Queenstown: Tour enogastronomico a Central Otago con pranzo in botte

Riassunto

Grotte del vino di Central Otago, pranzo in botte e storie di Arrowtown

Assapora i migliori vigneti di Central Otago con una guida esperta da Queenstown, visita la più grande grotta del vino della Nuova Zelanda, gusta un pranzo di cinque portate cotto in botti abbinato a vini locali e scopri la storica Arrowtown, il tutto con pickup comodo e un gruppo ristretto. Aspettati conversazioni autentiche e momenti che restano nel cuore.

Com’è l’esperienza?

La prima cosa che ho notato appena uscito a Queenstown è stata l’aria — fresca e pungente, come mordere una mela verde. La nostra guida, Pete, aveva un modo speciale di raccontare la terra che ti faceva vedere dettagli che normalmente sfuggono: come la luce si riflette sul lago Hayes o come le vigne di Gibbston sembrano quasi testarde, aggrappate a quelle colline rocciose. Abbiamo attraversato il Kawarau Suspension Bridge e, come previsto, qualcuno si stava lanciando col bungy — tutti sul van hanno applaudito. Ha creato subito un’atmosfera, come se quel giorno potesse succedere di tutto.

Non ero mai stato dentro una grotta del vino. Era fresca e aveva un profumo leggermente terroso — pietra bagnata e botti. Pete ci ha spiegato perché il pinot di Central Otago ha un sapore così unico (qualcosa a che fare con il terreno di scisto — ho fatto finta di capire). La prima degustazione è stata quasi silenziosa; tutti concentrati su quello che assaggiavano. Ho cercato di sembrare esperto parlando di “note di ciliegia” ma in realtà mi piaceva soprattutto la sensazione mentre scendeva. Poi siamo arrivati a Bannockburn, strade polverose e erba dorata ovunque. Il pranzo da Wild Earth è quello che mi rimane impresso — un piatto di cervo affumicato cotto in botti di quercia, abbinato a un calice che mi ha fatto fermare a metà boccone. Non mi aspettavo che il cibo cotto in botti avesse un sapore così… ricco e stratificato.

Arrivati a Cromwell, l’atmosfera si è fatta più rilassata — forse per il vino, o forse perché avevamo iniziato a scambiarci storie tra di noi. C’era una coppia anziana di Auckland che scherzava sul trasferirsi qui solo per i taglieri di formaggi (il gorgonzola in una delle tappe mi ha quasi steso). Abbiamo fatto una breve passeggiata per Old Cromwell — il tempo ha retto — e poi siamo tornati verso Arrowtown. Il Chinese Settlement lì aveva un’energia tranquilla ma intensa; ho visto una donna del posto lasciare dei fiori davanti a una delle vecchie capanne e ho pensato a tutte le vite che hanno attraversato queste valli prima di noi.

Durante il viaggio di ritorno a Queenstown, con il sole basso dietro le montagne, Pete ha messo un po’ di rock kiwi alla radio e nessuno ha parlato molto — eravamo tutti pieni, in ogni senso. Non so se fosse solo il vino o qualcosa di più profondo, il senso di stare insieme in mezzo a tutto questo per un giorno intero.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour enogastronomico e storico di Central Otago

• Panorama sul lago Hayes
• Attraversamento del Kawarau Suspension Bridge
• Spettacolo dei lanci con AJ Hackett Bungy
• Visita alla più grande grotta del vino della Nuova Zelanda
• Degustazione a Bannockburn
• Pranzo con abbinamento cibo-vino
• Degustazione a Cromwell
• Visita opzionale a Old Cromwell
• Degustazione di formaggi e vini a Gibbston
• Esplorazione della storica Arrowtown

Domande frequenti

Quanto dura il tour enogastronomico a Queenstown?

Il tour dura tutta la giornata, con pickup al mattino e ritorno in hotel a Queenstown la sera.

Il pranzo è incluso in questo tour del vino a Central Otago?

Sì, è incluso un pranzo raffinato di cinque portate cotto in botti di quercia, abbinato a vini selezionati.

Si visitano più zone vinicole durante il tour?

Sì, visiterai le sottozone di Gibbston, Bannockburn e Cromwell con degustazioni in quattro cantine.

È previsto il pickup dagli hotel per questo tour?

Sì, il pickup dagli hotel di Queenstown è incluso nella prenotazione.

Il tour è accessibile in sedia a rotelle?

Sì, il tour è accessibile in sedia a rotelle e sono ammessi animali di servizio.

E se ho esigenze alimentari particolari?

Comunica eventuali esigenze dietetiche al momento della prenotazione; sono disponibili opzioni vegetariane.

Il tour si svolge anche in caso di maltempo?

Il tour si svolge in ogni condizione meteo; è consigliato vestirsi adeguatamente per il comfort.

Ci sono limiti di età per questa esperienza enogastronomica?

L’età minima è 18 anni, dato che sono previste degustazioni di alcolici.

Cosa è incluso

La giornata include il pickup dal tuo alloggio a Queenstown, trasporto guidato tra tre diverse zone vinicole di Central Otago con una guida esperta, ingresso nella più grande grotta del vino della Nuova Zelanda, quattro degustazioni in cantina (una con tagliere di formaggi), più un pranzo di cinque portate cotto in botti di quercia abbinato a vini selezionati, prima del ritorno comodo in città.