Tour enogastronomico a Montserrat e Penedès in piccolo gruppo

I monaci che hanno plasmato la cucina catalana fanno ancora parte della storia.

Un tour enogastronomico in piccolo gruppo da Barcellona con quattro soste di degustazione nella regione del Penedès e a Montserrat: una cascina medievale per formaggi e vini, un ex monastero benedettino per salumi e specialità stagionali, un’altra cascina del XVI secolo per l’olio d’oliva e una cantina per cava e vino. Il gruppo è di massimo otto persone, una guida in inglese conduce le degustazioni e racconta la storia gastronomica della zona, e il pranzo tradizionale catalano al ristorante della fattoria è incluso. Il tour dura 10 ore ed è disponibile solo in inglese.

L’Esperienza

Incontri la guida nel centro di Barcellona e viaggi in minivan attraverso la campagna catalana verso Montserrat, la montagna rocciosa che domina il paesaggio. La prima tappa è una cascina medievale in un villaggio noto per il bestiame e il formaggio, dove assaggi formaggi e vini locali ammirando la parete nord di Montserrat oltre i campi. Da lì, si prosegue per Santa Cecília, un ex monastero benedettino ora rifugio di montagna e esempio di architettura romanica catalana primitiva. La guida spiega come i monaci abbiano influenzato le tradizioni agricole e gastronomiche della regione mentre si degustano specialità stagionali – mandorle, pesche, miele o salumi fatti in casa a seconda di cosa offre la fattoria quel giorno.

Il percorso poi gira intorno a Montserrat per mostrare il versante sud, dove il clima e il paesaggio cambiano abbastanza da permettere la coltivazione di ulivi e viti. Si scende dal minivan e si cammina con la guida tra gli uliveti fino a una cascina del XVI secolo che un tempo apparteneva al monastero di Montserrat. All’interno si visitano il vecchio frantoio e le cisterne medievali, si impara come si estrae l’olio d’oliva e perché i diversi tipi hanno sapori differenti, e si assaggiano varie qualità. Segue il pranzo al ristorante della fattoria – piatti tradizionali catalani preparati con prodotti coltivati in loco, con la possibilità di un upgrade al menù domenicale con specialità locali tipiche se si prenota per quel giorno.

Dopo pranzo, si prosegue verso il Penedès, la principale zona vinicola della regione, famosa per la produzione di cava. In una cantina locale, una visita guidata porta nelle cantine sotterranee e nella stanza delle botti per vedere come si produce il cava, seguita dalla degustazione di quattro tipi diversi di cava e vino. Il minivan riporta a Barcellona mentre la luce del pomeriggio attraversa il paesaggio alle spalle.

Cosa è incluso

• Trasporto in minivan con aria condizionata da Barcellona.
• degustazione di formaggi e vini in una cascina medievale.
• visita a un ex monastero benedettino con specialità stagionali locali.
• degustazione di olio d’oliva e visita al frantoio e alle cisterne di una cascina del XVI secolo.
• pranzo tradizionale catalano al ristorante della fattoria.
• visita guidata della cantina con degustazioni di quattro tipi diversi di cava e vino.
• guida in inglese per tutta la giornata.

Informazioni pratiche

Sforzo fisico moderato

Gestito da Explore Catalunya

È questo che fa per te?Prenota questo tour se vuoi assaggiare i prodotti enogastronomici della regione senza dover organizzare soste, degustazioni o spostamenti: la guida gestisce storia e percorso, e il piccolo gruppo garantisce attenzione personalizzata in ogni cascina e in cantina.

Recensioni dei viaggiatori

4,76★★★★★★★★★★

111 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Cosa si assaggia esattamente in questo tour?

Si degustano formaggi e vini locali in una cascina medievale; specialità stagionali come salumi, mandorle, pesche e miele in un ex monastero; diversi tipi di olio d’oliva in una cascina del XVI secolo; e quattro varietà di cava e vino in una cantina del Penedès.

Quanto dura il tour e cosa è incluso nel prezzo?

Il tour dura 10 ore da Barcellona. Sono inclusi il trasporto in minivan con aria condizionata, tutte e quattro le degustazioni, un pranzo tradizionale catalano al ristorante della fattoria e una visita guidata della cantina con degustazioni di cava e vino. La guida parla inglese e accompagna per tutta la giornata.

Cos’è Montserrat e perché la visitiamo?

Montserrat è una montagna rocciosa che si eleva sopra la regione del Penedès e ne definisce paesaggio e clima. Il tour gira intorno alla montagna per mostrare sia il versante nord, dove il clima favorisce la produzione di formaggi e vini, sia il versante sud, dove ulivi e viti prosperano in un clima diverso.

Posso fare questo tour di domenica e ha importanza?

Sì, il tour è disponibile la domenica. Prenotando per domenica si può scegliere di fare l’upgrade del pranzo con piatti tipici catalani locali invece del menù standard della fattoria, ma è opzionale.

Questo tour è impegnativo fisicamente?

È consigliato un livello di forma fisica almeno moderato. La giornata include una breve passeggiata tra gli uliveti tra una tappa e l’altra in minivan, ma la maggior parte del tempo si passa viaggiando, degustando e mangiando nelle cascine e in cantina.

Qual è l’età minima per partecipare?

Bisogna avere almeno 18 anni per partecipare alle degustazioni di vino e cava.