Ti sveglierai presto a Istanbul per trovarti a camminare tra le valli surreali della Cappadocia già a metà mattina. Con guide locali e piccoli gruppi, assaggerai albicocche fresche, visiterai antiche chiese rupestri, volerai sopra la Valle delle Rose in mongolfiera se vuoi — e tornerai a casa con ricordi che resteranno a lungo.
La prima cosa che ricordo è di essere fuori dal mio hotel a Sultanahmet prima dell’alba, Istanbul ancora mezza addormentata e nell’aria un leggero profumo di pane appena sfornato. Arrivò un van — l’autista sorrise e mostrò un foglio con il mio nome. In un attimo eravamo già in volo verso est. L’atterraggio in Cappadocia sembrava l’arrivo su un altro pianeta: valli di pietra chiara, tutto tinto di rosa dalla luce del mattino. La nostra guida, Cem, ci aspettava all’aeroporto con quell’aria tranquilla da “l’ho fatto mille volte”. Mi chiamò subito “arkadaş” — amico.
Il tour del primo giorno nella Cappadocia del nord partì subito forte: prima tappa il Museo all’Aperto di Göreme, vecchie chiese scavate nella roccia, con ancora qualche angolo impregnato di fumo di candela. Cem ci raccontò storie di monaci nascosti qui secoli fa (e ci fece ridere imitandone i mantelli). Nella Valle di Devrent calò un silenzio magico — solo il vento che sfiorava rocce dalle forme animali, se le guardavi con attenzione. Pasabag era affollata ma sorprendentemente tranquilla; le viti si arrampicavano intorno ai camini delle fate e io assaggiai albicocche locali da un banchetto lungo la strada (dolci e appiccicose, impossibile fermarsi a una sola).
Quella notte in hotel dormii poco — troppo carico per tutto quello che avevo visto e forse anche per il richiamo alla preghiera che filtrava dalla finestra. La mattina dopo arrivò la grande domanda: mongolfiera o qualche ora in più di sonno? Caddi e mi unii al volo all’alba. Fluttuare sopra la Valle delle Rose era irreale; tutti sussurravano invece di parlare ad alta voce. Il sole illuminava il Castello di Uchisar in modo perfetto e per un attimo pensai a quanto fosse antica tutta questa terra rispetto a casa mia. Dopo colazione (uova con pomodoro — menemen?), esplorammo città sotterranee dove l’aria fresca sapeva di polvere e calcare.
Nel pomeriggio avevamo già camminato tra la Valle di Meskendir e la Valle dell’Amore (sì, proprio così si chiama), poi di nuovo in aeroporto per un volo sonnolento verso Istanbul. Cem ci salutò al terminal — aveva memorizzato i nomi di tutti. Sul mio telefono c’è una foto di piccionaie scavate nelle pareti di roccia; a volte la riguardo solo per capire se fosse reale o un sogno nato dopo troppo tè turco.
Sì, il servizio di prelievo e rientro è incluso per gli hotel nelle zone di Sultanahmet e Taksim a Istanbul.
Sì, i voli andata e ritorno tra Istanbul e Cappadocia sono compresi.
Sì, il volo in mongolfiera è opzionale — basta avvisare il team dopo la prenotazione per verificare la disponibilità.
Visiterai il Museo all’Aperto di Göreme, la Valle di Devrent, Pasabag/Valle dei Monaci, il Castello di Uchisar, la città sotterranea, la Valle delle Rose e altro ancora.
I tour sono sempre in piccoli gruppi o privati — niente autobus con 40 persone.
Sì, è inclusa una notte in hotel in Cappadocia.
La colazione è inclusa in hotel; gli altri pasti sono a carico tuo salvo diversa indicazione.
Sì, è necessario inviare copia del passaporto tempestivamente per confermare i voli interni.
Il tuo viaggio include il pick-up di prima mattina dal tuo hotel centrale di Istanbul (Sultanahmet o Taksim), voli di andata e ritorno per la Cappadocia con trasferimenti aeroportuali, due giorni interi di tour guidati tra le valli del nord e del sud con visite a luoghi chiave come il Museo all’Aperto di Göreme e il Castello di Uchisar, una notte in hotel in Cappadocia con colazione inclusa ogni mattina — e, se vuoi, il volo in mongolfiera all’alba per una vista indimenticabile prima di tornare a Istanbul.
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