Astigarraga: Rituale Txotx e pranzo nella casa della sidra

Assapora la sidra fresca direttamente dalle botti mentre gusti un pasto tradizionale basco

Un tour guidato da San Sebastian alle case della sidra di Astigarraga, con visita ai frutteti di mele, alle presse rurali e alle cantine, seguito dal rituale Txotx: degustazione di sidra naturale direttamente dalle botti accompagnata da un menù tradizionale della sidreria. Il tour dura quattro ore e include il prelievo in hotel, un veicolo con aria condizionata e una guida multilingue in inglese, spagnolo o francese a seconda del gruppo.

Itinerario passo dopo passo

Visita alla sidreria e degustazione

• Prelievo da San Sebastian
• Visita ai frutteti di mele e alle aree di produzione della sidra
• Tour delle presse rurali e delle cantine
• Degustazione di sidra naturale con il rituale Txotx
• Pranzo con menù tradizionale della sidreria

L’esperienza

Astigarraga è la valle della sidra appena fuori San Sebastian, e il tour inizia con il prelievo dal tuo hotel o punto d’incontro in città. Viaggerai su un veicolo con aria condizionata fino alla prima sidreria, dove la guida ti spiegherà come la sidra viene prodotta qui da mille anni: i frutteti di mele che la alimentano, le presse di pietra e le cantine di fermentazione, tutta la filiera dal frutto alla bottiglia. Non si tratta di una visita museale. Sei dentro un’azienda agricola attiva, vedendo le botti e le attrezzature che i produttori usano realmente.

Il pasto e la degustazione sono il cuore della giornata. Ti siederai per un menù tradizionale della sidreria: un antipasto, poi frittata di merluzzo, merluzzo con peperoni, bistecca alla fiorentina alla griglia e formaggio con mela cotogna e noci. Tra una portata e l’altra arriva il rituale Txotx: un richiamo basco che segnala il momento di assaggiare la sidra direttamente dalla botte. Verserai da diverse botti mentre il pasto procede, assaggiando come la sidra cambia da una cantina all’altra. La guida spiega cosa stai bevendo e perché il rituale è importante per la cultura basca. Avrai tempo libero per esplorare il menù della sidreria al tuo ritmo e fare domande.

Cosa è incluso

• Prelievo in hotel o in città a San Sebastian con veicolo con aria condizionata.
• visita guidata a frutteti di mele, presse rurali e cantine.
• menù tradizionale della sidreria con antipasto, frittata di merluzzo, merluzzo con peperoni, bistecca alla fiorentina alla griglia, formaggio con mela cotogna e noci.
• degustazioni di sidra dalla botte durante il rituale Txotx.
• tutte le tasse e i costi inclusi.

Prima di prenotare

Giorni e orariLunedì, martedì, giovedì e sabatoParte alle 12:00

Prenotabilefino a 4h prima

EtàAdulto (18 anni e oltre) · Ragazzo (14-17 anni) · Bambino (4-13 anni) · Neonato (meno di 4 anni)

GruppoFino a 8

Guida dal vivoInglese, spagnolo e francese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoSeggiolini disponibiliMezzi pubblici nelle vicinanzeI neonati viaggiano in braccio

Gestito da SAGARDOA ROUTE

Fa al caso tuo?Il prelievo in hotel a San Sebastian ti porta ai frutteti e alla sidreria senza dover guidare, così puoi concentrarti sul processo di produzione della sidra e partecipare attivamente al rituale Txotx.

Recensioni dei viaggiatori

4,90★★★★★★★★★★

52 recensioni verificate di viaggiatori

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1 ★0

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, spagnolo e francese.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (14-17 anni); Bambino (4-13 anni); Neonato (meno di 4 anni).

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Cos’è esattamente il rituale Txotx?

Txotx è un richiamo tradizionale basco che indica il momento di assaggiare la sidra direttamente dalla botte durante il pasto in sidreria. Verserai da diverse botti durante il pranzo, assaggiando come la sidra varia tra cantine e produttori.

Il tour include il pasto completo o solo le degustazioni?

Il tour include un menù tradizionale completo della sidreria: antipasto, frittata di merluzzo, merluzzo con peperoni, bistecca alla fiorentina alla griglia, formaggio con mela cotogna e noci, e degustazioni di sidra dalla botte abbinate durante il pasto.

Quanto dura il tour completo?

Il tour dura quattro ore dal prelievo a San Sebastian fino ai frutteti, alle cantine e al pasto nella sidreria di Astigarraga.

Per cosa è famosa Astigarraga?

Astigarraga è il cuore della produzione di sidra nel Paese Basco, con sidrerie rurali secolari che usano ancora presse di pietra tradizionali e fermentazione in botte per produrre sidra naturale.