Scivolerai su acque incredibilmente limpide da Antiparos a Despotiko, fermandoti a nuotare in calette nascoste e condividendo un pranzo greco con nuovi amici sul ponte. Assapora l’ouzo dopo il primo tuffo, senti il sale che si asciuga sulla pelle e lascia che il tempo rallenti tra una sosta e l’altra — non è una semplice gita, è come prendere in prestito la giornata perfetta di qualcuno.
Non sapevo cosa aspettarmi quando siamo saliti su quella grande barca di legno ad Antiparos — sapevo solo che avevo bisogno di una pausa dalla polvere e dal rumore del paese. C’era quell’odore salmastro nell’aria e tutti cercavano un posto sui lettini prendisole (io ne ho preso uno vicino al bordo, solo per guardare l’acqua). La nostra guida, Yannis, ha distribuito caffè mentre ci dirigevamo verso Panteronissia. L’acqua lì sembrava finta — così limpida che si vedeva ogni increspatura sulla sabbia sotto. Regnava il silenzio, rotto solo dalle risate di un gruppo che cercava di dire “kalimera” nel modo giusto. Ancora ricordo quanto fosse freddo il primo tuffo sulla pelle.
Dopo, qualcuno ha passato piatti di pesce marinato e pomodori — a quanto pare direttamente dal loro orto — accompagnati da ouzo, molto più forte di quanto mi aspettassi. Yannis ci ha raccontato storie di vecchi pescatori che si rifugiavano in queste calette durante le tempeste. Abbiamo navigato lungo la costa sud di Antiparos, passando tra rocce bianche e fermandoci alla Grotta di Mastichari. Alcuni si sono tuffati dalle scogliere (io no), ma anche solo galleggiare vicino a quelle grotte sembrava irreale. Il sole rifletteva ovunque, costringendomi a strizzare gli occhi per metà del tempo.
Il pranzo a Despotiko è stato pesce alla griglia e souvlaki di pollo con insalata greca e insalata di patate — niente di sofisticato, solo cibo genuino mangiato a un lungo tavolo mentre i capelli si asciugavano al vento. La birra fresca non è mai stata così buona. Al ritorno, ci siamo fermati per un ultimo bagno nella Baia di Faneromeni. Qualcuno ha tagliato della frutta e l’ha passata mentre galleggiavamo pigri nell’acqua. C’è qualcosa nell’essere lì tutto il giorno — senza pensare a niente se non a quanto tutto sia blu. Onestamente, non volevo risalire quando ci hanno chiamati a bordo.
La tua giornata include caffè o succo al mattino mentre salpi da Antiparos o dal porto di Pounda, diverse soste per nuotare con attrezzatura per snorkeling fornita, snack come pesce marinato e pomodori freschi accompagnati da ouzo o vino dopo il primo tuffo, un pranzo completo greco con pesce alla griglia o souvlaki di pollo con insalate e birra fresca a Despotiko, acqua in bottiglia illimitata più tre bevande a scelta (inclusi cocktail), frutta fresca prima del rientro nel tardo pomeriggio — il tutto guidato da un equipaggio locale che ti farà sentire sempre a tuo agio e senza fretta.
Gestito da Glaraki
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