Verrai preso direttamente in tuk-tuk al tuo hotel e portato a una serata di cucina Khmer e danza tradizionale Apsara a Siem Reap. Non è solo una cena, ma un’immersione nella cultura cambogiana, con sapori autentici e storie dietro ogni danza. Perfetto se cerchi qualcosa di più di un semplice pasto.
L’aria era carica del profumo di citronella mentre il nostro tuk-tuk sfrecciava tra le vie secondarie di Siem Reap. Il nostro autista, Dara, salutava una venditrice di frutta con i suoi mango in equilibrio sul carretto—sembrava conoscere tutti. Siamo arrivati al locale all’aperto proprio mentre il cielo si tingeva di quel blu intenso che qui precede la notte. Lanterne tremolanti illuminavano il sentiero e una musica soffusa si diffondeva dall’interno. Sembrava di aver scoperto un angolo nascosto della città, lontano dal solito caos turistico.
Dentro, il palco era decorato con sculture in pietra e vasche piene di fiori di loto galleggianti. La nostra guida ci ha spiegato ogni danza prima che iniziasse—la Danza della Benedizione, ad esempio, non è solo uno spettacolo, ma viene eseguita per leader e ospiti speciali. La Danza delle Noci di Cocco aveva un’energia giocosa, quasi come un gioco da matrimonio. Quando sono apparse le danzatrici Apsara con le loro corone dorate, si capiva perché sono scolpite ovunque ad Angkor Wat. Lo spettacolo è durato circa 90 minuti, ma a dire il vero ho perso la cognizione del tempo guardando quei movimenti lenti e precisi delle mani.
La cena è stata servita tra un atto e l’altro—un menù fisso che iniziava con un’insalata di pollo e fiori di banana (croccante e acidula), seguita da una zuppa di zucca e carote dal sapore casalingo. Poi pollo alla griglia con una salsa che ancora non so definire, ma buonissima, accompagnato da maiale agrodolce e riso jasmine soffice. Per dessert un dolce khmer appiccicoso avvolto in foglia di banana—semplice ma delizioso. Alla fine della serata, la mia maglietta profumava leggermente di incenso proveniente dal palco. Dara ci aspettava fuori per riportarci indietro e ci ha dato degli asciugamani freddi per il viaggio, un piccolo gesto che ha reso ancora più speciale la serata calda.
Sì, è adatto a tutta la famiglia e accessibile a tutte le età. Il locale è accessibile in sedia a rotelle e ci sono opzioni anche per i più piccoli.
Calcola circa tre ore in totale—trasferimenti, cena e spettacolo di danza inclusi.
Il menù standard è fisso, ma facci sapere le tue esigenze al momento della prenotazione e faremo il possibile per accontentarti.
Certo! La guida o l’host introdurrà ogni performance così capirai cosa stai vedendo sul palco.
La tua serata include trasferimenti in tuk-tuk andata e ritorno dal tuo hotel a Siem Reap, una cena cambogiana di quattro portate (compreso il dessert) e posti riservati per cinque spettacoli di danza tradizionale—tutto organizzato per farti vivere ogni momento senza pensieri.
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