Trastevere Roma: Tour serale con 8 assaggi e vini tipici

Riassunto

I sapori di Trastevere al tramonto, risate per strada e pietre antiche

Assapora Trastevere con una guida locale, tra supplí croccanti, porchetta, vini tipici e angoli nascosti. Tra risate, pasta e storia, Roma ti apparirà antica e viva. Preparati a sporcarti di briciole e a innamorarti di un nuovo quartiere.

Com’è l’esperienza?

“Non hai mai provato i supplí?” Marco mi ha sorriso, porgendomi già la prima pallina dorata prima che potessi rispondere. Eravamo appena usciti dalla strada principale di Trastevere, i sampietrini ancora lucidi per la pioggia del pomeriggio. Il nostro piccolo gruppo si è infilato sotto vecchie tende sbiadite mentre Marco—nato qui, diceva—ci indicava la direzione di Etta Ristorante per un prosecco e storie sulle antiche terme nascoste sotto la piazza. Il prosecco era fresco, ma quello che colpiva davvero era il profumo di riso fritto e pomodoro; le dita si sono unte e non me ne importava. Onestamente, pensavo di conoscere la cucina romana, ma questa era un’altra cosa—più risate, più briciole sulla camicia.

Abbiamo proseguito oltre la panetteria La Renella, dove l’aria è cambiata—improvvisamente calda, fragrante, quasi dolce. Un vecchio fuori ha fatto un cenno a Marco e ha borbottato qualcosa su “pane buono.” Poi è toccato alla porchetta (ancora sogno quella crosticina al rosmarino), e ai fiori di zucca ripieni così delicati che quasi lo facevo cadere. In Vicolo del Moro la strada sembrava svegliarsi per la notte: scooter che sfrecciavano, qualcuno che suonava la chitarra stonata (ma con passione) vicino a un negozio chiuso. Marco ci ha indicato i mosaici sulla facciata di Santa Maria in Trastevere—diceva che vegliano su questa piazza da secoli. Gli ho creduto.

Ho perso il conto di quante volte abbiamo brindato con vino locale—tre? Quattro? La pasta alla carbonara era sapida e cremosa; qualcuno ha chiesto se i romani usano davvero la panna (Marco quasi si è offeso). A fine serata c’è stato un maritozzo—una soffice brioche ripiena di crema—e poi un vero gelato artigianale mentre tornavamo verso Piazza di Santa Maria. I piedi erano stanchi, ma non volevo andarmene; c’è qualcosa in Trastevere di notte che ti fa restare anche dopo l’ultimo boccone.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Scopri Trastevere con assaggi gastronomici

• Visita al Ponte Fabricio
• Scopri il Tempio di Esculapio
• Partenza da Etta Ristorante in Piazza in Piscinula
• Esplora le case medievali Mattei
• Visita al centro studi Casa di Dante
• Passeggiata in Vicolo del Moro, vivace e autentica
• Profumo di pane fresco alla panetteria La Renella
• Arrivo in Piazza di Santa Maria in Trastevere
• Visita alla Basilica di Santa Maria in Trastevere
• Guarda la fontana antica e i palazzi circostanti

Domande frequenti

Quanti assaggi sono inclusi in questo tour gastronomico a Trastevere?

Il tour comprende 8 assaggi diversi più abbinamenti di vino.

Il vino è incluso nel tour serale a Trastevere?

Sì, durante il tour si degustano vini regionali abbinati a ogni assaggio.

Dove parte il tour gastronomico di Trastevere?

Il primo stop è Etta Ristorante in Piazza in Piscinula, Trastevere.

Il tour gastronomico di Roma include il gelato?

Sì, è previsto un gelato artigianale come uno degli ultimi assaggi.

Si possono segnalare esigenze alimentari speciali?

È consigliato avvisare in anticipo; non è possibile garantire opzioni senza glutine.

Ci sono mezzi pubblici vicino al punto di incontro?

Sì, il punto di partenza è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici.

I bambini possono partecipare al tour serale a Trastevere?

No, questa esperienza è riservata agli adulti dai 18 anni in su.

Quanto si cammina durante il tour gastronomico a Roma?

Si percorrono diverse strade di Trastevere; si consiglia di indossare scarpe comode.

Cosa è incluso

La tua serata prevede passeggiate guidate tra le vie storiche di Trastevere con soste per supplí, prosecco DOP, porchetta fuori Roma, fiori di zucca ripieni, carciofo alla romana, maritozzo, due paste classiche romane e un piatto segreto—tutto abbinato a vini locali e chiuso con un vero gelato italiano prima di tornare sotto le luci della città.