Valletta: Tour Gastronomico con Snack Locali, Caffè e Vista sul Porto

Riassunto

Cammina per le vie di Valletta assaggiando pastizzi e ftira mentre le storie prendono vita

Camminerai per le stradine di Valletta con una guida locale che ti farà assaggiare snack come pastizzi e imqaret, oltre a caffè speziato e birra fresca a pranzo. Ammira i cannoni sparare sul Grand Harbour e scopri le storie dietro ogni boccone. Aspettati risate, nuovi sapori e ricordi legati alle pietre illuminate dal sole di Malta.

Com’è l’esperienza?

Abbiamo iniziato appena fuori Valletta, a Floriana — ricordo la guida che ci chiamava vicino ai vecchi magazzini del grano, la sua voce che rimbalzava sulle pietre. Si sentiva un leggero odore di terra bagnata (aveva piovuto poco prima) e qualcosa di dolce proveniente da una panetteria vicina. Abbiamo passeggiato in questi giardini tranquilli, punteggiati da statue che non conoscevo, ma la guida sapeva ogni nome. Ci ha spiegato come le porte della città fossero una vera linea di confine — non ci avevo mai pensato prima. La Fontana del Tritone era più rumorosa di quanto immaginassi; i bambini si spruzzavano d’acqua mentre aspettavamo il primo assaggio.

Avevo sentito parlare dei pastizzi ma non li avevo mai provati fino a quel giorno a Valletta. Ci hanno dato entrambi i tipi — piselli e ricotta — e, onestamente, ancora non so quale preferisco. La sfoglia friabile si è appiccicata alle dita (niente tovaglioli, classico), ma era calda e confortante. La guida ci ha raccontato come la gente discuta animatamente su quale sia il ripieno “giusto”, come fosse una partita di calcio. Più tardi abbiamo assaggiato i Twistees (una specie di snack al formaggio?) e un cioccolato spolverato di sale marino che si scioglieva subito in mano, perché finalmente è spuntato il sole.

Poi siamo andati ai Giardini Upper Barrakka — tutti si sono affollati per trovare posto quando hanno sparato i cannoni sul Grand Harbour. Era più forte di quanto pensassi; si sentiva il colpo nel petto per un attimo. Dietro di me qualcuno ha riso sorpreso. Abbiamo sorseggiato un caffè maltese speziato con cicoria e chiodi di garofano (non so se mi sia piaciuto, ma aveva l’odore dei mercatini invernali). C’era anche la Kinnie — una soda amara e dolce che è una cosa tipica qui; metà del gruppo ha fatto una smorfia, ma uno voleva il bis.

Il pranzo è stato una ftira ripiena di tonno, olive e pomodori — un pasticcio, ma così buona che non ti importa di sporcarti le mani. Abbiamo finito in un piccolo locale con birra locale fresca; la gente si tratteneva a raccontare storie di Carnevale e rivolte davanti a tazze di caffè. Sono tornato a casa sazio ma soprattutto felice di aver girato Valletta a piedi così, ascoltando storie che non troveresti mai su cartelli o guide. Ancora oggi, se sento l’anice o vedo quelle mura di pietra gialla in foto, mi sembra di essere lì per un attimo.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Scopri Valletta e assaggia i sapori locali

• Partenza dal quartiere di Floriana
• Visita ai magazzini del grano
• Passeggiata nei giardini botanici
• Arrivo alle porte di Valletta
• Visita alla Fontana del Tritone e al Parlamento
• Foto con vista sul Grand Harbour
• Ascolta lo sparo dei cannoni
• Passeggia per le vie di Valletta
• Scopri storie attraverso il cibo

Domande frequenti

Quali cibi si assaggiano nel tour gastronomico di Valletta?

Assaggerai pastizzi (piselli o ricotta), dolcetti imqaret con datteri, snack Twistees, cioccolato al sale marino, panini ftira, caffè maltese speziato, soda Kinnie e birra locale.

Il tour gastronomico di Valletta include le bevande?

Sì — sono inclusi caffè maltese, soda Kinnie e birra locale durante le soste lungo il percorso.

Dove inizia il tour gastronomico di Valletta?

Il tour parte da Floriana, vicino ai vecchi magazzini del grano, prima di entrare nel centro di Valletta.

Il pranzo è incluso in questa gita a Valletta?

Gli assaggi, incluso il pane ftira farcito con ingredienti mediterranei, sono sufficienti per considerare il pranzo completo per la maggior parte delle persone.

Si visita il Giardino Upper Barrakka durante il tour?

Sì — ci si ferma ai Giardini Upper Barrakka per ammirare la vista sul Grand Harbour e assistere allo sparo dei cannoni.

Quanto si cammina durante il tour gastronomico?

Il percorso copre Floriana e il centro di Valletta con diverse soste; è adatto a tutti i livelli di forma fisica.

Ci sono mezzi pubblici vicino al tour?

Sì — i mezzi pubblici sono disponibili vicino sia al punto di partenza che a quello di arrivo del tour.

Cosa è incluso

La mattina include una passeggiata guidata da Floriana a Valletta con soste per pastizzi (piselli e ricotta), dolcetti imqaret, snack Twistees, cioccolato al sale marino, caffè maltese speziato con cicoria e chiodi di garofano, degustazione di soda Kinnie, panini ftira ripieni di ingredienti mediterranei per pranzo, più birra locale in uno dei locali di Valletta, per concludere vicino ai collegamenti di trasporto centrali.