Tour di Baelo Claudia con degustazione di garum e guida

Garum, la salsa che ha definito le tavole romane, ha lo stesso sapore dopo duemila anni.

Tour guidato di tre ore a Baelo Claudia, la città romana più intatta della penisola iberica, con guida esperta in inglese o spagnolo. Il tour include il sito archeologico accanto a Bologna Beach nel Parco Naturale dello Stretto di Gibilterra, seguito da una degustazione di garum e oxigarum (le salse che insaporivano i pasti romani) al ristorante El Otero dentro la città romana, accompagnate da vino locale, pane tostato al sale e tonno. Gruppi piccoli. Bambini ammessi da 14 anni. Portare un documento per l’ingresso al sito.

Itinerario passo dopo passo

Tour e degustazione a Baelo Claudia

• Incontro con la guida al cancello di Baelo Claudia
• Esplorazione del sito archeologico romano
• Visita a Bologna Beach e alla Duna
• Trasferimento al ristorante El Otero per la degustazione
• Degustazione di sale, garum e vino locale

L’esperienza

La guida vi aspetta all’ingresso di Baelo Claudia e vi accompagna tra le rovine di una città che è sopravvissuta quasi intatta per due millenni. Il sito si trova nel Parco Naturale dello Stretto di Gibilterra con la Duna di Bologna che si erge alle spalle: un paesaggio quasi immutato da quando i mercanti romani lavoravano qui le saline e le fabbriche di garum. La guida spiega come funzionava questo insediamento come porto attivo, a cosa servivano gli edifici e perché i Romani scelsero proprio questo punto sulla costa.

Dopo la passeggiata archeologica, ci si sposta insieme a El Otero, un ristorante costruito all’interno della città romana, con vista sul mare. Qui si degusta garum e oxigarum (salse di pesce fermentato, i condimenti più pregiati dell’Impero Romano) insieme a pane tostato al sale, tonno, pomodoro e melva, e vino di produttori locali. Il ristorante normalmente non accetta prenotazioni, ma come cliente esclusivo di questo tour si può riservare un tavolo. Il pasto non è una cena formale ma un’esperienza di degustazione che collega ciò che avete visto nelle rovine a ciò che i Romani mangiavano davvero.

Portate un documento per entrare nel deposito archeologico. Il tour è adatto a gruppi piccoli e a tutti i livelli di forma fisica. Se volete visitare Bologna Beach o camminare sulla Duna di Bologna dopo, entrambi sono a pochi passi dal sito.

Cosa è incluso

• Ingresso a Baelo Claudia.
• tour guidato in inglese o spagnolo.
• degustazione di garum, oxigarum, sale, tonno, pomodoro e melva.
• vino locale.
• prenotazione tavolo al ristorante El Otero.

Prima di prenotare

Giorni e orariDa martedì a sabatoParte alle 09:45Ultima partenza della stagione: 1º dic

Prenotabilefino a 10h prima

EtàAdulto (18-95 anni) · Ragazzo (14-17 anni) · Sotto i 14 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 10

Guida dal vivoInglese e spagnolo

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo o se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 16 giorni fa

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Diversoul Tarifa

Fa al caso tuo?I gruppi piccoli mantengono il ritmo intimo e l’attenzione della guida concentrata, essenziale per capire la storia di una città romana e le sue tradizioni gastronomiche. La prenotazione al ristorante tramite il tour è l’unico modo per assicurarsi un tavolo a El Otero, che normalmente non accetta prenotazioni.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

2 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e spagnolo.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (14-17 anni). Sotto i 14 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Che cos’è esattamente il garum e perché i Romani lo apprezzavano tanto?

Il garum è una salsa di pesce fermentato che era il condimento più ricercato nell’Impero Romano, usato per insaporire quasi ogni piatto. In questo tour si assaggiano sia garum sia oxigarum (una versione a base di aceto) preparati secondo ricette dell’epoca romana, per avere un’idea diretta dei sapori delle tavole romane.

El Otero offre un pasto completo o solo una degustazione?

El Otero propone un’esperienza di degustazione piuttosto che una cena formale con più portate. Si assaggiano garum, oxigarum, pane tostato al sale, tonno, pomodoro e melva, e vino locale mentre si è seduti nel ristorante con vista sul mare e sulle rovine romane. Il ristorante normalmente non prende prenotazioni, ma questo tour garantisce il tavolo in anticipo.

Posso visitare Bologna Beach e la Duna di Bologna nello stesso giorno?

Bologna Beach e la Duna di Bologna sono entrambi a pochi passi dal sito di Baelo Claudia. Il tour consiglia di visitarli e c’è tempo per esplorarli dopo la passeggiata guidata e la degustazione, anche se non sono inclusi formalmente nell’itinerario.

Cosa devo portare per entrare nel sito archeologico?

È necessario portare un documento valido per accedere al deposito archeologico di Baelo Claudia. I neonati possono sedere in braccio a un adulto durante il tour.

Questo tour è adatto agli adolescenti?

I bambini sono ammessi da 14 anni. Il tour è adatto a tutti i livelli di forma fisica e prevede camminate nel sito archeologico seguite da una degustazione al ristorante.