Cape Town: Tour Vini a Stellenbosch e Franschhoek con Degustazioni e Pranzo

Riassunto

Le querce di Stellenbosch, le cantine di Franschhoek, il vino del Capo e risate lente

Degusterai vini locali abbinati a formaggi e cioccolato a Stellenbosch e Franschhoek, passeggiando tra strade ombreggiate con le storie della guida che ti restano in testa, condividerai un pranzo in una classica cantina e tornerai a Cape Town con nuovi sapori (e probabilmente qualche nuovo amico) che ti accompagneranno a lungo.

Com’è l’esperienza?

La prima cosa che ho notato è stata la luce del mattino che filtrava tra le vecchie querce di Stellenbosch — tutto sembrava più morbido, come se qualcuno avesse abbassato il volume della frenesia cittadina. La nostra guida, Sipho, ci ha accolto con un sorriso che ti faceva sentire come se fossimo ospiti di un vecchio amico, non solo all’inizio di un tour del vino a Cape Town. Prima ancora di arrivare alla prima tenuta, ci ha dato piccoli pezzi di formaggio locale, dicendo qualcosa tipo “risvegliare le papille gustative fin da subito”. Non ho obiettato.

Abbiamo assaggiato il primo abbinamento vino e formaggio in una fresca stanza di pietra che profumava leggermente di terra e cera per legno. Ricordo la sensazione del bicchiere freddo tra le mani e quel silenzio che è calato per un attimo dopo il primo sorso — forse a riflettere su quanto fosse buono, o semplicemente per assaporare il momento. Sipho ci ha raccontato storie sulla storia di Stellenbosch (dice che se cammini per la strada giusta al tramonto puoi ancora sentire le ninna nanne in afrikaans), poi siamo risaliti sul van con i finestrini abbassati per sentire il profumo delle erbe selvatiche nel vento.

Il pranzo alla Franschhoek Cellar è stato accompagnato da risate — qualcuno al nostro tavolo ha provato a pronunciare “Franschhoek” e ha fatto un disastro (anche il cameriere ha riso). Il cibo era semplice ma ricco; ancora oggi penso a quel pane, davvero. Dopo abbiamo passeggiato per il villaggio, curiosando tra i negozietti e guardando un anziano dipingere acquerelli fuori da un caffè. Più tardi ci aspettavano abbinamenti di cioccolato e vino — mai avrei pensato di provarli insieme, ma ora capisco il perché. La visita alla cantina è stata quasi segreta; aria fresca, voci basse che rimbalzavano sulle botti alte più di me.

Durante il viaggio di ritorno verso Cape Town ho visto scorrere i vigneti sotto una luce dorata, con quella stanchezza piacevole che ti prende solo dopo aver mangiato bene e riso tanto. Se ti stai chiedendo se questa gita da Cape Town valga la pena — beh, io sto ancora pensando a quei panorami e all’ultimo sorso di rosso mentre il sole calava dietro le montagne. Quindi sì.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Degustazioni di vino e visite in città

• Pickup dall’alloggio a Cape Town
• Visita al centro di Stellenbosch
• Degustazione formaggio e vino
• Degustazione cioccolato e vino con visita alla cantina
• Pranzo alla Franschhoek Cellar
• Esplorazione del villaggio di Franschhoek
• Ritorno a Cape Town

Domande frequenti

A che ora inizia il tour del vino da Cape Town?

Il pickup dal centro di Cape Town è intorno alle 10:00; l’orario esatto viene confermato entro le 20:00 della sera prima.

Il pranzo è incluso nel tour a Stellenbosch e Franschhoek?

Sì, è previsto un pranzo in un ristorante di qualità alla Franschhoek Cellar.

Ci sono degustazioni di formaggi o cioccolato in questa gita?

Il tour include sia abbinamenti di formaggio e vino che di cioccolato e vino.

Il tour prevede il pickup dall’hotel?

Il pickup è incluso dagli alloggi selezionati nel centro di Cape Town o Stellenbosch.

Quanto dura questa gita da Cape Town?

Il tour rientra a Cape Town intorno alle 18:30.

Le donne in gravidanza possono partecipare a questa degustazione?

Questa esperienza non è consigliata per donne in gravidanza.

Ci sarà tempo libero per visitare Stellenbosch o Franschhoek?

Avrai un po’ di tempo libero per esplorare i centri di entrambe le cittadine durante il tour.

Serve un’assicurazione di viaggio per questo tour del vino in Sudafrica?

È consigliabile avere un’assicurazione di viaggio personale valida per questa esperienza.

Cosa è incluso

La tua giornata include il pickup da Cape Town o Stellenbosch, trasporto guidato tra le vigne con la guida locale Sipho (o un’altra persona altrettanto cordiale), degustazione di formaggi e vini in una tenuta, pranzo alla Franschhoek Cellar, abbinamento cioccolato e vino con visita alla cantina, prima del rientro in città nel tardo pomeriggio.