Katong & Joo Chiat: Tour a Piedi con 9 Assaggi di Cibo Locale

Riassunto

La passeggiata gastronomica a Katong unisce vecchie botteghe, mercati vivaci e sapori sorprendenti

Camminerai per Katong e Joo Chiat con una guida locale che conosce ogni scorciatoia per i migliori assaggi. Prova nove piatti diversi — dal caos del mercato di Geylang Serai ai tranquilli coffeeshop — e condividi risate sorseggiando kopi o tè. Aspettati pance piene, colori vivaci e piccoli momenti che resteranno con te a lungo.

Com’è l’esperienza?

La prima cosa che ricordo è il sorriso di Li, la nostra guida, quando mi ha passato una piccola tazza di kopi in un angolo di Katong. Ha scherzato sul fatto che a Singapore “si vive di caffeina e chili” e, dopo quel primo sorso — denso, dolce, quasi appiccicoso — le ho dato ragione. La strada era già animata, anche se non era ancora tardi; gente che si muoveva tra le botteghe color pastello, qualcuno che vendeva curry puff da un carretto più vecchio di me. Ho provato a dire grazie in malese e Li ha riso (probabilmente l’ho detto malissimo). Quello ha dato il tono al tour — amichevole, un po’ caotico nel modo migliore.

Poi siamo andati lungo Joo Chiat Road, una lunga strada fiancheggiata da quelle case dai colori sgargianti che vedi nelle foto, ma ciò che mi ha colpito di più sono stati i profumi che uscivano dalle porte aperte — riso al cocco, incenso, scalogno fritto. A un certo punto siamo entrati in un coffeeshop per assaggiare il kueh lapis (ne sogno ancora gli strati), e un vecchio seduto al tavolo accanto ci ha guardato come se fossimo di casa. C’è qualcosa nel mangiare attraversando un quartiere che ti fa sentire meno turista e più parte del posto, anche solo per un attimo.

Il mercato di Geylang Serai era un caos meraviglioso: venditori che urlavano le offerte in tre lingue, zie che contrattavano per teste di pesce, colori ovunque. La nostra guida locale ci ha indicato quali bancarelle scegliere per il nasi padang e dove trovare il miglior teh tarik (quello schiumoso). L’aria profumava di foglie di pandan e frittelle — ho perso il conto di quante cose ho assaggiato. Abbiamo finito vicino a un murale, con bambini che giocavano a acchiapparella ai nostri piedi mentre gustavamo l’ultimo boccone, dolce e piccante (non ho mai scoperto il nome). Insomma, se cerchi un tour gastronomico autentico — non solo una lista da spuntare — questo è quello giusto.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Scopri i sapori di Katong e Joo Chiat

• Visita i caffè e coffeeshop di Katong
• Passeggia lungo Joo Chiat Road e ammira le botteghe
• Esplora il mercato di Geylang Serai

Domande frequenti

Quanti piatti sono inclusi nel tour gastronomico di Katong?

Assaggerai almeno nove piatti diversi di cucina malay, indiana e cinese durante il tour a piedi.

Il tour include caffè o tè?

Sì, il tour comprende caffè o tè insieme a tutti gli snack durante la passeggiata.

Il mercato di Geylang Serai fa parte del tour a piedi di Katong?

Sì, il mercato di Geylang Serai è una delle tappe principali di questa gita da Singapore centro.

I neonati possono partecipare al tour Eat Snap Katong Walking Food?

I neonati sono benvenuti; possono stare nel passeggino o in braccio a un adulto secondo necessità.

Ci sono mezzi pubblici vicino a Katong e Joo Chiat?

Sì, ci sono mezzi pubblici nelle vicinanze per arrivare facilmente prima o dopo il tour.

Cosa è incluso

Il tuo giorno include degustazioni guidate di almeno nove snack malay, indiani e cinesi tra Katong, Joo Chiat e il mercato di Geylang Serai, più caffè o tè lungo il percorso — niente da cercare da solo, tutto è incluso durante la passeggiata.