Amsterdam Jordaan: Tour gastronomico con 12 assaggi e caffè sui canali

I sapori, le storie e i caffè accoglienti del Jordaan ad Amsterdam

Assapora 12 specialità olandesi nel quartiere Jordaan di Amsterdam (dalla leggendaria torta di mele al formaggio Gouda e all’aringa) rilassandoti in caffè accoglienti lungo i canali. Guide locali raccontano storie che danno vita a ogni boccone. Risate con jenever e nuovi amici a fine pasto garantiti.

Itinerario passo dopo passo

Tour gastronomico e dei canali nel Jordaan di Amsterdam

• Inizia con torta di mele e caffè
• Assaggia quattro tipi di formaggio Gouda
• Prova il rotirol surinamese fatto in casa
• Gusta poffertjes freschi con zucchero
• Assaggia l’aringa fresca preparata localmente
• Passeggia lungo il canale Herengracht
• Scopri i vicoli De Gangen e Willemstraat
• Cammina lungo il canale Brouwersgracht
• Guarda l’esterno della Casa di Anne Frank
• Attraversa l’area delle Nove Strade
• Segui il percorso lungo l’argine Haarlemmerdijk
• Concludi con bitterballen e jenever

L’esperienza

Qualcuno fa scivolare un piatto sul vecchio tavolo di legno: torta di mele ancora calda, con una nuvola di panna montata che si scioglie troppo in fretta. Di solito non mangio dolci a colazione, ma la nostra guida (Marije) ha sorriso e ha detto che la torta di questo brown café è “la vera stretta di mano di Amsterdam”. Così ho assaggiato. Prima è arrivata la cannella, poi un tocco di limone? Comunque è sparita prima che il mio caffè si raffreddasse. È curioso come si dimentichi subito la buona educazione quando qualcosa sa di casa, anche se non te ne eri accorto di quanto ti mancasse.

Siamo usciti a passeggiare per le stradine strette del Jordaan: mattoni sotto i piedi, biciclette ovunque, qualcuno rideva in olandese dietro di noi. Al Café de Poort abbiamo assaggiato quattro tipi di formaggio Gouda. Pensavo che il formaggio fosse solo formaggio, finché Marije non ha spiegato il processo di stagionatura. Il più vecchio si sbriciolava quasi in mano, ma aveva un sapore che ricordava il caramello. C’è stato un momento in cui tutti sono rimasti in silenzio, solo il tintinnio dei bicchieri (birra per alcuni, vino per altri). Sembrava che ci conoscessimo da molto più di un’ora.

Mama Jane, da Mama’s Koelkast, mi ha passato il suo rotirol surinamese con un piccolo cenno fiero. Ho provato a ringraziarla in olandese: ha riso e mi ha corretto con dolcezza (probabilmente ho fatto un disastro). Le spezie erano più delicate di quanto immaginassi, quasi dolci all’inizio. Abbiamo guardato i poffertjes gonfiarsi sulla piastra fuori dal chiosco di Pat. Lo zucchero a velo ha coperto tutto, anche la mia manica. Nessun problema.

Ammetto che ho esitato con l’aringa (il pesce crudo di solito non fa per me), ma vedere il pescivendolo tagliarla con tanta cura ha stuzzicato la mia curiosità. Salata, morbida e molto meno spaventosa di quanto immaginassi. Dopo abbiamo camminato lungo Herengracht e Brouwersgracht. Il sole scintillava sull’acqua e le vecchie case sui canali pendevano un po’ storte. Marije ha indicato luoghi legati alla storia della Seconda Guerra Mondiale vicino alla Casa di Anne Frank, senza però soffermarsi troppo su argomenti pesanti.

L’ultimo caffè ci ha offerto bitterballen (croccanti fuori, morbidi dentro) e jenever che bruciava quel tanto da farmi ridere a crepapelle. Seduti lì con gli altri (sconosciuti due ore prima) a condividere storie di cibo su tavoli appiccicosi… sì, a volte ripenso a quella vista dalla finestra quando sono a casa a fare il toast.

Cosa è incluso

Il tuo percorso comprende 12 assaggi di specialità olandesi in sei autentici locali del Jordaan: dalla torta di mele in un brown café di 400 anni, ai formaggi Gouda al Café de Poort, ai bocconcini surinamesi di Mama Jane, ai poffertjes freschi dal chiosco di Pat, all’aringa preparata da un pescivendolo locale (esclusi domenica e lunedì), più bevande come birra, vino e jenever lungo i suggestivi canali, il tutto guidato da una guida culinaria in inglese.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Passa a un tour gastronomico privatoGuida in inglese · 10:30, 12:00 e 13:30Vivi un'esperienza gastronomica più personale, condivisa solo con il tuo gruppo. Dura 3 ore.

Tour gastronomico per piccoli gruppi (massimo 12 persone)Guida in inglese · 7 orari di partenza: il primo alle 11:00, l'ultimo alle 18:00Scopri Amsterdam attraverso 12 degustazioni e 4 bevande, che spaziano tra sapori olandesi, surinamesi e indonesiani. Dura 3 ore.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorni10 orari di partenza: il primo alle 10:30, l'ultimo alle 18:00

Prenotabilefino a 1h prima

EtàAdulto (18 anni e oltre) · Ragazzo (13-17 anni) · Bambino (4-12 anni) · Sotto i 4 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 12

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce in un luogo diverso da quello di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile con passegginoAnimali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Eating Europe Food Tours Amsterdam

Recensioni dei viaggiatori

4,89★★★★★★★★★★

2.724 recensioni verificate di viaggiatori

5 ★2.554

4 ★93

3 ★45

2 ★16

1 ★16

Leggi tutte le recensioni ›

Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (13-17 anni); Bambino (4-12 anni). Sotto i 4 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Quanti assaggi sono inclusi in questo tour gastronomico nel Jordaan di Amsterdam?

Il tour comprende 12 assaggi diversi di specialità olandesi in vari locali del quartiere.

Il tour include bevande alcoliche?

Sì, sono incluse bevande come birra, vino, jenever tradizionale e caffè.

Il tour prevede pasti seduti o solo soste veloci?

Ci sono quattro degustazioni rilassate seduti in caffè e locali tipici.

I vegetariani possono partecipare a questo tour gastronomico di Amsterdam?

Sì, i vegetariani sono benvenuti se comunicano le esigenze alimentari via email prima del tour.

È previsto il servizio di pick-up per questo tour nel Jordaan?

No, non è previsto il pick-up in hotel, ma ci sono ottimi collegamenti con i mezzi pubblici nelle vicinanze.

Quali lingue parla la guida durante il tour?

La guida esperta parla inglese durante tutto il tour.

Si visitano luoghi turistici o posti più autentici?

Il tour si concentra su caffè locali autentici e ristoranti a conduzione familiare lontano dalle folle turistiche.