Regione Champagne: Degustazione in 3 Cantine Familiari con Tour e Pranzo

Riassunto

Giornata di degustazioni da Reims a Épernay con visite in cantina, passeggiate e pranzo bistronomico

Camminerai tra le vigne vicino a Reims con una guida locale, assaggerai nove Champagne in tre cantine a conduzione familiare, esplorerai il villaggio di Hautvillers dove visse Dom Pérignon e ti godrai un pranzo bistronomico rilassato a Épernay. Aspettati storie vere, risate per le parole francesi sbagliate e momenti che ti resteranno nel cuore molto dopo aver lasciato quelle cantine gessose.

Com’è l’esperienza?

La prima cosa che ricordo è come la luce accarezzava le vigne appena fuori Reims — una luce morbida e dorata, come se qualcuno avesse abbassato un attimo la luminosità del mondo. La nostra guida, Claire, già ci raccontava come ogni collinetta qui regali un sapore unico allo Champagne. Mi ha passato un calice prima ancora che finissi la prima domanda (credo sapesse già di cosa avevamo bisogno). La cantina della prima tappa era fresca e profumava appena di mele e pietra bagnata. Cercavo di seguire la storia del produttore, ma mi distravo guardando le bollicine minuscole che correvano su per il bicchiere — sembravano quasi nervose.

Siamo risaliti sul van (una Mercedes elegante ma senza esagerare) e abbiamo attraversato villaggi che sembravano set cinematografici. Hautvillers era più tranquilla di quanto immaginassi; perfino la chiesa dove lavorava Dom Pérignon sembrava sussurrare invece di urlare. Claire ci ha indicato la sua tomba con un misto di orgoglio e affetto — “Lui non chiamava mai il suo vino Champagne,” ha detto, poi ha scrollato le spalle. Il pranzo a Épernay è stato uno di quei lunghi pasti francesi in cui perdi la cognizione del tempo. L’antipasto aveva il sapore della primavera — piselli, menta, qualcosa di cremoso — e ovviamente c’era altro Champagne. Ho provato a pronunciare ‘bistronomique’ correttamente ma ho mollato a metà; il cameriere si è limitato a sorridere.

Il pomeriggio è passato un po’ in fretta — non per colpa del vino (beh, forse un po’), ma perché abbiamo visitato altri due piccoli produttori di Champagne, ognuno con il suo modo di fare. Uno ci ha fatto toccare il terreno gessoso; un altro versava il vino raccontando di sua nonna che nascondeva le bottiglie durante la guerra. C’è stata una risata quando qualcuno ha provato a dire ‘terroir’ con accento americano. Verso sera avevo le mani fredde per tutti quei bicchieri, ma la testa calda — capisci cosa intendo?

Continuo a pensare a quella lenta passeggiata lungo Avenue de Champagne dopo pranzo — la luce che filtrava tra i platani, le vecchie dimore allineate come se aspettassero qualcosa di grande. Non è stato perfetto (il mio francese è ancora un disastro), ma forse è stato proprio quello a renderlo speciale.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour e degustazioni nella regione Champagne

• Visita al primo produttore e cantina
• Degustazione di 3 Champagne dal primo produttore
• Passeggiata nel villaggio di Hautvillers
• Visita alla chiesa di Dom Pérignon
• Pranzo in ristorante bistronomico a Épernay
• Passaggio lungo Avenue de Champagne
• Visita alla cantina del secondo produttore
• Degustazione di 3 Champagne dal secondo produttore
• Visita al terzo produttore
• Degustazione di 3 Champagne dal terzo produttore

Domande frequenti

Quante degustazioni di Champagne sono incluse in questo tour?

Il tour include nove degustazioni di Champagne in tre cantine familiari.

Il tour di un giorno nella regione Champagne include il pranzo?

Sì, il pranzo è incluso in un ristorante bistronomico a Épernay con antipasto, piatto principale, dessert, un calice di Champagne, caffè e acqua.

È previsto il pick-up in hotel per questo tour da Reims?

Sì, il tour prevede il pick-up a Reims con un minivan Mercedes climatizzato.

Quali villaggi o città si visitano durante questa gita?

Visiterai il villaggio di Hautvillers e la città di Épernay durante il tour da Reims.

Quanto dura il tour completo nella regione Champagne?

Il tour dura dalle 9:30 alle 18:00, circa otto ore e mezza.

Il tour è adatto a bambini o neonati?

I neonati e i bambini piccoli sono benvenuti se accompagnati da passeggino; ci sono anche opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze.

Quante persone ci sono in ogni gruppo?

Si tratta di un tour in piccoli gruppi con un massimo di 8 partecipanti.

Ci sono requisiti fisici particolari per partecipare?

Il tour è adatto a tutti i livelli di forma fisica, ma non è consigliato per donne in gravidanza a causa delle degustazioni di alcolici.

Cosa è incluso

Il tuo giorno include il pick-up a Reims con minivan Mercedes climatizzato, visite guidate e degustazioni in tre cantine di Champagne a conduzione familiare fuori Reims (con un totale di nove Champagne), ingressi alle cantine, più un pranzo bistronomico rilassato a Épernay con dessert, caffè e acqua prima del rientro in serata.