Tour gastronomico a Bogotá: Assaggia La Candelaria con una guida

Passeggia tra mercati e quartieri di Bogotá assaggiando empanadas, cioccolato con formaggio e gelato amazzonico

Un tour gastronomico a piedi di quattro ore nei quartieri storici di Bogotá dove assaggi piatti regionali colombiani e incontri chi li cucina. Si parte dal mercato La Perseverancia, un centro alimentare popolare del primo Novecento, poi si attraversano le gallerie d’arte e i ristoranti di La Macarena, i venditori ambulanti e artigiani della settima strada, e si termina nel quartiere coloniale di La Candelaria con un pasto in una casa restaurata. Una guida dal vivo nella tua lingua racconta le storie dietro ogni sapore e la cultura che li ha creati.

Itinerario passo dopo passo

Scopri i luoghi culinari e culturali di Bogotá

• Incontro con la guida al ristorante Origen Bistro
• Visita al mercato alimentare La Perseverancia
• Parla con i cuochi e assaggia frutti
• Passeggiata nel quartiere La Macarena
• Cammina lungo la settima strada "Septimazo"
• Sosta alla pasticceria La Florida per dolci e bevanda calda
• Assaggia il gelato artigianale con frutti amazzonici
• Pasto salato in una casa coloniale a La Candelaria
• Visita a un negozio indigeno e scopri la foglia di coca

L’esperienza

Incontri la tua guida al ristorante Origen Bistro prima di entrare nel mercato La Perseverancia, un mercato alimentare tradizionale colombiano creato dalla classe operaia all’inizio del Novecento. Qui parli con cuochi e locali, assaggi frutti che potresti non trovare altrove e vivi il ritmo di come si mangia a Bogotá. Il mercato è autentico, non una versione turistica.

Da lì cammini attraverso La Macarena, l’ex centro bohémien di Bogotá trasformato in zona di ristoranti internazionali e gallerie d’arte, poi lungo la settima strada, chiamata Septimazo, dove artisti di strada, cantanti e carrettini di cibo animano il percorso. Ti fermi alla pasticceria La Florida per assaggiare dolci e una bevanda calda come l’aguapanela o il cioccolato santafereño caldo con formaggio, un abbinamento che sembra strano finché non lo provi. Assaggi anche gelato artigianale fatto con frutti esotici amazzonici e vedi il contrasto tra edifici coloniali e nuove strutture culturali e residenziali del centro.

Il tour termina nel quartiere storico di La Candelaria, dove mangi un pasto salato in una casa coloniale restaurata e assaggi ricette di diverse regioni della Colombia. Prima di andare via, visiti un negozio indigeno e parli con una donna del gruppo Embera sui prodotti a base di foglie di coca, perché la coca è sacra nella nutrizione indigena e come le comunità indigene hanno lavorato per preservare cultura e tradizioni. Non è uno spettacolo, ma una conversazione.

Cosa è incluso

• Pasti e spuntini designati durante le quattro ore.
• guida dal vivo nella lingua scelta tra inglese, spagnolo, portoghese, francese o un’altra lingua.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 09:15, 11:00 e 14:00

Prenotabilefino a 12h prima

EtàAdulto (10 anni e oltre) · Sotto i 10 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese, spagnolo, francese, tedesco e portoghese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Impulse Travel

Fa al caso tuo?La guida parla inglese, spagnolo, portoghese, francese o un’altra lingua scelta in fase di prenotazione, così segui le storie e la storia senza ritardi di traduzione o confusione su cosa stai assaggiando.

Recensioni dei viaggiatori

4,69★★★★★★★★★★

32 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, spagnolo, francese, tedesco e portoghese.

Cos’è il mercato La Perseverancia e perché il tour inizia lì?

La Perseverancia è un mercato alimentare tradizionale colombiano creato dalla classe operaia all’inizio del Novecento. Il tour inizia lì perché è il luogo dove i locali fanno davvero la spesa e mangiano, dove puoi parlare con cuochi tradizionali e assaggiare frutti vivendo l’atmosfera vera di come si nutrono i quartieri di Bogotá.

Si cammina per tutto il tour o ci si sposta con mezzi tra i quartieri?

Si cammina attraverso i quartieri: La Macarena, lungo la settima strada e La Candelaria. Se necessario, vicino ci sono opzioni di trasporto pubblico, ma il tour è costruito per camminare e fermarsi ad assaggiare e parlare.

Cosa si assaggia esattamente durante le quattro ore?

Assaggi frutti al mercato, dolci e una bevanda calda come l’aguapanela o il cioccolato santafereño con formaggio alla pasticceria La Florida, gelato artigianale con frutti esotici amazzonici, un pasto salato in una casa coloniale a La Candelaria e prodotti a base di foglie di coca in un negozio indigeno. Pasti e spuntini sono inclusi. Il pranzo no.

Posso fare questo tour se non parlo spagnolo?

Sì. La tua guida parla inglese, spagnolo, portoghese, francese e un’altra lingua, quindi puoi scegliere quella che preferisci al momento della prenotazione.

Il tour è faticoso fisicamente?

Il tour è adatto a tutti i livelli di forma fisica. Si cammina nei quartieri e ci si ferma spesso per assaggiare e parlare, quindi il ritmo è costante ma non faticoso. Indossa scarpe e vestiti comodi.