Valencia: Corso di Paella Tradizionale e Degustazione di Vini

Prepara la Paella in una Fattoria Valenciana e Gusta il Tuo Capolavoro

Guida per 30 minuti fuori Valencia fino a una fattoria, indossi il grembiule e cucini una vera paella valenciana dall’inizio alla fine con una guida bilingue. Durante la preparazione assaggi tapas fatte in casa e vini locali, poi ti siedi a gustare la paella con dolce e vino dolce. Durata totale tre-quattro ore, con ingredienti, attrezzatura e bevande incluse.

Itinerario passo dopo passo

Esperienza autentica di cucina della paella valenciana

• Incontro al punto stabilito
• Trasferimento alla fattoria vicino al Parco dell’Albufera
• Indossare il grembiule e preparare l’area di lavoro
• Imparare a cucinare la vera paella valenciana
• Pausa per gustare tapas e bevande locali
• Assaporare insieme la paella appena fatta
• Concludere con dolce tipico valenciano e vino

L’esperienza

Uscendo da Valencia, attraversi aranceti e arrivi nelle pianure dove cresce il riso. A mezz’ora dal centro città, il paesaggio si apre: canali d’acqua tra i campi e il Parco Naturale dell’Albufera che si estende a perdita d’occhio. Arrivi a La Casa del Riuet, una tipica fattoria valenciana nascosta dalla strada, ed è qui che inizia il corso di cucina. Niente cucina da ristorante o dimostrazioni da guardare: sei tu a preparare la paella, all’aria aperta, con i campi di riso come sfondo.

Indossi il grembiule. Accendi il fuoco. La guida ti spiega passo passo: come tostare il riso, quando aggiungere il brodo, perché il socarrat (quella crosticina croccante sul fondo) è fondamentale, cosa rende la paella valenciana diversa dalle versioni di pesce che si vedono in città. Non segui una ricetta scritta, ma impari la tradizione, i tempi giusti, quei piccoli accorgimenti che arrivano dall’esperienza. Mentre il riso cuoce e assorbe il brodo, ti prendi una pausa: arrivano le tapas fatte in casa, vino locale o bibite, un momento di relax nel ritmo del pomeriggio. Si chiacchiera, si ride, la pressione di cucinare da zero si allenta un po’.

Quando è pronta, ti servi direttamente dalla padella. Il riso è caldo, i sapori si sono amalgamati, e assaggi quello che hai preparato. A seguire un dolce tipico valenciano (frutta di stagione, vino dolce locale), e a quel punto la lezione si trasforma in una vera e propria cena tra amici. L’esperienza dura circa tre o quattro ore. Minimo due adulti per prenotazione, e i bambini sotto i 18 anni devono essere accompagnati da un adulto, quindi è pensata per gruppi o famiglie che vogliono cucinare insieme, non per viaggiatori singoli o coppie.

Cosa è incluso

Il pomeriggio include il pick-up in hotel o punto d’incontro, trasporto alla fattoria, tutta l’attrezzatura e gli ingredienti per la paella, tapas valenciane fatte in casa con vino locale o bibite durante la pausa, la paella che prepari, un dolce tipico con vino dolce, acqua in bottiglia e il ritorno a Valencia.

Opzioni di questa esperienza

3 opzioni

Autentica paella valencianaGuida in inglese o spagnolo · 10:00Durata: 4 ore. Incluso.

Opzione vegetarianaGuida in inglese o spagnolo · 10:00È disponibile un'opzione vegetariana per questo corso. Durata: 4 ore. Incluso.

Paella di frutti di mareGuida in inglese o spagnolo · 10:00Scopri l'arte di cucinare una autentica paella valenciana! Mettiti nei panni di uno chef valenciano e impara a preparare il piatto simbolo di Valencia. Durata: 4 ore. Incluso.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Dura 4h, parte da lunedì a venerdì alle 10:00, da € 69 a persona, con guida in inglese e spagnolo e con cancellazione gratuita fino a 24 h prima.

Giorni e orariDa lunedì a venerdìParte alle 10:00

Prenotabilefino a 4h prima

EtàAdulto (11-90 anni) · Bambino (5-10 anni) · Sotto i 5 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 16

Guida dal vivoInglese e spagnolo

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo o se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoSeggiolini disponibiliMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Mi paella en el huerto

Fa al caso tuo?Prenota se vuoi imparare a fare la paella nel suo ambiente originale, lontano dalla cucina di città, e viaggi con almeno un altro adulto: la location in campagna e il minimo di partecipanti rendono possibile un’atmosfera autentica e una lezione pratica.

Recensioni dei viaggiatori

4,98★★★★★★★★★★

320 recensioni verificate di viaggiatori

5 ★315

4 ★5

3 ★0

2 ★0

1 ★0

Leggi tutte le recensioni ›

Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e spagnolo.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (5-10 anni). Sotto i 5 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Quanto dista la fattoria dal centro di Valencia?

Circa 30 minuti in auto, vicino al Parco Naturale dell’Albufera e ai campi di riso.

Cosa è incluso nel corso di cucina?

Tutta l’attrezzatura, ingredienti per la paella, tapas fatte in casa, vino valenciano o bibite, un dolce tipico e acqua in bottiglia.

Serve esperienza in cucina?

No, la guida ti segue passo passo, dalla tostatura del riso alla preparazione finale.

Qual è il numero minimo di partecipanti?

Minimo due adulti per prenotazione.

Quanto dura il corso?

Circa tre-quattro ore, tra preparazione, pausa tapas e degustazione della paella.

Cosa indossare?

Abiti comodi. Il grembiule è fornito.