Creta Montagne Bianche: Safari Fuoristrada e Pranzo nella Capanna del Pastore

Riassunto

Valli, villaggi e pranzo nella capanna del pastore nelle Montagne Bianche di Chania

Attraversa le Montagne Bianche di Creta in fuoristrada con una guida locale, fermandoti per un caffè nei villaggi di montagna e assaggiando la graviera fatta dai pastori nella loro capanna Mitato. Goditi un pranzo tradizionale cretese a Therisso prima di tornare a Chania — cibo autentico, aria di montagna e momenti che restano nel cuore.

Com’è l’esperienza?

La prima cosa che ho notato è stato il profumo — di arance, nascosto dietro la polvere, proprio mentre sballonzolavamo sulla strada fuori da Chania. Il nostro autista, Manolis, indicava le file di alberi di avocado raccontandoci del suo zio che li raccoglie ancora a mano. L’aria era più fresca di quanto mi aspettassi per Creta a fine primavera. Ci siamo fermati per un caffè a Deres, e ho provato a ordinare in greco (male). L’uomo dietro il bancone ha sorriso lo stesso e mi ha portato un bicchierino di succo insieme all’espresso. Mi è piaciuto quel gesto.

Dopo Alikianos ho perso il conto dei villaggi — si confondono tra loro: case di pietra, panni colorati che svolazzano, qualcuno che saluta dalla porta. A Meskla c’era una vista che sembrava un dipinto, montagne che si sovrapponevano a strati di verde e grigio. La guida si è fermata per farci fare qualche foto, ma io sono rimasto lì un attimo, ad ascoltare il tintinnio dei campanacci di capra da qualche parte sul pendio. C’era un silenzio che ti faceva sentire un ospite inatteso — non in modo spiacevole, solo… consapevole.

Il tratto fuoristrada è iniziato dopo Zourva. È un percorso accidentato — se soffri il mal d’auto forse è meglio evitare — ma ne vale la pena per quello che ti aspetta. A 1350 metri siamo arrivati alla capanna del pastore, chiamata “Mitato”. Da fuori sembra semplice, ma dentro si sente l’odore di legna bruciata e di croste di formaggio stagionato. Un pastore di nome Giorgos ci ha offerto la graviera che aveva fatto quella mattina; salata e friabile, niente a che vedere con i formaggi del supermercato. Ha riso quando uno di noi ha provato a dire “grazie” in dialetto cretese — nessuno ci è riuscito davvero.

Il pranzo è stato nel villaggio di Therisso, in una taverna di famiglia dove ci hanno portato piatti su piatti: agnello cotto lentamente con erbe selvatiche, patate fritte con limone spremuto sopra, pane dal sapore affumicato del loro forno. Abbiamo parlato un po’ della storia del posto (si dice che qui si nascondessero i ribelli) ma soprattutto abbiamo mangiato fino a scoppiare. Durante il ritorno verso Chania ho guardato il sole filtrare tra gli ulivi e ho pensato a quanto questa giornata fosse diversa da tutte le altre fatte a Creta — più silenziosa, in qualche modo.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Esplorazione delle Montagne Bianche e Chania

• Partenza per il villaggio di Deres
• Sosta caffè a Deres
• Partenza per il villaggio di Meskla
• Sosta foto a Meskla
• Tratto fuoristrada verso il belvedere di montagna
• Sosta foto al belvedere
• Tratto fuoristrada verso la capanna del pastore
• Visita al Mitato
• Partenza per il villaggio di Therisso
• Pranzo nella taverna di Therisso
• Ritorno ai punti di pick-up

Domande frequenti

Quanto dura il safari nelle Montagne Bianche da Chania?

Il tour dura quasi tutta la giornata con varie soste tra villaggi e pranzo, poi si torna a Chania.

Il pranzo è incluso in questa escursione alle Montagne Bianche?

Sì, il pranzo in una taverna familiare tradizionale a Therisso è incluso.

Cos’è un Mitato in questo safari a Creta?

Il Mitato è una capanna originale del pastore a 1350 metri dove si produce il formaggio locale.

È previsto il pick-up per questo tour nelle Montagne Bianche?

Sì, il pick-up dall’hotel o da punti vicini è incluso.

Questo tour è adatto a bambini o persone con problemi di mobilità?

No, non è consigliato a bambini sotto i 7 anni o a chi soffre il mal d’auto o ha difficoltà motorie.

Quante persone ci sono per veicolo in questo safari?

Si usano veicoli semi-privati con un massimo di 6-8 persone ciascuno.

Si incontrano persone locali durante questa escursione da Chania?

Sì, incontrerai abitanti dei villaggi e pastori lungo il percorso, incluso al Mitato.

Cosa è incluso

Il tuo giorno include il pick-up dal tuo hotel o punto d’incontro a Chania, tutti i trasferimenti in fuoristrada con guida-autista multilingue, caffè o tè alla prima sosta in un villaggio, visita esclusiva a un Mitato originale in alta montagna con degustazione di graviera locale, e un pranzo completo cretese in una taverna di famiglia prima di tornare in città—tasse e assicurazioni incluse.