Siem Reap: Tour serale in Vespa con street food e mercati notturni

Riassunto

Mercati notturni di Siem Reap in Vespa: assaggia noodles, BBQ e birre locali

Gira per le vivaci strade di Siem Reap su una Vespa vintage, assaggia noodles saltati a casa di Lort Cha, esplora mercati pieni di artigianato e snack, prova lumache BBQ e noodles al curry, poi rilassati con drink freschi al mercato e al Long’s Bar—tutto con pickup in hotel e una guida amichevole che ti fa sentire a casa.

Com’è l’esperienza?

La prima cosa che è successa? Il casco continuava a scivolarmi sugli occhi. Ero seduto dietro a una vecchia Vespa fuori dal mio hotel a Siem Reap, mentre cercavo di sistemare la fibbia e la nostra guida Dara sorrideva rassicurandomi—aveva visto di peggio. L’aria era umida e dolciastra, un mix di pioggia recente e odore di carne alla griglia da qualche parte vicino. Sentivo i tuk tuk che passavano sgasando mentre finalmente partivamo nel traffico serale, io a sistemarmi il casco ogni pochi minuti.

Dara ci ha portati subito a casa di Lort Cha per il primo assaggio: noodles di riso saltati alla cambogiana. Ci ha mostrato come mescolare tutto in quel wok enorme, con le fiamme che leccavano i bordi. Ho provato a imitare il suo colpo di polso ma ho finito per schizzare salsa ovunque. I noodles erano morbidi e affumicati, con una croccantezza data dai germogli di soia. C’era una signora anziana al tavolo accanto che mi ha sorriso quando ho tossito per il peperoncino—dev’essere abituata a scene così. Dopo siamo volati al Made in Cambodia Market, un’esplosione di colori: sciarpe di seta appese come bandiere e gioielli che riflettevano le luci al neon.

Quella sera non pensavo di mangiare lumache. In uno dei locali—un piccolo ristorante nascosto tra motorini—ci hanno servito piatti di lumache BBQ insieme a involtini primavera e tofu. Le lumache erano davvero buone (lo so!) una volta superato lo shock iniziale. Poi è arrivato il Phum Num Banh Chok, noodles cambogiani con curry di pollo; il brodo era denso e giallo, profumato di citronella e qualcosa di terroso che ancora non riesco a definire. La guida ci ha raccontato che ogni zuppa di noodles ha una storia diversa a seconda della zona della Cambogia da cui provieni.

L’ultima tappa al mercato era più rumorosa—bambini che correvano scalzi, venditori che urlavano i prezzi, fumo che saliva dagli spiedini di pollo grigliati proprio sul marciapiede. Dara ci ha sfidati a provare insetti fritti (io ho mollato dopo un boccone), ma sorseggiare una bevanda ghiacciata seduti su un materasso a bordo strada era stranamente perfetto. Abbiamo chiuso al Long’s Bar con birre alla spina; Dara ha risposto a tutte le nostre domande su Siem Reap finché non è stato il momento di tornare tra le luci della città. A volte ripenso ancora a quei noodles o a quella sensazione di volare nell’aria calda della notte senza una meta precisa.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour serale in Vespa con street food a Siem Reap

• Pickup dal tuo hotel
• Visita a casa di Lort Cha per noodles saltati
• Esplorazione del Made in Cambodia Market
• Assaggia frutta, involtini primavera, tofu e lumache BBQ
• Prova noodles cambogiani con curry di pollo e zuppa di pesce
• Gusta insetti fritti e pollo alla griglia al mercato notturno
• Rilassati con birre alla spina al Long's Bar
• Ritorno in hotel

Domande frequenti

Quanto dura il tour serale in Vespa con street food a Siem Reap?

Il tour dura circa 4,5 ore in totale.

È incluso il pickup dall’hotel per questo tour gastronomico?

Sì, il pickup dall’hotel a Siem Reap è incluso.

Quali tipi di street food si assaggiano durante il tour?

Assaggerai noodles di riso saltati cambogiani, involtini primavera, tofu, lumache BBQ, zuppe di noodles al curry, pollo alla griglia, frutta e persino insetti fritti se sei coraggioso.

Durante il tour c’è una guida?

Sì, una guida locale esperta ti accompagna in ogni tappa raccontandoti storie sulla cucina cambogiana.

Le bevande sono incluse nel tour gastronomico di Siem Reap?

Acqua, bibite, bevande fredde nei mercati e birra alla spina al Long’s Bar sono incluse.

Il tour è adatto a tutti?

Non è consigliato a donne in gravidanza o persone con problemi alla colonna vertebrale o cardiovascolari, ma è adatto alla maggior parte dei livelli di forma fisica.

Il prezzo include tasse e ingressi?

Tutte le tasse e i costi d’ingresso sono inclusi nel prezzo della prenotazione.

Come ci si sposta—Vespa o tuk tuk?

Si viaggia come passeggero su una Vespa vintage guidata da un autista esperto; su richiesta è possibile l’opzione tuk tuk.

Cosa è incluso

La tua serata include pickup in hotel a Siem Reap e trasporto privato su Vespa vintage (con casco), assaggi di street food in cinque tappe—dai noodles saltati alle lumache BBQ—bevande fredde comprese birra al Long’s Bar, acqua e bibite; tutte le tasse e i biglietti sono già pagati prima del ritorno in hotel.