Belfast: Tour della Distilleria McConnell’s e Degustazione di Whiskey

Riassunto

Esplora i corridoi dell’antica prigione, assaggia whiskey direttamente dagli alambicchi, ascolta le storie di Belfast

Camminerai nella Crumlin Road Gaol di Belfast con una guida locale, vedrai come nasce il whiskey McConnell’s proprio dove la storia è passata, e assaggerai il new make e due whiskey invecchiati nella sala degustazione. Aspettati storie che non trovi online e magari torni a casa con una bottiglia — un’esperienza che resta impressa più di quanto immagini.

Com’è l’esperienza?

Siamo entrati dall’ingresso della vecchia Crumlin Road Gaol — non è proprio quello che mi aspettavo da un tour del whiskey, lo ammetto. Le mura di pietra trasmettevano un’atmosfera fredda, e nell’aria si mescolava un profumo di lucidante per legno e qualcosa di dolce proveniente dalla distilleria. La nostra guida, Jamie, è cresciuto proprio lì vicino; ci ha sorriso e ha iniziato raccontandoci di come il McConnell’s Irish Whisky fosse scomparso per decenni prima di rinascere proprio qui, nel Nord di Belfast. Ho provato a immaginare com’era questo posto quando era ancora una prigione — pazzesco pensare che ora ci siano alambicchi di rame che lavorano dove un tempo c’erano le celle.

Jamie ci ha fatto passare accanto a enormi serbatoi e tubature (ho capito a malapena la metà, ma lui lo spiegava in modo semplice), raccontandoci come distillano tutto tre volte. La parte migliore? Ci ha dato un piccolo bicchiere di ‘new make’ — limpido come l’acqua, appena uscito dagli alambicchi. Bruciava, ma in modo piacevole, quasi erbaceo. Nei corridoi si sentiva un’eco leggera mentre sorseggiavamo; qualcuno ha scherzato sui fantasmi ma io ero troppo impegnato a non tossire. La sala degustazione era più calda, con vecchie botti di whiskey accatastate contro muri di mattoni e tutti più rilassati dopo il primo sorso.

Abbiamo poi assaggiato il McConnell’s 5 Year (più morbido di quanto pensassi) e il Sherry Cask — che Jamie ha detto essere il suo preferito “per le serate tranquille”. Non so se fosse il whiskey o l’atmosfera carica di storia, ma si sentiva la gente rilassarsi sulle sedie. Qualcuno ha chiesto della tradizione distillatoria di Belfast e Jamie ha raccontato un’altra storia — a quanto pare suo nonno lavorava in un vecchio impianto di imbottigliamento qui vicino. Dopo abbiamo fatto un giro nel loro negozio (ho preso una bottiglia piccola per mio padre) e ci siamo fermati al caffè per un caffè prima di uscire sotto la pioggerellina. Ancora penso a quel primo assaggio di ‘new make’, pungente come pochi.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour della distilleria e degustazione di whiskey

• Arrivo alla distilleria McConnell's
• Partecipazione al tour guidato della distilleria
• Scoperta della storia del whiskey di Belfast
• Osservazione del processo di tripla distillazione del single malt
• Degustazione del drink di benvenuto e dei whiskey
• Assaggio del McConnell's 5 Year
• Assaggio del McConnell's Sherry Cask
• Assaggio del new make appena uscito dagli alambicchi
• Visita al negozio e al caffè della distilleria
• Relax al bar con licenza dopo il tour

Domande frequenti

Il tour della distilleria McConnell’s include il pick-up?

No, il pick-up in hotel non è incluso; gli ospiti arrivano da soli alla Crumlin Road Gaol.

Quali whiskey sono inclusi nella degustazione?

La degustazione comprende McConnell’s 5 Year, McConnell’s Sherry Cask e il ‘new make’ appena distillato.

La distilleria è accessibile in sedia a rotelle?

Sì, tutte le aree e i percorsi sono accessibili in sedia a rotelle.

I bambini possono partecipare al tour?

I bambini piccoli e neonati possono partecipare se accompagnati da adulti, ma non possono prendere parte alle degustazioni alcoliche.

Quanto dura l’esperienza in distilleria?

La durata esatta non è specificata, ma considera abbastanza tempo per il tour completo, le degustazioni e una sosta opzionale al caffè.

Posso raggiungere la distilleria McConnell’s con i mezzi pubblici?

Sì, ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze.

È disponibile del cibo alla distilleria McConnell’s?

Sì, c’è un caffè aperto tutto il giorno e un bar con licenza dopo il tour.

È necessario prenotare in anticipo?

Non ci sono informazioni precise, ma è consigliato prenotare soprattutto per le degustazioni.

Cosa è incluso

La tua visita include l’ingresso alla distilleria McConnell’s all’interno della Crumlin Road Gaol, un tour guidato dietro le quinte con una guida locale, assaggi di ‘new make’ e dei whiskey McConnell’s 5 Year e Sherry Cask durante la degustazione. Avrai anche accesso al negozio, al caffè e al bar se vuoi fermarti dopo il tour.