Se vuoi vedere Santo Domingo oltre le cartoline—camminare sulle sue strade più antiche, ascoltare storie vere dai locali, assaggiare piatti fatti in casa—questa gita di un giorno vale ogni minuto lontano dalle spiagge di Punta Cana.
Abbiamo lasciato Punta Cana proprio mentre il sole iniziava a scaldare la strada—finestrini giù, quella tipica aria umida caraibica che ti entra addosso. Il viaggio è stato un susseguirsi di piccoli paesini, bancarelle di frutta lungo la strada (ho visto un tizio vendere guava fresca dal cassone del camion), e scorci sul mare. La nostra guida, Rafael, è cresciuto vicino a Santo Domingo e ci ha tenuti svegli raccontandoci storie di un tempo e di come tutto sia cambiato.
Prima tappa: il Parco Nazionale Los Tres Ojos. L’aria dentro quelle grotte di pietra calcarea è fresca—quasi umida—e profuma leggermente di terra e muschio. Abbiamo seguito la guida locale giù per scalini di pietra nella prima cavità, dove la luce del sole filtra da crepe sopra di noi e si riflette sull’acqua turchese sottostante. Quando parli, si crea un’eco silenziosa, come se le rocce ascoltassero. Rafael ci ha spiegato che queste grotte erano sacre per i Taino; ci ha anche mostrato alcune incisioni sbiadite sui muri che altrimenti avrei perso. Sono volati via quarantacinque minuti saltando da un lago all’altro—uno raggiungibile solo con una piccola zattera di legno tirata a mano.
Fuori, abbiamo fatto una breve deviazione sul Malecón, il lungomare della città. Amache appese proprio davanti al mare; non ho resistito a sdraiarmi per qualche minuto, lasciando che la brezza salata mi scompigliasse i capelli mentre i venditori ambulanti passavano offrendo acqua di cocco in bicchieri di plastica. Qui è rumoroso—la musica arriva sempre da qualche parte—ma allo stesso tempo rilassante.
Il pranzo è stato al ristorante Mugado, nel cuore della Zona Coloniale. Niente di sofisticato—solo piatti dominicani autentici: riso, fagioli, pollo con un tocco di lime. Il locale era pieno di gente del posto in pausa pranzo; il cameriere scherzava sul fatto che i turisti chiedono sempre la salsa piccante extra.
La vera magia è arrivata mentre passeggiavamo lungo Calle Las Damas—la strada più antica di tutte le Americhe. Si sente la storia sotto i piedi; le pietre irregolari levigate da secoli di passi. Rafael ci ha fatto notare piccoli dettagli: stemmi coloniali scolpiti sopra le porte, bambini che correvano giocando a rincorrersi vicino a Fortaleza Ozama, e un vecchietto che vendeva piccole pitture appena fuori Plaza España.
Siamo entrati poi all’Alcázar de Colón—un palazzo costruito per Diego Colombo (sì, il figlio di Cristoforo). Dentro ci sono muri spessi di pietra e pavimenti di legno scricchiolanti; ti danno un’audioguida nella tua lingua così non perdi nessuna curiosità o racconto sulla vita di allora. Mi sono fermato a una finestra con vista sul fiume Ozama—la stessa vista che Diego avrebbe avuto 500 anni fa.
Il pomeriggio si è concluso al Parque Colón e alla Prima Cattedrale delle Americhe—entrambi pieni di famiglie e artisti di strada che facevano giocoleria per qualche spicciolo. Ultima tappa il Pantheon Nazionale; qui è più tranquillo, quasi solenne, con la luce del sole che filtra dalle alte finestre sulle tombe di marmo.
Il tour dura tutta la giornata, inclusi i trasferimenti andata e ritorno da Punta Cana. Preparati a stare fuori per circa 10-12 ore totali.
Sì! Il pranzo è incluso al ristorante Mugado nella Zona Coloniale. Ti serviranno piatti tradizionali dominicani come riso, fagioli, pollo o maiale—con opzioni vegetariane se le richiedi in anticipo.
Si cammina un po’ su strade acciottolate e ci sono scalini dentro le grotte di Los Tres Ojos. La maggior parte delle persone lo trova fattibile, ma è meglio indossare scarpe comode!
Assolutamente—è adatto a famiglie e a tutti i livelli di forma fisica. I neonati però devono stare in braccio a un adulto durante il trasporto.
Il tuo posto include trasporto privato da Punta Cana (niente autobus affollati), ingresso al Parco Nazionale Los Tres Ojos e al museo Alcázar de Colón, passeggiate guidate nella Zona Coloniale (compresa Calle Las Damas), pranzo con bevande analcoliche al ristorante Mugado, più visite a luoghi chiave come il Faro a Colombo e il Palazzo Presidenziale (solo esterni). Tutti i tour sono condotti da guide locali certificate, esperte e appassionate di condividere la loro conoscenza.
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