Corri tra i sentieri di Punta Cana in ATV, assaggia cioccolato e caffè dominicani in una fattoria locale, nuota in una grotta d’acqua dolce nascosta (più fredda di quanto pensi) e rilassati sulla spiaggia selvaggia di Macao prima di tornare con la sabbia nelle scarpe.
«Ti sporcherai di fango», mi ha sorriso la guida mentre mi passava il casco al ranch fuori Punta Cana. Aveva ragione. Le ATV si sono accese con un rombo e ho subito sentito l’odore della terra bagnata — quel mix di argilla e vegetazione che si percepisce solo dopo la pioggia. Siamo partiti in fila, i motori ronzavano più forte delle cicale, saltellando tra le buche sotto le palme. Ero convinto di cadere più volte, ma alla fine sono rimasto in sella, solo un po’ di fango fino alle ginocchia (avrei dovuto mettere pantaloncini più scuri, a dirla tutta).
Siamo arrivati a una piccola fattoria dove l’aria profumava di chicchi tostati e canna da zucchero. Juan, la nostra guida cresciuta lì vicino, ci ha mostrato come si macina il cacao a mano per il vero cioccolato dominicano. Ho assaggiato direttamente dal macinino: granuloso, amaro, ma incredibilmente autentico. C’era anche un caffè così forte da farmi battere il cuore per un attimo. Juan ha riso quando ho tossito: «Stile dominicano!» ha detto. Quella pausa è stata il momento perfetto per rallentare, in mezzo all’ombra, con qualche gallina che beccava intorno a noi.
La parte che mi ha sorpreso di più è stata la grotta: sembrava uscita da un vecchio film d’avventura, con rocce coperte di muschio e ombre fresche. Prima ancora di vederla, si sentiva l’eco dell’acqua — un silenzio così profondo da farti fischiare nelle orecchie. Tuffarsi nella laguna d’acqua dolce è stato un vero shock, ma dopo tutta quella polvere è stato come azzerare tutto. La mia amica ha provato a fare una foto, ma l’obiettivo si è appannato subito per il cambio di temperatura, e ancora oggi mi fa ridere pensarci.
Ultima tappa: Macao Beach — sabbia chiara, onde selvagge e pochissima gente, solo qualche bambino del posto che giocava a calcio scalzo vicino alle dune. Abbiamo avuto solo venti minuti, ma il tempo sembrava dilatarsi; forse era l’aria salmastra o il semplice fatto di stare fermi dopo tutto quel movimento. Al ritorno in città, le scarpe erano piene di sabbia e le braccia profumavano leggermente di burro di cacao, grazie a una crema solare prestata… e non mi è affatto dispiaciuto.
Il tour dura circa 4 ore, dal pickup al ritorno.
Sì, il trasporto andata e ritorno è incluso nella prenotazione.
I bambini dagli 8 anni in su possono partecipare se accompagnati da un adulto fino ai 17 anni.
Assaggerai cioccolato dominicano grezzo, caffè, tè, mamajuana e altri prodotti locali.
Avrai circa 20 minuti per goderti Macao Beach durante il tour.
No, il nuoto è opzionale ma altamente consigliato per vivere l’esperienza completa.
Vestiti comodi che puoi sporcare di fango e scarpe chiuse o da acqua per sicurezza.
Il tour non è consigliato a donne in gravidanza o persone con problemi alla schiena o al cuore.
Il tuo mezza giornata include trasporto andata e ritorno dall’hotel a Punta Cana, uso dell’ATV con briefing sulla sicurezza, degustazioni di cioccolato, caffè, mamajuana e tè in una fattoria locale, ingresso e nuoto nella laguna d’acqua dolce della grotta (circa 20 minuti), tempo per rilassarti sulla spiaggia di Macao (sempre circa 20 minuti), più foto scattate da un fotografo professionista lungo il percorso prima del rientro in città.
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