Cape Town: Tour Gastronomico tra Bo-Kaap, Bree Street e De Waterkant

Riassunto

Assapora Cape Town camminando da Bo-Kaap a Bree Street, con storie in ogni morso

Assapora Cape Town con koeksisters a Bo-Kaap, bobotie sotto le viti di Bree Street, chakalaka piccante a De Waterkant e bunny chow in un vivace sports bar. Tra risate e racconti, camminerai circa 2 km con la guida, vivendo il vero ritmo della città per un pomeriggio.

Com’è l’esperienza?

I colori sono la prima cosa che ti colpisce a Bo-Kaap. Appena iniziato il tour gastronomico di Cape Town, un profumo di cardamomo e pasta fritta ci ha accolti all’ingresso di un locale. La nostra guida, Ziyaad, ci ha invitati a provare i koeksisters, dolcetti intrecciati e appiccicosi. Ci ha raccontato che sua zia li prepara “alla vecchia maniera” e, davvero, quel primo morso — dolce ma non troppo, caldo nonostante il vento — me lo ricordo ancora. Intorno a noi, risate di bambini che correvano per strada: sembrava il quartiere di qualcuno, non solo una tappa turistica.

Dopo quella carica di zucchero, camminare è diventato più piacevole. Abbiamo esplorato vicoli dove ogni muro era dipinto con colori più vivaci dell’altro — rosa, verde, giallo, quasi irreali sotto il sole di mezzogiorno. Ziyaad ci ha mostrato una moschea del 1800, raccontandoci che suo nonno pregava lì. Poi siamo arrivati a Bree Street, piena di ristoranti e di persone che sembrano tutte conoscersi. A Heritage Square ci siamo seduti sotto pergolati di viti (con uva vera sopra la testa) e abbiamo assaggiato il bobotie — una specie di torta di carne speziata con crema sopra? Non conoscevo metà delle spezie, ma era un comfort food inaspettato.

La tappa successiva è stata De Waterkant — negozi più eleganti, casette dipinte con i colori dell’arcobaleno, caffè dove tutti sembrano scrivere una sceneggiatura. L’aria profumava di espresso e di qualcosa di floreale che non riuscivo a identificare. Ci siamo fermati in due posti per piccoli assaggi (i nomi mi sfuggono), ma uno aveva un chakalaka che mi ha lasciato le labbra pizzicanti a lungo. Ziyaad scherzava sul fatto che ogni famiglia ha la sua “ricetta segreta”, ma in realtà nessuno tiene segreti — “facciamo finta”.

L’ultima tappa è stato un vecchio sports bar vicino al centro — rumoroso, con schermi ovunque, gente che urlava per partite di rugby anche se non erano in diretta. Abbiamo mangiato bunny chow (sì, pane ripieno di curry) e pap con salsa piccante mentre i locali discutevano su chi lo facesse meglio. Il lunedì il tour finisce altrove perché quel bar chiude presto; noi siamo stati fortunati. Non era elegante, ma era autentico — gomiti sui tavoli appiccicosi, tutti a parlare insieme. Tornando verso il tramonto ho capito che qui il cibo è solo un pretesto per ascoltare le storie della gente.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Scopri i luoghi culturali e gastronomici di Cape Town

• Inizia il tour nel quartiere di Bo-Kaap
• Assaggia piatti Cape Malay e scopri la loro storia
• Cammina verso la scena ristorativa di Bree Street
• Gusta i classici sudafricani a Heritage Square
• Passeggia tra De Waterkant e Cape Quarter Village
• Scopri boutique, gallerie e locali
• Termina in un storico sports bar con cibo locale

Domande frequenti

Quanto dura il tour gastronomico essenziale di Cape Town?

Il percorso a piedi è di circa 2 km e dura alcune ore, a seconda del ritmo del gruppo.

È previsto il pick-up per questo tour gastronomico a Cape Town?

No, non è incluso il trasferimento dall’hotel; il punto di incontro è a Bo-Kaap.

Ci sono opzioni vegetariane o senza glutine?

Sì, è possibile adattare il menu per diete vegetariane o senza glutine se indicato al momento della prenotazione.

Il tour include bevande alcoliche?

Alcuni assaggi contengono alcol; per chi preferisce o ha meno di 18 anni sono disponibili alternative analcoliche come tè rooibos o caffè.

Il tour gastronomico è adatto ai bambini?

I bambini sopra i 2 anni devono avere il biglietto e essere accompagnati da un adulto; per i minori di 18 anni sono servite bevande analcoliche.

Dove termina il tour?

Il punto finale abituale è uno dei più antichi sports bar di Cape Town vicino al centro; il lunedì si conclude in un locale vicino per chiusura anticipata.

Ci sono mezzi pubblici vicino?

Sì, i trasporti pubblici sono disponibili sia vicino al punto di partenza che a quello di arrivo.

Si possono gestire allergie gravi?

I piatti possono essere modificati per alcune allergie se avvisati in anticipo, ma non si può garantire l’assenza totale di allergeni a causa di cucine condivise.

Cosa è incluso

La giornata include passeggiate guidate nei quartieri di Bo-Kaap, Bree Street e De Waterkant con un esperto locale che racconta la storia del posto. Assaggerai classici sudafricani come koeksisters, bobotie e bunny chow, accompagnati da bevande dal tè rooibos a prodotti artigianali locali (con sempre opzioni analcoliche). Tutti gli assaggi e la guida sono inclusi; porta solo scarpe comode e segnala eventuali esigenze alimentari al momento della prenotazione.