Camminerai tra le valli vulcaniche avvolte nella nebbia vicino al lago del cratere di Furnas, assaggerai il cozido cotto sottoterra, degusterai acque minerali dal sapore unico e visiterai l’unica piantagione di tè d’Europa — con pickup da Ponta Delgada e una guida locale esperta di ogni strada tortuosa.
João ci aspettava già vicino al van quando siamo usciti dalla nostra guesthouse a Ponta Delgada: ci ha sorriso e ci ha dato una bottiglia d’acqua, dicendo qualcosa tipo “oggi si cammina tanto”. Prima tappa, un piccolo laboratorio di ceramica dove la polvere di argilla si attaccava alle mani. Ho provato a modellare una piastrella (non proprio bene), e la signora anziana che lavorava lì ha sorriso e mi ha dato una pacca sul braccio. Non parlava molto inglese, ma è riuscita comunque a farmi ridere. Durante il viaggio verso est si sentiva quel profumo intenso di verde bagnato che si ha solo dopo la pioggia, i finestrini si appannavano mentre salivamo verso il belvedere di Caloura — la nebbia scendeva sulle scogliere, il mare lontano sotto di noi.
Vicino a Vila Franca do Campo, João ha indicato una panetteria famosa per le queijadas — ne ho comprate due e le ho finite prima ancora di arrivare a Furnas. Il lago del cratere sembrava quasi irreale, con il vapore che saliva dall’acqua a piccoli sbuffi. Ci siamo avvicinati abbastanza da sentire l’aria calda sul viso. C’è un posto dove i locali immergono grandi pentole nel terreno per cucinare il cozido — l’odore è terroso, quasi metallico. A pranzo, nel paese di Furnas, abbiamo gustato proprio quel stufato, con verdure e carne, servito in stile familiare. Ho provato a dire “obrigado” correttamente, ma mi sono impappinato; João ha riso e mi ha corretto con gentilezza.
Più tardi abbiamo assaggiato le acque minerali che sgorgano direttamente dal terreno — alcune dolci, altre con un sapore metallico come se leccassi delle monete (non proprio il mio preferito). Le sorgenti termali sfrigolavano tutt’intorno; continuavo a pensare che sembrava il rumore di un bollitore sul punto di fischiare. Sulla costa nord, al belvedere di Santa Iria, un vento fortissimo quasi mi ha portato via il cappello. L’ultima tappa è stata la fabbrica del tè — l’unica in Europa, a quanto pare — che dentro aveva un leggero profumo di erba fresca. Ancora mi torna in mente quella vista dal Pico do Ferro, con le nuvole che si muovevano così velocemente da sembrare quasi cambiare forma.
Il tuo giorno include il pickup dall’hotel a Ponta Delgada, trasporto in minivan climatizzato (max 8 persone), ingressi a tutte le tappe comprese la visita al laboratorio di ceramica e alla fabbrica del tè, acqua in bottiglia e bevande lungo il percorso, pranzo tradizionale con cozido azoriano (con caffè o tè), degustazione di acque minerali locali — e il ritorno in città entro sera.
Gestito da Green Visions Tours
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