Maipo Valley: Tour di 4 Cantine con Degustazione e Pranzo da Santiago

Riassunto

Gita di un giorno nella Maipo Valley con degustazioni e pranzo tipico

Camminerai tra i vigneti della Maipo Valley con chi li conosce come le proprie tasche, assaggerai rossi classici e bianchi sorprendenti, condividerai un pranzo dove l’olio d’oliva è quasi buono come il vino e incontrerai alpaca lungo il percorso. Preparati a ridere durante le degustazioni di pisco e a scoprire storie dietro ogni botte — con il comodo pick-up in hotel per goderti la giornata senza pensieri.

Com’è l’esperienza?

«Questo ti piacerà un sacco», ci ha sorriso la nostra guida Carolina appena arrivati alla prima tappa — una fattoria di famiglia appena fuori Santiago. L’aria profumava di erba bagnata e di qualcosa di dolce che non riuscivo a identificare (forse quei piccoli fiori viola vicino alla recinzione?). Abbiamo passeggiato tra galline che chiocciavano sotto i fichi e due alpaca che sembravano aver visto di tutto. Dentro, c’era il pisco da assaggiare — ho provato a pronunciare “Quirinca” nel modo giusto, ma Carolina ha riso e mi ha detto che il mio accento era meglio di molti altri. I primi sorsi di vino della Maipo Valley hanno un sapore tutto diverso quando sei proprio lì, in mezzo alla valle, lo sai?

Il tragitto tra le cantine era così breve che a malapena abbiamo finito di scambiarci storie con gli altri del gruppo (una coppia dal Brasile, un ragazzo dal Canada che faceva mille domande sul terreno). Da TerraMater, il pranzo è arrivato con un olio d’oliva così buono che ne ho comprate due bottiglie da portare a casa — ancora non so come farò a farle passare la dogana. Il ristorante era pieno di gente del posto che festeggiava qualcosa; sembrava di essere finiti a una festa di famiglia nel modo migliore possibile. La guida ci ha spiegato come le Ande influenzano il clima della valle e perché qui i rossi hanno un gusto così intenso. Leggerlo online è una cosa, sentirlo mentre giri il bicchiere è tutta un’altra storia.

Non pensavo di interessarmi molto alle vecchie cantine, ma alla Undurraga — che ha 130 anni! — c’era un silenzio speciale nella stanza delle botti che ha fatto abbassare la voce a tutti per un attimo. Ci hanno regalato un bicchiere di vino (il mio è arrivato sano e salvo a casa), e abbiamo assaggiato quattro vini mentre qualcuno ci raccontava cosa rende il cabernet cileno così irresistibile. A quel punto avevo perso il conto delle cantine, ma onestamente fa parte del divertimento. Siamo tornati a Santiago poco prima del tramonto, stanchi ma felici, già pensando a quale bottiglia aprire per prima.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour di un giorno nella Maipo Valley con degustazioni

• Pick-up da hotel o AirBnB
• Visita alla fattoria di famiglia Campo La Quirinca
• Tour delle strutture e dei giardini della fattoria
• Incontro con alpaca e altri animali
• Degustazione di vino e pisco in fattoria
• Degustazione di 3 vini premium in cantina
• Pranzo al ristorante della cantina TerraMater
• Visita al negozio di olio d’oliva TerraMater
• Tour della storica cantina di 130 anni
• Degustazione di 4 vini premium con spiegazioni
• Ricezione del bicchiere da vino in regalo
• Ritorno e drop-off in hotel o AirBnB

Domande frequenti

Quanto dista la Maipo Valley da Santiago?

La Maipo Valley si trova a circa 40 minuti in auto dal centro di Santiago.

Quante cantine si visitano durante il tour?

Durante il tour visiterai quattro diverse cantine.

Il pranzo è incluso nel tour della Maipo Valley?

Il tour prevede una sosta per il pranzo alla cantina TerraMater; il costo del pranzo non è incluso.

Ci sono incontri con animali durante il tour?

Sì, alla fattoria Campo La Quirinca potrai vedere alpaca e galline.

A che ora inizia il pick-up dagli hotel a Santiago?

Il pick-up parte dalle 7:30 del mattino da hotel o AirBnB in zone selezionate di Santiago.

Il tour della Maipo Valley è adatto alle famiglie?

Il tour è adatto a tutti i livelli di forma fisica; neonati e bambini possono partecipare con passeggini o carrozzine.

Cosa è incluso nella degustazione di vini della Maipo Valley?

Avrai diverse degustazioni in ogni cantina, inclusi vini premium e pisco.

Si riceve un souvenir dalle cantine visitate?

Sì, alla cantina Undurraga viene regalato un bicchiere da vino come souvenir.

Cosa è incluso

La giornata include il pick-up da hotel o AirBnB a Santiago, trasporto comodo tra quattro cantine nella Maipo Valley, visite guidate con tante degustazioni (anche di pisco), tempo per incontrare animali come gli alpaca, una lunga pausa pranzo alla cantina TerraMater e il rientro in città — più un bicchiere da vino in regalo, se riesci a portarlo a casa intatto.