per stradine strette, fermandoci a gustare delle cozze fritte infilzate su uno stecchino (ancora non riesco a pronunciare “midye tava” bene—Emre sorrideva ma non mi ha corretto). La città era vivace ma non caotica; risate, motorini che sfrecciavano, un vecchietto che vendeva simit da un carretto. Mi piaceva che nessuno ci mettesse fretta.
Lo spettacolo dei dervisci si teneva in una sala che dall’esterno sembrava quasi nascosta—dentro, l’atmosfera era quasi sacra. C’è qualcosa nel lento vortice delle loro tuniche bianche e nella musica fatta di tamburi e flauti di canna che è difficile da spiegare. Ti perdi per un’ora. Emre ci ha raccontato giusto il necessario per non farci sentire spaesati, lasciandoci poi assaporare il momento. Ho notato una donna accanto a me chiudere gli occhi per metà spettacolo—credo stesse piangendo in silenzio. Anche a me ha toccato il cuore. Patrimonio UNESCO o no, è un’esperienza che cambia quando la vivi davvero.
Dopo siamo saliti su un van e abbiamo attraversato il traffico fino a una kebabberia a conduzione familiare, vecchia di 140 anni. Le pareti erano tappezzate di vecchie foto e padelle di rame. I piatti arrivavano senza sosta: insalata di melanzane affumicate, spiedini di agnello che sfrigolavano su vassoi di metallo, e qualcosa di dolce e appiccicoso alla fine (ho chiesto cos’era ma l’ho già dimenticato). Il tè lo servivano in quei bicchierini minuscoli che scottano se non stai attento. Qualcuno ha provato il rakı; io sono rimasto con l’ayran, che con gli alcolici sono un debole. Ridevamo delle nostre pronunce—Li da Singapore ha vinto a mani basse.
Abbiamo finito tardi ma senza pensieri; hanno organizzato il trasporto per riportarci vicino agli hotel. Guardavo le luci della città scorrere mentre tornavamo e pensavo a quanto Istanbul sia insieme antica e vibrante di notte. Se vuoi assaggiare il vero cibo turco o capire cosa significa uno spettacolo di dervisci dal vivo—non solo leggerne—questo tour è perfetto, senza fronzoli o cose da turista. E quelle cozze… non le scorderò facilmente.
Il tour comprende assaggi di street food, ingresso allo spettacolo derviscio patrimonio UNESCO, cena illimitata in ristorante storico (con opzioni vegetariane/vegane/gluten-free), bevande, dessert, trasporto privato dopo cena e ritorno vicino all’hotel.
Il punto d’incontro è davanti alla stazione ferroviaria di Sirkeci, nel centro di Istanbul.
Sì, dopo cena un’auto privata ti riporterà vicino al tuo hotel.
Sì, sono disponibili pasti vegetariani, vegani e senza glutine se richiesti al momento della prenotazione.
La performance dura circa un’ora.
Il gruppo è limitato a 15 persone per un’esperienza più intima.
Sì, tutte le aree e i mezzi di trasporto sono accessibili in sedia a rotelle.
No, il prezzo è tutto incluso, cibo e bevande comprese.
La serata include l’incontro alla stazione di Sirkeci per assaggi di street food lungo il percorso verso una cerimonia derviscio patrimonio UNESCO di un’ora; poi una cena turca illimitata con bevande e dessert in un ristorante locale di 140 anni, con trasporto privato di ritorno vicino al tuo hotel—tutte le esigenze alimentari sono coperte se comunicate in anticipo.
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