Tour gastronomico a Playón con pasti contadini e passeggiata sul fiume

Assapora ciò che coltiva una famiglia rurale costaricana, poi cammina fino all’acqua e ritorna al fuoco della cucina

Un’attività di quattro-sei ore dedicata a cibo e cultura a Playón, un villaggio a 40 minuti da Jacó, dove si mangiano piatti stagionali preparati su fuoco di legna in un rancho, si passeggia fino a una cascata nascosta o al fiume Parrita, e si partecipa a pratiche rurali come la raccolta della manioca o la macinatura del mais. Doña Yuri, cuoca e narratrice di quarta generazione, ospita l’esperienza e condivide la storia della sua famiglia e del villaggio durante i pasti serviti in stile familiare sotto alberi popolati da pappagalli ara.

Itinerario passo dopo passo

Cibo, cultura e passeggiata nella natura

• Gusta un pasto casalingo costaricano
• Assaggia piatti e bevande tradizionali di campagna
• Ascolta le storie di Doña Yuri
• Scegli la passeggiata naturalistica verso cascata o fiume
• Rilassati con cafecito tradizionale e dolci
• Partecipa ad attività agricole stagionali

Cosa è incluso

• Un pasto casalingo costaricano preparato con ingredienti freschi di fattoria e servito in stile familiare.
• bevande rinfrescanti come acqua di sapo o infusi di frutta di stagione.
• cafecito tradizionale con dolci fatti in casa e frutta tropicale.
• ingresso al rancho e ai suoi terreni.
• scelta tra una camminata di 20 minuti a una cascata nascosta con pozze naturali o 10 minuti al fiume Parrita.
• partecipazione pratica ad attività agricole stagionali come la raccolta della manioca o la macinatura del mais.
• trasferimento dall’alloggio a Jacó.

Orari

• Tutti i giorni 09:00 10:00 11:00

Prima di prenotare

Gruppo Privato

Ritrovo e prelievo Prelievo in hotel incluso.

Prenotabile fino a 1g prima

Età Adulto (10 anni e oltre) · Sotto i 10 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

Cancellazione e avvisi Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso. Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisico Animali ammessi Mezzi pubblici nelle vicinanze Sconsigliato a chi ha problemi cardiaci Sconsigliato a chi ha problemi di schiena I neonati viaggiano in braccio

Gestito da Jaco Food & Culture Tours

Prezzi e orari aggiornati oggi

Recensioni dei viaggiatori

4,92 ★★★★★ Eccezionale 13 recensioni verificate di viaggiatori

Leggi tutte le recensioni ›

L’esperienza

Il pasto arriva per primo: piatti preparati con ciò che la famiglia Godínez coltiva o procura quella mattina. Mais, manioca, platano, carni cotte lentamente come la gallina achiotada, e tradizionali saltati di campagna aromatizzati dal fumo del legno. Tutto è fatto da zero nella cucina del rancho e servito in stile familiare, come da generazioni nelle case costaricane. Doña Yuri si siede con voi mentre mangiate, raccontando come Playón è cambiato in quattro generazioni, storie popolari radicate nella terra e la conoscenza che ha dato forma a ogni piatto. Accompagnano acqua di sapo o infusi di frutta di stagione preparati sul momento.

Dopo pranzo si sceglie: una camminata di 20 minuti fino a una cascata nascosta con pozze naturali per nuotare, oppure una passeggiata più leggera di 10 minuti fino al fiume Parrita per un tuffo e un momento di tranquillità. Entrambi i sentieri sono ombreggiati e attraversano aree ricche di fauna. Tornati al rancho, Doña Yuri serve il tradizionale cafecito (un caffè chorreado con dolci fatti in casa come cajetas o dolcetti caldi di stagione) un momento di relax sotto gli alberi prima di congedarsi.

A seconda della stagione e del giorno, si svolgono una o più attività pratiche: raccogliere manioca dal terreno, macinare il mais alla maniera tradizionale, imparare come cresce il platano o scoprire piante medicinali. Non si tratta di dimostrazioni: si partecipa attivamente, guidati dalla conoscenza della famiglia sulle pratiche agricole che nutrono la Costa Rica rurale. Il trasferimento dall’alloggio a Jacó è incluso.

Domande frequenti

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Che tipo di cibo si mangia a Playón?

Il menu varia con le stagioni e con ciò che viene raccolto fresco dall’orto o dalle fattorie vicine. Aspettatevi piatti a base di mais, manioca e platano; carni cotte lentamente come gallina achiotada e chicharrones; saltati di campagna con erbe aromatiche e profumati dal fumo del legno; e tortillas fresche. Tutto è preparato da zero seguendo ricette tramandate da generazioni e servito in stile familiare con acqua di sapo o infusi di frutta di stagione.

Si può nuotare alla cascata o al fiume?

Sì. Dopo il pasto si può scegliere tra una camminata di 20 minuti fino a una cascata nascosta con pozze naturali dove nuotare e rilassarsi, oppure una passeggiata di 10 minuti fino al fiume Parrita per un tuffo rinfrescante. Entrambi i percorsi sono facili e ombreggiati, con molte possibilità di osservare la fauna locale lungo il tragitto.

Quali sono le attività pratiche e sono obbligatorie?

A seconda della stagione, si può raccogliere manioca, macinare mais in modo tradizionale, imparare come si coltiva il platano o esplorare piante medicinali. La famiglia di Doña Yuri guida le attività del giorno, permettendo di vivere le tradizioni agricole che nutrono la campagna. La partecipazione fa parte dell’esperienza, ma le attività sono pensate per essere accessibili a tutti.

Quanto dista Playón da Jacó e come si arriva?

Playón dista 40 minuti da Jacó. Il trasferimento dall’alloggio a Jacó è incluso, quindi non serve organizzare un mezzo proprio.