Camminerai dai boulevard eleganti di San Sebastian fino ai vivaci pintxo bar della Parte Vecchia con una guida locale che conosce tutti per nome. Assaggia il formaggio affumicato al mercato de La Bretxa, entra in chiese secolari e concludi la passeggiata con un classico pintxo e un bicchiere di txakoli frizzante. Tornerai a casa sazio — non solo di cibo, ma anche di storie da ricordare.
La prima cosa che ho notato non è stato il mare né la famosa curva de La Concha, ma il modo in cui la nostra guida, Ane, si è fermata davanti al Municipio e ha indicato quei segni di proiettile sbiaditi sulla pietra. Mi ha detto che risalgono alla Guerra Civile. E io che ci ero passata davanti senza nemmeno alzare lo sguardo. L’aria aveva un leggero sentore di salsedine, mescolato all’aroma di caffè che usciva da qualche bar vicino. Abbiamo passeggiato davanti agli hotel in stile Belle Epoque e alla cattedrale con la sua torre appuntita — davvero, non immaginavo che San Sebastian avesse così tanto di Parigi nelle sue vene, finché non abbiamo attraversato il ponte María Cristina (la vista sul fiume Urumea è... beh, dovrai vederla).
Entrando nella Parte Vecchia la folla è aumentata. Le strade si sono strette, le voci rimbalzavano sui muri di pietra e all’improvviso c’erano pintxo bar ovunque — piccoli banconi di vetro pieni di cose che non riuscivo a riconoscere. Ane ha salutato un ragazzo che tagliava jamón in una di quelle botteghe centenarie (lo chiamava “Txema” come se fossero amici di lunga data). Al mercato de La Bretxa mi ha dato una fetta di formaggio Idiazabal e mi ha detto di gustarla piano — un sapore nocciolato e affumicato, quasi dolce. Ho provato a dire “eskerrik asko” ma penso di averlo storpiato; lei si è limitata a ridere.
Ci siamo infilati dentro la chiesa di San Vicente, dove faceva fresco e l’aria era un po’ buia, con polvere che danzava intorno alle vecchie colonne di pietra. C’è una reliquia più antica della stessa città — non me l’aspettavo. Di nuovo fuori, la luce del sole colpiva la Plaza de la Constitución in modo che tutti quei vecchi balconi brillassero di un giallo caldo per un attimo. I piedi erano stanchi, ma non avevo voglia di fermarmi.
Il tour si è concluso in un pintxo bar vicino alla chiesa di Santa María del Coro. Ane ha ordinato per noi — acciuga sul pane con peperone in salamoia, accompagnato da un txakoli che frizzava mentre lo versava alto nel bicchiere (ancora penso a quella vista lungo il bancone: gente del posto spalla a spalla, tutti a parlare insieme). È stato come scoprire un lato segreto di Donostia per un pomeriggio. Non tutto aveva senso, ma in qualche modo tutto si incastrava.
Il tour copre i luoghi principali e termina con pintxos e un drink; la durata esatta non è specificata, ma prevedi diverse ore a piedi.
No, il pick-up in hotel non è incluso; l’incontro con la guida locale avviene in un punto centrale di San Sebastian.
Sì, è incluso un drink (come un vino bianco locale) insieme al pintxo scelto in un bar della Parte Vecchia.
Sì, tutte le aree e i percorsi sono accessibili in sedia a rotelle; passeggini e carrozzine sono benvenuti.
Il tour è offerto in più lingue; controlla le opzioni al momento della prenotazione per scegliere la tua preferita.
Sì, anche neonati e bambini piccoli possono partecipare; i passeggini sono ammessi lungo tutto il percorso.
Se non si raggiunge il minimo di 2 adulti, ti verrà offerta una data alternativa o un rimborso completo.
La giornata include una passeggiata guidata nel centro storico e nei quartieri Belle Epoque di San Sebastian, l’ingresso a chiese come San Vicente (quando aperte), soste al mercato de La Bretxa per degustazioni, più un pintxo classico e un drink in un bar della Parte Vecchia, con conclusione vicino alla chiesa di Santa María del Coro.
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