Inizia il tuo tour Bombay Sapphire preparando il tuo G&T al Turbine Bar di Laverstoke Mill, poi esplora le serre piene di botaniche con una guida locale. Annusa la Botanical Dry Room, scopri l’infusione a vapore e ascolta le storie dietro la produzione del gin—con tanto tempo per degustare lungo il percorso.
Il gin ha tutto un altro sapore quando sei proprio nel luogo dove viene creato. Ricordo ancora la prima volta che sono entrato nella distilleria Bombay Sapphire a Laverstoke Mill — c’era un brusio di voci e un profumo che mescolava agrumi e note erbacee. La prima tappa è stata il Turbine Bar, e devo dire che scegliere quale gin Bombay versarmi per il mio G&T è sembrata una decisione importante (alla fine ho optato per il classico, ma ho visto qualcuno scegliere il Bramble — rispetto). I dispenser self-service sono divertenti, anche se ho un po’ rovesciato il tonic sulla manica. Nessuno sembrava farci caso; tutti erano felici di avere un bicchiere in mano.
La nostra guida, Sarah, aveva quel modo di raccontare la storia come se fosse un pettegolezzo tra amici — ci ha spiegato che prima Laverstoke Mill produceva carta per banconote, prima che arrivasse il gin. C’era anche una piccola sala cinema (un cortometraggio, niente di banale) che mi ha fatto venire voglia di scoprire cosa c’è dentro Bombay Sapphire. Quando siamo entrati nelle serre di vetro, l’aria è cambiata — calda e densa di profumi vegetali. Sarah ha schiacciato una foglia tra le dita e l’ha fatta annusare a tutti. Ginepro? Coriandolo? È strano come un odore possa farti assaporare qualcosa.
La Botanical Dry Room è stata la tappa successiva — più buia, quasi silenziosa, interrotta solo dai suoni di chi annusava barattoli e confrontava impressioni. Ho provato a descrivere un aroma come “limonoso ma non limone,” e Li, che lavora lì, ha riso spiegandomi che era citronella. Tutto il posto è accessibile anche a chi usa la sedia a rotelle; ho visto un paio di persone muoversi senza problemi. Quando abbiamo parlato di infusione a vapore e di tutta quella scienza, la testa mi girava un po’ tra le informazioni e il gin. Fuori c’è un terreno un po’ irregolare, quindi consiglio scarpe comode — io non le avevo e me ne sono pentito.
Ancora penso a quel primo sorso al bar, mentre la luce del sole filtrava da quelle vecchie finestre. Non so se fosse il gin o semplicemente l’atmosfera carica di storie. Comunque, se ti interessa davvero cosa c’è nel tuo drink o vuoi solo un buon motivo per passare un pomeriggio a Hampshire, questo tour del gin Bombay Sapphire vale davvero la pena.
No, il pick-up in hotel non è incluso; i partecipanti devono raggiungere Laverstoke Mill vicino a Winchester in autonomia.
L’esperienza include tour guidato della distilleria, cocktail di benvenuto, ingresso, tasse e accesso a tutte le aree, comprese le serre e la sala cinema.
I bambini sotto i 18 anni possono partecipare solo se accompagnati da un adulto; l’età minima per bere è 18 anni con documento d’identità richiesto.
Sì, tutte le aree sono accessibili; su richiesta sono disponibili sedie a rotelle manuali.
Il tour guidato dura generalmente tra 1 e 2 ore, a seconda del ritmo del gruppo.
No, per motivi di sicurezza non sono ammessi sandali o tacchi alti all’interno della distilleria.
No, il luogo è completamente cashless—accettano solo carte o pagamenti contactless.
La tua giornata comprende l’ingresso a tutte le aree della distilleria Bombay Sapphire a Laverstoke Mill vicino a Winchester, un cocktail di benvenuto da preparare al Turbine Bar con tre tipi di gin a scelta, tour guidati nelle serre botaniche e nella Botanical Dry Room con spiegazioni sulla storia e i metodi di produzione—tasse e spese incluse per goderti solo la degustazione senza pensieri.
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