Se cerchi i veri sapori della Georgia—vino nel Kakheti, aria di montagna a Kazbegi, chiese antiche e bagni di zolfo—questo tour li racchiude tutti senza stress o perdite di tempo.
Atterrati all’aeroporto di Tbilisi, a malapena ho fatto in tempo a controllare il telefono che il nostro autista ci ha già chiamati. L’aria mattutina della città era un mix di gas di scarico e profumo di pane fresco da una bancarella vicina—una sensazione stranamente familiare dopo un lungo volo. Il nostro hotel si nascondeva dietro una viuzza vicino al centro storico. Più tardi abbiamo passeggiato davanti ai famosi Bagni di Zolfo di Tbilisi. Il vapore che usciva nell’aria fresca faceva odorare tutta la strada di minerali e qualcosa di dolce—forse ancora il profumo della panetteria.
Il giorno dopo siamo partiti presto verso nord, in direzione delle montagne. Ci siamo fermati al bacino di Zhinvali proprio mentre il sole rompeva le nuvole—l’acqua era liscia e blu, con pochi pescatori sulla riva. La nostra guida, Giorgi, ci ha indicato la Fortezza di Ananuri poco più avanti. Camminando tra le sue antiche torri di pietra si sentivano quasi gli echi di storie lontane—ci ha raccontato delle battaglie combattute secoli fa. Più su, le piste di Gudauri erano piene di sciatori e parapendii che volavano come aquiloni colorati nel cielo. Ho provato il parapendio per la prima volta—le mani gelate, ma quella vista sul Caucaso è qualcosa che non dimenticherò mai.
La Chiesa della Trinità di Gergeti si trova su una collina sopra Stepantsminda. Il vento lì è tagliente e freddo—anche in primavera—ma regala un panorama aperto su cime innevate e minuscoli villaggi sotto. Dentro la chiesa regna il silenzio; solo candele tremolanti e l’odore di incenso.
Il terzo giorno ci ha portati a est, nella regione vinicola del Kakheti. Alla cantina KTW abbiamo assaggiato vini qvevri versati da una signora di nome Lali che scherzava sul fatto che i georgiani bevono vino “da prima di Roma.” C’era pane fresco in una panetteria di famiglia—ancora caldo—che si abbinava perfettamente al formaggio locale servito su tovaglioli. Il Monastero di Bodbe era un’oasi di pace; suore che curavano giardini pieni di rose e lavanda, visitatori che accendevano candele sulla tomba di Santa Nino. A Sighnaghi, le strade acciottolate si snodano tra case pastello con balconi intagliati; si vedono sposi posare per foto a ogni ora (la nostra guida ha detto che a volte le coppie si sposano qui a mezzanotte). Abbiamo salito un tratto delle mura antiche—27 torri in tutto—e guardato la Valle dell’Alazani mentre le rondini volavano sopra di noi.
L’ultima mattina è stata tranquilla—una colazione lenta prima del trasferimento all’aeroporto di Tbilisi. La città già mi sembrava familiare; mi sono sorpreso a cercare ancora quel profumo di panetteria mentre ci allontanavamo.
Sì, i viaggiatori singoli sono i benvenuti! I trasferimenti privati e le visite guidate rendono facile unirsi e incontrare altre persone lungo il percorso.
I pasti non sono inclusi, ma ci sono molte soste in panetterie, caffè e ristoranti locali dove puoi assaggiare la cucina georgiana con calma.
Assolutamente sì—il parapendio è opzionale. Puoi goderti il panorama o rilassarti a Gudauri mentre gli altri volano.
Ci sarà un po’ di cammino in posti come la Fortezza di Ananuri e le mura di Sighnaghi, ma niente di troppo impegnativo per la maggior parte dei viaggiatori.
Il tour include trasporto privato in tutta la Georgia, tutti i biglietti d’ingresso (compresa la Chiesa di Gergeti), trasferimento 4x4 fino alla Trinità di Gergeti, pick-up e drop-off all’aeroporto di Tbilisi, degustazioni guidate di vini nel Kakheti e guide locali amichevoli che conoscono ogni scorciatoia e storia da raccontare.
Hai bisogno di aiuto per pianificare la tua prossima attività?