Corso di cucina a Nosara: Cucina costaricana sul fuoco di legna

Cucina piatti tradizionali costaricani sul fuoco di legna e gusta il pranzo appena preparato con succo naturale.

Un corso di cucina di due ore a Nosara dove impari le tecniche tradizionali costaricane da uno chef locale, cucinando tutto su un fogón a legna con ingredienti freschi. Pranzo e succo naturale inclusi. Opzioni vegetariane disponibili su richiesta. Le lezioni sono in inglese o spagnolo.

L’esperienza

Il fogón (una vecchia cucina a fuoco di legna) è il luogo dove si svolge questo corso. Lavori insieme a uno chef locale che ti insegna i piccoli segreti che fanno il sapore tipico della cucina costaricana. Non ci sono lezioni frontali. Cucini per tutto il tempo, maneggiando gli ingredienti e il fuoco, imparando facendo invece che guardando una dimostrazione. Il corso dura due ore e, quando tutto è pronto, vi sedete insieme a mangiare quello che avete preparato.

Ingredienti freschi e il fuoco di legna sono parti imprescindibili della tecnica. Il calore si comporta diversamente rispetto a un fornello a gas o elettrico, e questa differenza conta: è il motivo per cui il cibo ha quel sapore. Lo capirai quando impiatterai. Sono disponibili opzioni vegetariane. Avvisa l’operatore prima di arrivare così potranno organizzare il menù in base a quello che vuoi cucinare.

Il corso si conclude con il pranzo a tavola e un succo naturale. Le lezioni sono disponibili in inglese o spagnolo, così lo chef può spiegarti le tecniche nella lingua che preferisci.

Cosa è incluso

• Due ore di lezione pratica con uno chef locale.
• pranzo preparato durante il corso.
• succo naturale.
• uso della cucina fogón a legna e di tutti gli ingredienti.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 11:00 e 16:00

Prenotabilefino a 4h prima

EtàAdulto (10-90 anni) · Bambino (3-9 anni) · Neonato (meno di 3 anni): gratis

GruppoFino a 6

Guida dal vivoInglese e spagnolo

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.Può essere cancellato per maltempo o se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 9 giorni fa

Gestito da Costa Rica Descents

È questo che fa per te?Prenota se vuoi cucinare invece di guardare, e se ti piace lavorare sul fuoco di legna invece che su un fornello normale. I corsi in piccoli gruppi garantiscono attenzione diretta dallo chef senza il ritmo di un grande tour.

Recensioni dei viaggiatori

4,99★★★★★★★★★★

158 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e spagnolo.

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (3-9 anni); Neonato (meno di 3 anni): gratis.

Cosa succede se piove?

Può essere cancellato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Che tipo di cucina costaricana si impara in questo corso?

Il corso si concentra su piatti tradizionali costaricani. Lo chef ti insegna le tecniche locali e le combinazioni di ingredienti che definiscono la cucina, lavorando con ingredienti freschi e il fogón a legna per mostrarti come il metodo di cottura influisce sul sapore.

Il corso è pratico o si guarda una dimostrazione?

È completamente pratico. Cucini per tutto il tempo insieme allo chef, che ti spiega e ti aiuta durante la preparazione. Non osservi, cucini tu stesso.

Cosa succede dopo la cottura?

Quando il cibo è pronto, vi sedete insieme a tavola e mangiate il pasto che avete preparato, accompagnato da un succo naturale incluso nel corso.

Posso fare questo corso se sono vegetariano?

Sì. Sono disponibili opzioni vegetariane. Devi solo avvisare l’operatore in anticipo così possono organizzare il menù in base a quello che cucinerai.