Annecy: Tour Gastronomico con Piatto Savoiardo e Degustazioni Locali

Riassunto

I sapori di Annecy: formaggi di montagna, dolci e tante risate

Vivi le vie antiche di Annecy con una guida locale, assaggiando tartiflette appena sfornata e sorseggiando vino di montagna mentre scopri come si produce. Degusta formaggi e genepi nei negozi del posto, poi concludi con dolci e cioccolato in pasticceria. Tornerai a casa sazio in tutti i sensi, non solo di cibo.

Com’è l’esperienza?

“Sapete perché qui il formaggio ha questo sapore?” ci ha chiesto la guida, chinandosi mentre eravamo davanti a una piccola vetrina nel centro storico di Annecy. Aveva quel sorriso che ti fa sentire come se stesse per svelarti un segreto. L’aria profumava di pioggia e di qualcosa di burroso — forse dalla panetteria accanto. Ho provato a dire “Reblochon” come lei, ma mi è venuto tutto storto. Ha riso, senza essere scortese, e mi ha passato un boccone caldo di tartiflette appena uscita dal forno. Era insieme salata e cremosa — sinceramente, non me l’aspettavo così intensa.

Il tour gastronomico di Annecy è un po’ come passeggiare con uno scopo (e qualche spuntino). Ci siamo fermati in quattro o cinque posti, tutti gestiti da persone che sembravano conoscere tutti in città. Un signore ci ha versato un assaggio di vino locale — ci ha raccontato delle vigne ripide fuori città mentre il suo cane lo guardava da sotto il bancone. C’è stato un momento in cui ho sentito un leggero profumo di olio al tartufo che arrivava da chissà dove; ancora oggi quel profumo mi rimane impresso. In un’altra tappa abbiamo assaggiato piccoli cubetti di formaggio con genepi (quell’amaro alle erbe — roba forte). La guida passava dal francese all’inglese senza perdere il ritmo; a volte si fermava a salutare qualcuno che passava.

Di solito non sono molto goloso, ma quando siamo entrati in quella pasticceria alla fine, ho ceduto. Il cioccolato sembrava quasi troppo bello per essere mangiato, ma l’ho fatto comunque — nessun rimpianto. A quel punto avevo la pancia piena, ma senza sentirsi appesantito; più come quella sensazione dopo il pranzo della domenica in famiglia. La pioggia era finita e la gente era tornata a passeggiare lungo il canale, chiacchierando o guardando le anatre. Siamo rimasti lì più a lungo del previsto perché nessuno aveva voglia di andarsene subito.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Esperienza completa di cucina francese ad Annecy

• Partecipa al tour gastronomico di 3 ore ad Annecy
• Scopri il tartufo in Savoia
• Gusta la ricca tartiflette
• Assaggia formaggi con genepi
• Visita una cioccolateria con tanti gusti
• Concludi con dolci in pasticceria

Domande frequenti

Quanto dura il tour gastronomico di Annecy?

Il tour dura circa 3 ore.

Sono inclusi tutti gli assaggi nel tour gastronomico di Annecy?

Sì, tutte le degustazioni sono comprese — si tratta di un pasto completo distribuito in più tappe.

Il tour include bevande?

È inclusa almeno una bevanda alcolica (per adulti) oltre all’acqua.

Ci sono opzioni vegetariane in questo tour gastronomico di Annecy?

Conviene contattare l’operatore prima di prenotare per eventuali esigenze alimentari.

Il tour è adatto ai bambini?

Sì, anche neonati e bambini piccoli possono partecipare; passeggini ammessi.

La guida parla inglese?

La guida parla sia inglese che francese durante il tour.

Il tour gastronomico di Annecy include il dessert?

Sì, alla fine si visitano pasticcerie e cioccolaterie per i dolci.

Cosa è incluso

Il pomeriggio comprende degustazioni guidate in diversi locali di Annecy: tartiflette calda, formaggi di montagna abbinati a genepi o vino (per adulti), più dolci e cioccolato per concludere. Acqua sempre disponibile. La guida amichevole ti accompagnerà in tutto — porta solo appetito e magari un ombrello se sembra che pioverà.