Lezione di pesto a Manarola: Tecnica con mortaio di marmo

Prepara il pesto come fanno i locali, con un mortaio di marmo e ingredienti autentici

Una lezione interattiva di pesto a Manarola in cui impari la tecnica tradizionale ligure usando un mortaio di marmo, gli ingredienti che definiscono il piatto e l’istruzione di una guida dal vivo in inglese. Assaggerai il pesto appena fatto su focaccia con un bicchiere di vino bianco delle Cinque Terre e imparerai a rifarlo a casa.

L’esperienza

La lezione inizia con il mortaio di marmo. Invece di un robot da cucina o frullatore, lavorerai a mano come fanno i cuochi liguri, imparando come lo strumento stesso cambia il pesto. La guida ti spiega la storia e le origini del piatto, poi ti mostra come usare il mortaio con i migliori ingredienti: quelli che fanno davvero il sapore del pesto. È un’ora pratica, non una dimostrazione da guardare seduti.

Alla fine assaggerai quello che hai preparato, servito su focaccia ligure con un bicchiere di vino bianco delle Cinque Terre. Lo scopo non è solo mangiarlo. È capire cosa hai creato, così potrai rifarlo nella tua cucina quando torni a casa. La lezione è in inglese e dura circa un’ora.

Cosa è incluso

• Istruzioni da una guida dal vivo in inglese.
• uso di un mortaio di marmo e tutti gli ingredienti necessari per fare il pesto.
• focaccia e un bicchiere di vino bianco delle Cinque Terre per assaggiare il pesto finito.

Prima di prenotare

Giorni e orariProssima partenza: 1° apr 2027

Prenotabilefino a 12h prima

EtàAdulto (18-70 anni) · Senior (71-90 anni) · Ragazzo (11-17 anni) · Bambino (4-10 anni) · Neonato (meno di 4 anni)

GruppoFino a 16

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 2 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoAnimali ammessiTrasporto pubblico vicinoI neonati viaggiano in braccio

Gestito da A Piè de Campu Experience

È questo che fa per te?Prenota questa lezione se vuoi imparare una tecnica che puoi davvero usare a casa, non solo assaggiare il pesto fatto da altri. Il mortaio di marmo è il cuore della lezione: è ciò che la distingue da una semplice degustazione o da un metodo con il robot da cucina.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

10 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (11-17 anni); Bambino (4-10 anni); Neonato (meno di 4 anni).

Cosa imparerò a fare in questa lezione di pesto?

Imparerai a fare il pesto tradizionale ligure autentico usando un mortaio di marmo e i migliori ingredienti, seguendo passo passo la tecnica con la guida per poterlo rifare a casa.

La lezione di pesto è pratica o solo una dimostrazione?

La lezione è interattiva e pratica. Userai tu stesso il mortaio di marmo e seguirai il processo con la guida, non guarderai da fuori.

Cosa è incluso da mangiare e bere dopo aver fatto il pesto?

Assaggerai il pesto appena fatto su focaccia ligure con un bicchiere di vino bianco delle Cinque Terre incluso nella lezione.

Quanto dura la lezione di pesto?

La lezione dura circa un’ora, dalla storia e tecnica fino all’assaggio di quello che hai preparato.

La lezione è accessibile se uso una sedia a rotelle?

Sì, tutte le aree e superfici sono accessibili in sedia a rotelle e la struttura può accogliere sedie a rotelle durante tutta la lezione.